“Kullarım sana, beni sorduğunda (söyle onlara): Ben onlara çok yakınım. Bana dua ettiği vakit dua edenin dileğine karşılık veririm. O halde (kullarım da) benim davetime uysunlar ve bana inansınlar ki doğru yolu bulalar.”(Bakara: 186)

ALLAH’ın selamı hepimizin üzerine olsun, cumamız mübarek olsun kardeşlerim.
Müslüman hüzünlü insandır. Her zaman şen şakrak olamaz. Lay lay lom la gün geçiremez. Üzüldüğüm çok konular oluyor. İslam düşmanlarının dine saldırmasına mı üzüleyim, Müslümanım diyen insanların uydurma ibadetlerle, gerçek İslam’a verdikleri zarara mı üzüleyim bilemiyorum.

Bugünün konusunu uzayınca ayrı bir yazı olarak paylaştım. BURADAN okuyabilirsiniz.

Dua bekleyen kardeşlerim vardı. Özellikle Fatma kardeşimize çok üzüldüm. Üç çocuğu varmış ve dördüncü doğumunda komaya girmiş. Şu an hâlâ komadaymış… Rabbim sen ona acil şifalar nasip et. Sağlıkla çocuklarına kavuştur (Amin)

Hiç bir derdi olmadığı halde can sıkıntısından yakınan kardeşlerim: ALLAH aşkına şükredin! Şükretmeyi bilmeyen insan huzur bulamaz. Ne dertli insanlar var. Hastalar, devasız dertlere düçar olanlar var. Onları düşünün ne olur! Hele eşi iyi, maddi durumu iyi, çocukları sağlıklı olduğu halde bazı kardeşlerimin intiharı bile düşünüyorum demelerine Vallahi söyleyecek söz bulamıyorum.

Feray kardeşimizin eşi uzun zamandır işsizdi. Yakın bir zamanda iş bulma imkanları varmış sanırım. İşlerinin olması için dua istemişti. ALLAH yardımcısı olsun, rızık kapılarını genişletsin.

Dilek kardeşimiz böbrek hastası. Maddi durumları kötü. Çalışabileceği uygun bir iş arıyor.  ALLAH kardeşimize hem şifa versin, hem de hayırlı bir iş nasip eylesin. (Amin)

Çocuğu olmayan çok kardeşimiz var. Onlara da dua edelim. Dua isteyen tüm hasta, dertli, sıkıntılı kardeşlerimize de toplu olarak dua edelim inşaallah. RABBimiz kimseyi verdiği dertle bırakmasın, isyan etmekten korusun. (AMİN)

***********************************************************
Haftanın son tarifini vereyim inşaallah. Önceleri yağda kızarttığım yemekleri şimdi tost makinasında yapıyorum. Çok hafif ve az kalorili yemekler ortaya çıkıyor. Hele patlıcanla yapılan yemekler çok yağlı oluyor malumunuz.  Tost makinasında hem çok az yağ gidiyor, hem de insana rehavet vermiyor. Bu yemeği sıfır yağla bile yapmak mümkün ama o kadarını tavsiye etmem. Biraz zeytinyağı olmazsa olmaz bence.

TOST MAKİNASINDA PATLICAN YEMEĞİ

Malzemeler

  • 1.5 kg.  kemer patlıcan
  • 500 gr. orta yağlı Kıyma
  • 1 adet soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • Tuz, isteğe bağlı kırmızı pul biber
  • Kimyon ve yenibahar
  • Salatası için:
  • 4-5 adet domates
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 1 orta boy soğan
  • zeytinyağı, tuz


Nasıl yapılır?

  • Patlıcanları boylamasına ince ince dilimleyin. Tuz serpip 1 saat kadar bekleyin. Yıkayıp kurulayın.
  • Tost makinasına yerleştirin. Üzerlerine fırçayla hafif zeytinyağı sürüp makinayı bastırın.
  • Üzerleri hafif kızarınca makinadan alın.
  • Köfte için kıyma, ince doğranmış soğan ve maydanoz, tuz ve baharatları atıp yoğurun.
  • Yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde sıktırın ve kızarmış patlıcan dilimlerinin dar kısmına koyup sarın.
  • Bütün köfte ve patlıcan dilimlerini aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin.
  • Domates, soğan ve biberi küçük küçük doğrayın. Üzerlerine yağ ve tuz ekleyin.
  • Patlıcanların üzerine bu salatayı  döşeyin.
  • 1 su bardağı  su ilave edin.
  • Üzerini uygun bir kapak veya folyoyla kapatıp 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin.
  • Bu süre sonunda folyoyu çıkarıp, üzerinin kızarması için yarım saat daha fırında tutun.
  • Nefis bir pilav eşliğinde servis edin.

Eski tariflerden örnekler

Köfteli patlıcan kebabı
İslim kebabı

Urfa patlıcan kebabı

Patlıcan Dövmeci

Ekşili patlıcanlı köfte