“Gerçek mü’minler o kimselerdir ki, her ne zaman Allah’tan söz edilse, kalpleri korkuyla titrer ve kendilerine, her ne zaman O’nun ayetleri ulaştırılsa, imanları artar ve Rablerine daima güvenip, dayanırlar.” (Enfâl: 8/2)

Es-selamun aleykum dostlar

Değerli takipçilerimizden Sevgili Fatma Hanım’ın tarifi üzerine denediğim salata. Çok değişik bir salata oldu. Tadı oldukça yoğun olan bu salata şöyle kaşık kaşık yiyebileceğiniz türden değil. Bu yüzden miktarını oldukça az tutun ki artmasın.  Kuru domatesteki D vitamini,cevizin mineralleri ile birlikte,salata arşivimize sağlıklı bir tarif daha eklendi 🙂

Salatanın orjinalinde biberiye kullanılmış, evde var sanıyordum fakat  biberiyem kalmamış. Markettede bulamadım. Bu yüzden yerine tane kişniş kullandım. O da güzel oldu. Kuru domates tadına alışık olmayanlar için, bu salata ağır gelebilir baştan uyarayım 😉

Malzemeler

  • 1 küçük kase domates kurusu
  • 1 çay bardağı yeşil zeytin
  • 3-4 adet ceviz içi
  • Varsa biberiye, yoksa kişniş
  • zeytinyağı
  • Süslemek için maydanoz

Kuru domates salatası nasıl yapılır?

  • Domatesleri yıkayın, üzerine çıkana kadar sıcak su döküp yumuşayana kadar pişirin
  • Çekirdekleri ayrılmış zeytin,iri parçalar halinde ceviz, kişniş ve maydanozu ekleyin.
  • Zeytinyağını da gezdirip karıştırın.
  • Tercihen pilav veya makarna yanında servis edin.

Değişik salatalar Süslü salatalar Kuru domates çorbası Kuru domatesli yumurta

Cahide