Tatlı kardeşimiz Selin bize çok güzel bir tarif göndermiş. Aslında daha önce de bir kaç tarif göndermişti ama, Cahide Abla’sı biraz mızmız mıdır nedir, kolay kolay bir resmi beğenipte yayınlamıyor 😕  Sanki çok güzel resimler olunca madalya takacaklar..:)

Selin tarifin adını anne kız poğaçası koymuş. Çünkü annesiyle birlikte yapmışlar bu poğaçaları..:) Dereotları da tazecikmiş baksanıza. Şimdi yorgun argın bir bardak çayla ne güzel olurdu…:)

Selin’den Anne Kız Poğaçası

Malzemeler;
*2 yumurta
*125.gr tereyağı
*1 su bardağı yoğurt
*1 yemek kaşığı şeker
*Göz kararı tuz
*1 çay kaşığı dolusu karbonat
*1 çay kaşığı dolusu mahlep
*Çeyrek demet dereotu
*Yarım kalıp kadar beyaz peynir
*Un

Yapılışı

Oda ısısındaki tereyağı, yoğurt ,1 yumurtanın diğerinin akını karıştırıyoruz.Kıyılmış dereotu ve ufalanmış peyniri ilave ediyoruz.Yani klasik poğaça değil hamurda olacak.Ardından diğer katı malzeleri ekliyoruz. Unu göz kararı koymak yerinde olacaktır. Ben Hatap Un’dan 5 su bardağı kadar koydum. Yuvarlak şekil yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz.190 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Pofuduk poğaçalarımız hazır artık afiyetle tavşan kanı çayla afiyet ve şükürle midemizi sevindirebiliriz :))

Anneciğinin de senin de ellerinize sağlık Selin’ciğim