Muâz İbni Cebel radıyallahu anhümâ’dan rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurmuştur:

“Nerede ve nasıl olursan ol, Allah’dan kork. Kötülük işlersen, hemen arkasından iyilik yap ki, o kötülüğü silip süpürsün. İnsanlarla güzel geçin!”   Tirmizî, Birr 55.

Yaz geldi,kabak yemeye başladık.İnşaallah hormonsuzdur diyorum ama kabakların tadları güzeldi.Zeytinyağlı sarmısaklı taze kabağa bayılırım.C ve B1 vitamini ihtiva eden bu faydalı nimeti bolca tüketelim.Nasıl yaptığımı kısaca anlatayım;

Kabak yemeğinin yapılışı

  • 1 kg.kabağı yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğradım.
  • Tencereye zeytinyağını koyup,bir adet soğan,iki adet biber doğradım
    hafifçe sararttım.
  • 2 adet doğranmış domateside ilave ettim,onuda hafif çevirdim
  • Kabakları ve 3-4 diş sarmısağı doğrayıp içine ilave ettim
  • Üzerine yarım demet dereotu doğrayıp serpiştirdim,tuzunu attım
  • Ağzını kapatıp yarım saat kadar pişirdim.

Cahide