“Rasulullah -sallallahu aleyhi ve sellem- Efendimiz Hadis-i şerif’lerinde şöyle buyurmuşlardır:
“Şu beş şey sizin aranızda vuku bulsa nasıl olursunuz?

Onların aranızda vuku bulmasından veya onlara ulaşmanızdan Allah’a sığınırım. Bir toplulukta kötülükler ortaya çıktığı, fuhuş açıktan yapıldığı zaman, orada tâun ve geçmiş nesillerde görülmeyen hastalıklar ortaya çıkar. Bir topluluk zekât vermeye mâni olduğunda, gökyüzünden gelen yağmur onlardan kesilir. Hayvanlar olmasaydı hiç yağmur yüzü görmezlerdi. Bir topluluk ölçü ve tartıyı eksik tuttuklarında, kıtlık, geçim sıkıntısı ve zâlim idareci ile cezalandırılırlar.
Âmirleri Allah’ın indirdiğinden başka şeylerle hükmettiklerinde Allah, onların üzerlerine düşmanları musallat kılar ve ellerinde bulunan şeylerin bir kısmını tüketir.
Allah’ın kitabını ve Resulullah’ın sünnetlerini bir kenara bıraktıklarında, Allah birbirine düşürür.”
(İbn-i Mâce: 4019)

Bu hadisi her okuduğumda tüylerim diken diken oluyor. SubhanAllah! Efendimiz ashabına, hadiste saydığı beş şey yaşadığınız toplumda gerçekleşse nasıl olurdunuz diye soruyor. Ve cevaplarını kendisi veriyor. Dikkatli okuyun! Her biri gerçekleşti. Yaşadığımız toplumdaki isyanlar hadiste sayılanlardan çok daha fazla ve çeşitli.

Her yanımız kötülük, her yanımız fuhuş! Gözlerimizi onlardan korumaya bile gücümüz yetmiyor artık. Adını bilmediğimiz nice hastalıklar çıktı.

Zekat pek basit bir şey gibi görülüyor. Zengin kişilerden asla zekat vermeyenler var.  Ölçü ve tartıda öyle hilekarlıklar çıkmış ki, esnafa, pazarcıya güvenemez olmuşuz. Devletin başındakiler sürekli yeni anayasa hazırlıyor.Yap boz tahtasına dönen kanunlarla yönetiliyoruz. Allah’ın kitabı asla söz sahibi yapılmıyor.

Kur’an, sünnet yeteri kadar kıymet görmüyor. Bidatler ahtapot gibi islamı sarmış. Halk öyle benimsemiş ki bu bidatleri Kurandan, sünnetten daha üstün tutar olmuşlar. Yazık ki çoğu din adamı da halk indinde değer kaybetmemek için doğruları söylemekten kaçıyorlar.

Neden üstümüze taş yağmıyor demeyin! Allah Muhammed(s.a.v) ümmetine toplu bir azap indirmeyeceğini kutsi bir hadiste beyan etmiş. Ayrıca Efendimiz(s.a.v):

Beli bükülmüş ihtiyarlar, süt emen bebekler ve otlayan hayvanlar olmasa idi üzerinize (bela ve) azap yağardı.”  Buyurmuş. Demek bu yüzdenmiş Ebabilleri göremeyişimiz. Cahil cesaretiyle  azaba kaşınıyor toplum.Yaşlıların ve bebeklerin de bir kıymeti yok artık. Yaşlılar huzur evlerinde, bebekler kreşlerde mahzun veya kürtaj odalarında paramparça. Kiminin evladı , kiminin annesi bir şekilde kurtuluyor onlardan…

İçimizdeki beyinsizler yüzünden bizleri de helak etme Allahım! Zalimlerin, cahillerin, ahlaksızların, hayasızların içinde sana inanmış, senden korkan, sana bıkmadan usanmadan boyun eğen, secde eden, Rasulüne tâbi olmuş kulların var. Azgınlaşmış toplumu ıslah et. Bizleri de affet Allah’ım!

“Lâ ilâhe illâ ente subhâne-ke innî kuntu minez-zâlimîn”.(Senden başka ilah yoktur, Sen Yücesin, gerçekten ben zulmedenlerden oldum. (Enbiya Suresi, 87)

Cumamız mübarek olsun dostlar. Misafir ikramlarımdan biri de tuzlu pastaydı. Uzun zamandır kafamda tasarladığım bir pastaydı bu. Salatalı pastayı yapmadan evvel yumuşacık bir tuzlu pandispanya hayal etmiştim. Fakat asla tatlı pandispanya kadar yumuşak bir kek elde edemedim.

Yine de lezzeti çok güzeldi. Kekini bekletmemek lazım. Pişirdiğiniz gün hazırlayıp ikram etmelisiniz çünkü bekleyince sertleşiyor. O kadar doyurucu ve bereketli  bir salata ki bu, kalabalık misafirlerinize mutlaka yapıp ikram edin.

SÜSLÜ SALATA PASTA

Tuzlu pandispanya

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Pandispanyanın yapılışı

  • Tuz ve yumurtayı iyice çırpın
  • Sütü ve yağı da ekleyip karıştırın
  • Un kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karışana kadar çırpın.
  • Yağlanmış kalıbın dibine ayrıca yağlı kağıt serin. (Ben kalıbın dibine göre yuvarlak kesip serdim)
  • Hamuru üzerine dökün ve 200 derecelik fırında pişmeye bırakın.
  • Kabarmaya başlayınca  dereceyi 170 e düşürün.
  • Kızarıp içi pişene kadar bekletin.

Hazırlanışı

  • Klasik mayonezli, yoğurtlu rus salatası hazırlayın.
  • Tuzlu keki ortadan ikiye bölün.
  • Bu salatayı keskin arasına döşeyin. üzerine pancar turşusundan koyun.
  • Kekin üst parçasınıda yerleştirin. Pastanın üzerine yoğurt sürün. En üstü istediğiniz gibi süsleyin.
  • Ben üste krema olarak krem peynir kullandım. Sıkma pompasına koyup sıkarak süsledim.

Dün komşularımdan birini gördüm. Bana “Bu yıl aşure yapmayacak mısın” diye sordu. Hani biz yapmayı bilmiyoruz ya, sen yaparsan yeriz ancak” dedi. “Yapacağım inşaAllah”dedim. Söz verdim.  Şu an 15 kg.lık tencerede aşurem pişiyor. Komşularım aşureyi ilk kez bende yediler. Halâ şaşırıyorum…

İşim çok demek istedim. Anladınız değil mi?

Aşureler, yemekler pişerken, sabah işleri yapılırken dilimizden salavatlar, zikirler de eksik olmasın. İşlerimiz ibadete dönüşsün. Seviyorum sizleri, güzel yürekli dostlarım…

Dekoratif salatalar