Pandispanya tariflerimin 4. sü kakaolu pandispanya. Bol çikolatalı bir pasta için kakaolu pandispanyaya ihtiyacımız olacak. Aman sakın hazır pasta kekleri almayınız. Bu keklerin içinde, nem tutucular, emülgatörler, neler var neler… En güzeli evinizde kendi yaptığınız. Tembellik etmeyelim, herşeyiyle pastamızı kendimiz yapalım.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- yarım paket kabartma tozu
Kakaolu pandispanyanın yapılışı
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın (3-4 dakika)
- Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karışana kadar çırpın.
- Yağlanıp unlanmış aliminyum veya teflon tepsiye dökün.
- Yalnız tepsinin kenar kısımlarını yağlamayın.
- Hamuru tepsiye döküp yayın ve bir kaç kez sert bir zemine vurun ki düzlensin hava kabarcıkları çıksın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun.
- Kabarmaya başlayınca ısıyı 150 dereceye düşürün.
- Yaklaşık 20 dakika sonra pandispanyanız pişmiş olacaktır.
Ayrıntılar ve püf noktaları için BU YAZIYI okuyunuz!
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
pandispanya tariflerini sürekli takip ediyorum ablam, hatta geçenlerde portakallı irmikli pasta tarifini denedim. (çokta güzel oldu hani 🙂 ) takıldığım nokta, bende ki pandispanya tariflerinde hep yumurta beyazı ve sarısı ayrı kaplarda çırplıyor. bunlar olmadan da pandispanya yapılabiliyormuş netekim. 😛
BeğenBeğen
çok güzel kabarmis ablacigim, masaAllah !!
Ellerine saglik…
hayirli cumalar…
BeğenBeğen
neden tepsinin kenarlarını yağlamayın dedin ablam merak ettim 🙂 ortası çukur kek kalıplarında ortaya doğru büzüştüğü için bi anlamı kalmıyor kenarları yağlamanın ama düz yuvarlak tepside kek değiyor olmalı kaba..
BeğenBeğen
Kenarlarını yağlamayınca kenar kısımlar daha güzel kızardı sanki canım 😉
BeğenBeğen
Görüntü çok güzel cahide ablacim..ben seninle tanışmadan önce evde pasta yapmanın imkansız olduğunu düşünürdüm,yapabilenleri dünyanın en becerikli kadınları gibi görürdüm..ama sayende hemde iki kere yiyenlerden tam not alan pasta yaptım,pandispanyası kremasi ve sosuyla ev yapımı tertemiz pasta yemek harika ve herkesin ulaşabileceği bi güzellikmis,bunu bana yaşattığın için teşekkürler..ben yine her zamanki gibi bişey sorcam,bazı tariflerde pandispanyaya yoğurtta katılıyor,sence katsak nasıl olur,daha mi güzel kabarır?
BeğenBeğen
Hiç denemedim canım. ben bu tariflerden çok memnunum ama bir kere senin için deneyeyim 😉
BeğenBeğen
bende dışardan pasta tabanı almak taraftarı değilim ,verdiğin biribrinden değişik pandispanya tariflerini hem denemek hemde hazırda bulundurmak için yapıp dondurucuda bekletiyorum bunuda yapacam inşAllah
BeğenBeğen
evet soyledigin gibi hazir pasta keklerinin icinde birsuru madde var. kimileri helallik acisindan supheli olan veya haram olan maddeler oluyor. heleki yurt disinda yasayinca en ince ayrintisina kadar okuyoruz, cok dikkat etmek lazim. vucuda giren haram bir madde 40 gun cikmayacagi icin, 40 gune ne dualar kabul olur, ne de ibadetler…
ben gecen sefer sunger pandispanyayi yaptigimda sunger gibi olmustu. hem de o pastadan 2 defa yaptim her yiyen bayildi 🙂
cikolatali pasta yaptigim zaman bu tarifi deneyecegim insallah…
BeğenBeğen
ellerinize saglik ablacim cok guzel gozukuyo digerlerini yaptim cok guzel oldu bunuda en kisa zamanda deneyeyim ins sizi tanimazdan once pandispanya yapmayi bilmiyodum kizimda cok severdi kubra kardesimin dedigi gibi yurt disinda olunca guvenmemiz cok zor almiyoduk cunku icinde ne oldunu bilmiyoduk herseyi yazmiyolar malesef icindekiler bolumune bakip bakip geliyodu ama allaha sukur artik cesit cesit yapiyorum kizima ve misafirlerime sayenizde allah razi olsun allaha emanet olun cumaniz mubarek olsun
BeğenBeğen
cahidem pandispanya pişti Allah razı olsun çok güzel oldu tiramisu da kullanacığım Allah emanet ol.
BeğenBeğen
Ben mor bi pandispanya yapmak istiyorum kara lahanadan bu mumkun mu 🙂
BeğenBeğen
Cahide ablacim,artık kestane zamanı geldi ya,bize şöyle helalinden bir kestaneli yaş pasta tarifi verirsin artık?
BeğenBeğen
Hiç aklımda yoktu ama bir düşüneyim canım. Malum önce kafamda tasarlamam lazım 🙂
BeğenBeğen
Ay çok tatlısın cahide ablam..:) bekleyeceğim tarifini..
BeğenBeğen
Cahide ablacim, öncelikle ellerine saglik. Bi arkadasimin tavsiyesi üzerine sayfana rastladim ve o gün bu gündür takip etmeye calisiyorum. Aranizda yeniyim yani 🙂
Verdigin pandispanya tariflerinin ikisini soguk firina ikisini önceden isitilmis firina veriyorsun. Soguk yada sicak firina verecegimi nerden bilirim?Icindeki malzemeyle mi alakali? belkide sorumu daha önce bi yazinda cevaplamissindir ama henüz tam olarak siteni inceleme firsatim olmadi 😦 Tekrarlattirmis olursamda kusuruma bakmayin.
BeğenBeğen
tariflerin harika cahide ablacım ellerine sağlık
BeğenBeğen
cahide ablacım bide rulo pasta tarifi verirmisin onu pek tuturamıyorum daha doğrusu rulo saramıyorum.yardımcı olursan sevinirim.
BeğenBeğen
Büyük ihtimalle rulo pandispanyasını fazla pişiriyorsundur. En fazla 9-10 dakika pişecek. Çok pişerse sertleşir ve sararken kırılır.
BeğenBeğen
ablacim pandispanya harika görünüyo bitmis halini merak ettim nasil bisey oldu acaba 🙂 ben yiyemiyorumya bakmakla yetiniyorum ancak:((( Allah yardimcin olsun gönlündekini nasip etsin ins
BeğenBeğen
abla ben bunun nisastali yaptim çok guzel oldu,bunuda deniycem ins,neden tepsinin kenarlarini yaglamayin yazmisin,ben yaglamistim gayette guzel çikti tepsiden,tsk,
BeğenBeğen
Canım sanki kenarları yağlanmayınca kek daha düz kabardı. Bu yüzden öyle yapın dedim.
BeğenBeğen
selamun aleykum cahide hanim allah sizden razi olsun.sizin tariflerinizi yazilarinizi begeniyle takip ediyorum,ilk asuremi sizin tariften yaptim cok begenildi,tursu da yaptim sagolun sizi hergün takip ediyorum cahide ablamiz napmis ne yazmis diye.sagolun.bizde kermeslere pasta yapiyoruz size bisey sorcaktim bu pandispanyaya koyulan ovalaks diye bisey varmis cok farkli yapiyormus nedersiniz onlardan katilmalimi sizde icinde katki varmidir? önceden gözüm korkuyordu bazi tarifleri denemeye artik hamdolsun sayenizde ögreniyorz herkese tavsiye ediyorum sizi.allaha emanet olun
BeğenBeğen
cahide hanim bu pandispanyayi yaptim,fakat kabardiktan sonra tamamen cöktü anlamadim nerde hata yaptigimi son zamanlarda yaptigim pandispanyalar hep hüsrana ugruyorum benim beceriksizligim olsa gerek
BeğenBeğen
Çöküyorsa un miktarını biraz artırın Melahat hanım…
BeğenBeğen
sagolun cevap icin allah razi olsun bu hafta denicem tekrar allah razi olsun sizden
BeğenBeğen
ablacım gecenlerde sunger pandıspanyadan pasta yaptımmm cok guzel oldu:) bu defa kakaolu yapacagım bu pandıspanyayı deneyecegım ıns.pasta kreması ıcın boyle pastanelerdekı gıbı olan guzel bır taıf arıyorum ama baktım bulamadım sıtede kremaları …yardımcı olabılır mısınız acaba
BeğenBeğen
Tamam canım
PASTA KREMASI
BeğenBeğen
Cahide ablacim ben bu kakaoluyun icine birde nisasta katarsam nassil olur aceba?
BeğenBeğen
Nişasta katarsan un miktarını azaltman lazım canım. Sonucu bize bildir.
BeğenBeğen
merhabalar pandispanya kekini derin dondurucuda saklayabilir miyiz? saklanırsa ne kadar süre kalabilir derin dondurucuda? bilgi verirseniz sevinirim
BeğenBeğen
Ben saklıyorum. İki ay bile kalsa hiç bir olmuyor. Strech filme veya hava aldırmayan bir poşete koyman yeterli Duygu.
BeğenBeğen
Abla derin dondurucu degilde buzdolabinin ust kisminda yani buzlukta saklasak da olur mu ??
BeğenBeğen
Canım eğer bir kaç gün içinde kullanılacaksa altta dursa da olur tabi.
BeğenBeğen
Cahide ablaaa seni iseviyorum:)
Aksam esimin kalabalık arkadas grubu gelecek. Klasik yuvarlak borcamda yaptım pandispanyayi mükemmel oldu:))
Doya doya pasta ikram edeceğim aksam. Çook teşekkürler:))
BeğenBeğen
Afiyet şifa olsun canım..:) Ben de seni seviyorum
BeğenBeğen
Cok hoşsun abla yaa maşallah:))
Hayırlı bool bereketli cumalar inşallah
BeğenBeğen
SELAMÜNALEYKÜM Cahide abla öncelikle bizleri aydınlattığınız için ALLAH
razı olsun ablacım benim pandispanyalarım artık kabarmıyor ve sarı oluyor neden öyle oluyor şimdiden ALLAH RAZI OLSUN.
BeğenBeğen
Cahide abla, az önce kakaolu pandispanya tarifini denedim, gerçekten sonuç inanılmaz güzel oldu. çok teşekkür ediyorum 🙂 daha önce hiç böyle tutturamamıştım, hele sonradan fırını 150 dereceye düşürtmen… tarifin her aşamasında bir hikmet var, çok mutlu oldum sonucu görünce. üstelik hiç yapışmadan o kadar güzel çıktı kiiii ❤
BeğenBeğen
selamlarr…dün yaptim bu pandispanyayi harika oldu ama firindan cikarinca ortasi söndü. acaba ne yapmam lazim sönmemesi icin?? TESEKKÜRLER.
BeğenBeğen
Büyük ihtimal unu az gelmiştir. Birde mutlaka bir miktar sönme oluyor. Bunu kastediyorsan normaldir canım
BeğenBeğen
bilmiyorum herseyi harfi harfine uyguladim . daha öncede cok pasta yaptim. yapmayi cok severim. aslinda kivamida gayet iyi görünüyordu. ununu biraz daha fazla koymakmi lazim? tamami degilde sadece ortasinin cökmesine anlam veremedim. ama yinede cok tesekkür ederim.
BeğenBeğen
Unu az gelmiş Sema. 2 yemek kaşığı kadar daha artırabilirsin.
BeğenBeğen
sagol ablacim. hemen not alicam bunu.kizdirmadim seni umarim.? hayirli aksamlar diliyorum.
BeğenBeğen
cahide hanım bu 20 dakikalık süre fırına koyar koymaz tutulan süremi, yoksa fırın ısısını 150 dereceye indirdikten sonraki süremi ?
BeğenBeğen
Evet bu tüm süre. Fakat eğer daha küçük bir kalıp kullanırsanız süre uzayacaktır.
BeğenBeğen
4-5 dk
mixerlemi yoksa cirpma teliylemi cirplcak
BeğenBeğen
Mikserle Nihal
BeğenBeğen
Ben bu tarifi yapıyorum ama istediğim yumuşaklık olmuyor. Acaba fırında fazla tutuyor olabilir miyim?
BeğenBeğen
pastahanelerde pandispanyaya ılık su koyunca daha yumuşak geliyor .ben 1 çay bardağı ılık su koysam hamurun lezzetinde ve kıvamında bir değişik olurmu acaba ?
BeğenBeğen
ablacım yine ben az önce tarifi denedim ama ortası çöktü.sizin un farklı tabi unutmusum nişastalı ortası kabarmıştı .bunda kenerlar kabardı orta çöktü.yapmadan yorumları okumakta fayda var.duyrulur …neyse tecrübe işi…:)
BeğenBeğen
Selamun aleykum ablam ben bu tarifinin hem aynısını hem de un miktarını 2 kaşık artırıp 2 kez yaptım ikiside kuşlara gitti sadece bu pandispanyada sıkıntı yaşıyorum ortası tamamen sönüp yapış yapış bi hal alıyo kesilmiyo bile ne yapmam lazım lütfen akıl ver un miktarını 1.5 mu yapsam?yoksa diğer sade pandispanyaları nasıl yapsam da kakaolu olsa?
BeğenBeğen
kakaolu pandispanya biraz daha nazlı oluyor canım. İstersen un miktarını az daha artır ve kabarmaya başladıktan sonra ısıyı düşür. Bir de istersen bir boy daha büyük tepsi kullan
BeğenBeğen
Çok güzel tarifler emeğinize sağlık
BeğenBeğen
Merhabalar cok güzel görünüyor ben doğum gunu pastası olarak kalp şeklinde yapmak ve üstünü süslemek istiyorum kakao degil de yerine kırmızı gıda boyası koysam nasıl olur veya böyle bir tarif biliyor musunuz?? Şimdiden teşekkür ler.
BeğenBeğen
Merhaba Cahide abla tariflerine bayiliyorum iki üç gün önce burma pogaçandan yaptim herkes bayıldı hamurunu hazır sandılar bu aralar yaş pastaya merak saldim ama guzel bir pandispanya tarifi bulamadi bana sade pandispanya tarifi verebilir misin
BeğenBeğen
Merhaba cahide hanim benim yaptigim tum kekler piserken kabariyor firindan cikar cikmaz sonuyor ici de hamur gibi oluyor firinin turbo kisminda pisiriyorum kek yapmaktan vazgectim hazir aliyorum mecburen
BeğenBeğen
ilk 30 dk fırını açmaman gerek kek 45 dk da pişer senin sorunun fırını 30 dk dolmadan açıyon kek pişmeden
BeğenBeğen
Yeni tariflerinizi e mailime otomatik yonlendirirmisiniz
BeğenBeğen
SelamunAleyküm ablacım. Bende sessiz takipçilerinizden biriyim. Pasta yapmaya merak saldım son zamanlarda bu yüzden pandispanya tarifini denemeye karar verdim. Tarifin birebir aynısını yaptım ama kekim fırından çıktıktan sonra söndü 😦 Neden olmuştur acaba ablacım?
BeğenBeğen
Unu az gelmiş veya hızlı pişirmiş olabilirsin canım
BeğenBeğen
Cahide abla ben bu keki tiramisu keki olarak kullansam ıslatınca cokmu hamur gibi oluyor
BeğenBeğen
cok güzel görünüyor Cahide abla… benm keklerim böyle kabarmıyor. acaba bu keki fırında borcam tencerede pişirsem olur mu
BeğenBeğen
Merhabalar Cahide Hanım, bende bu hafta sonu oğlumun doğum günü için pandispanya hazırlamam gerekiyor, pastamızı çikolatalı yapacağım için kekimde kakaolu olsun istiyorum. Bu tarifi dikdörtgen borcama iki ölçü olarak uygulasam olur mu? Acil cevaplarsanız çok sevinirim. Şimdiden sağolun.
BeğenBeğen
Malzemeleri karıştırdım buzdolabına koydum yarın fırına atsam birşey olurmu acil cevap tsk ederim
BeğenBeğen
Ben ayni bu tarifi daha onceden de yapiyodm ve cok quzl uc dort kata kadar kabariyodu hatta ama bir senedir yapmaya calisiyorum ama asla olmuyor.. Cokup kaliyo kek… Sebebi ne olabilir…. Herkesin qozu duserdi. Ben artik nazar demkten baska bise qelmiyo aklima…..
BeğenBeğen
Canim yarumlari okuyunca cok korktum ama benim cocuk’lar israrla cikolatali pasta isteyişin dedim cahidem bunun testini yapmadan vermez ben sadece bir yemek kaşigi sicak su ekledim senin hangi tarifini denediysem(4) yildan bu yana hic biride ziyan olmadi ELHAMDULİLLAH seni seviyorum canim
BeğenBeğen
22cm lik kalipta uygulayabilirmiyim bu tarifi?
BeğenBeğen
Yarim paket kabartma tozu yeterli gelmedi, tariflerinizde hep yarim paket kabartma tozu kullanıyorsunuz ama benimkilerde yetmiyo, markasından midir bilmem.
BeğenBeğen
Ben şuan ikinci kez yapıyorum bu tarifi ve çocuklar çok begendi .yanlız yumurtaları çırparken çok az sıcak su ekliyorum daha güzel kabarıyor bilginize😉
BeğenBeğen