De ki: Siz dininizi Allah’a mı öğretiyorsunuz? Oysa Allah göklerde olanları da bilir, yerde olanları da. Allah her şeyi hakkıyla bilendir. (Hucurat:16)
Allah’ın selamı rahmeti ve bereketi üzerinize olsun.
Kış geldi mi sizin memlekete? Bizde iki gündür iyiden iyiye soğuklar hissedilir oldu. Kış deyince benim aklıma illa soba gelir. Hani o ilk yanışta çıkan çıra kokusu, odunlar tutuşurken çıkardıkları çıtırtılar… Birde üzerine su dolu güğüm konmalı hemen. Kaynamaya başladımı, sobanın üzerine damlalar düşerek ses çıkarmalı… Sobanın üzerine limon portakal kabuğu koyar mıydınız siz? Özellikle meyve safhasından sonra odaya yayılan rahatlatıcı bir koku olurdu hani…
Birde fırtına çıkardı kış geceleri… Lojmanımızın üzerine gelen büyük bir çam dalı vardı. Her fırtınada babam, bu dalın çatıya düşmesinden korkardı. Ben pek umursamazdım onu. Benim tek beklentim, fırtınalı günlerde elektriğin kesilmesi olurdu. Elektrik kesilince sobadaki ateşin aksi tavana vururdu. Onu seyretmeye bayılırdım. Sonra mum ışığının etkisiyle, iki kuyruk saçlarımın gölgesini duvarda seyrederdim. Birde elimle tavşan yapardım duvara doğru. .:) Hiç elektrikler gelmesin isterdim…
Çocukluğumun geçtiği Ege’nin o şirin köyüne gitmeyi çok istiyorum bu ara. Çocukluğumdan izler bulmak istiyorum. Bunu Egeye gelince daha çok düşünür oldum. İnşaAllah bana çok uzak olmayan o köye gittiğim zaman size de uzun uzun anlatırım. Çocuk arkadaşım Hacer’i de görürüm belki. Ne güzel olur ama…
Her meyvenin hatta sebzenin reçelini duyduk da bu süt reçeli nereden çıktı değil mi ya? Her gördüğüm yerde burnumu kıvırdığım, “Amaaan o bana uymaz” dediğim tarifi, merakıma yenik düşüp denedim..:) Ellerin tarifleri pek bir havalı gelir bize. Dulce de leche ya da condensed milk denince şöyle kelli felli bir tarif sanırsınız…:) Oysa yapımı gayet kolay, çokta uğraştırmayan farklı bir tarif bu.
İnternet aleminde pek çok kişi yaptı bu tarifi. İlk yapan kim olmuş diye araştırdığımda, en eski tarihli tarifin burada olduğunu gördüm. Daha evveli varsa bilemem tabi. Önce tarife bakalım ben nasıl yapmışım:
Süt karameli, Süt reçeli, Yoğunlaştırılmış süt ya da Dulce de leche 🙂
Malzemeler
- 5 su bardağı süt (Ben taze süt kullandım)
- 1 su bardağı şeker
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
Süt Reçeli Nasıl Yapılır?
- Süt ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor. Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.
- Kaynamaya devam ettikçe sütün rengi değişmeye başlayacak. Reçeli yalnız bırakmayın ki dibe tutmasın.
- Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak 1 saat kadar pişirin. Süre daha da uzayabilir. Benim reçelim herkesinkinden daha kısa sürede oldu.
- Kaşıkla alıp akıttığınızda cıvık muhallebi kıvamında olması lazım. Bekledikçe katılaştığı için çok aşırı koyulaştırmayın.
- Pişen süt reçelini kavanoza koyun. Soğuyunca ağzını kapatıp dolaba kaldırın. Dolapta en az 2 ay dayanan bir reçeliniz olacak.
- Afiyet şifa olsun
Cahide’nin notları: 1 lt. süt karamelize olduğunda ancak dörtte biri kalıyor. Bu reçeli ekmeğe sürüp yiyebileceğiniz gibi kurabiye ve keklere, süslemelere de kullanabilirsiniz. Araplar çok kullanıyormuş diye duydum.
Bu reçeli farklı kıvamlarda yapabilirsiniz. Ben koyu kıvamlı yapmayı tercih ettim. İstediğim zaman biraz sütle kıvamını açabilirim. Ve bu şekilde zannederim daha uzun süre dayanır.
İçine vanilya ekleyebilirsiniz ama bence orjinal tadı daha güzel.
Reçeli yaparken geniş ve derin bir tencere kullanmaya çalışın. Ben biraz ocağı batırdım da 🙂
Bu ilk yaptığım süt reçeli. Sanırım çok pişirdiğim için dokusu biraz daha pütürlü ve rengi daha kahverengi oldu. Bu reçelde karamel tadı daha yoğun hissediliyordu. Bu kıvam kaşık kaşık yenilebilecek, ekmeğe sürülebilecek cinsten.
İkinci yaptığım reçel daha pürüzsüz ve açık renkli oldu. Karamel kokusu daha az hissediliyordu. Yapılış aşamasındaki 5. resim çok koyu çıkmış. Asıl renk kavanozdaki hali gibidir. İkinci kez yaptığımda daha çok başında durdum ve daha çok karıştırdım. Belkide bu yüzden renk ve kıvamda farklılıklar oldu.
İlerde bu mübarekle neler yapabiliriz onu göreceğiz inşaAllah 🙂
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Merhabalar ben de sizinle aynı Ölçü kullandım fakat cıvık oldu nasıl katılaşır dolap çözüm olmadı yardım edermisiniz lütfen
BeğenBeğen
Merhabalar,
Herkese hayırlı cumalar ve hayırlı kandiller olsun inşallah,
ben de süt reçelini dün gece denedim ve sonucu sizinle paylaşmak istedim.
1 litre kutu sütü(pınar süt kullandım) oldukça derin bir tencereye boşalttım, 1 su bardağı toz şeker ilave ettim, harlı ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynamasını bekledim. Şekerli süt kaynayınca ocağın altını kıstım ve 1 çay kaşığı silme kabartma tozunu ilave ederken bir yandan karıştırmaya devam ettim. O kadar çok kabardı ki siz uyarmasanız ben o tencereyi kullanmazdım ve her yer batardı. kabartma tozunu ilave ettikten sonra tencerenin başından hiç ayrılmadım ve yaklaşık 30 dakika çırpma teli ile karıştırdım, sonra çırpma telini bırakıp kaşıkla karıştırmaya devam ettim, böylece kıvamı daha iyi anlaşılıyor.Süre tam 1 saat olunca ocağı kapattım ve reçeli sıcak sıcak cam kaseye boşalttım. rengi ve kıvamı aynı sizin fotoğraflarınızdaki gibi beyaz ve pütürsüz oldu.
Sizin sitenizden denediğim tüm tarifler başarılı oldu, süt reçeli bile….
Yüreğinize sağlık Cahide Hanım, iyi ki varsınız..
Sağlık ve sevgiyle kalın, allaha emanet olun…
Herkesin Miraç kandili mübarek olsun…
BeğenBeğen
s.a cahide abl:)
konu ile alakasiz ama bnm size bi sorum olacak.
sut u dondurup ,lazim oldugunda cikarip kullanmak mumkun mu ?
bu konuda bi tecrubeniz var mi
BeğenBeğen
Evet daha evvel yapıyordum. Hiç bozulma olmuyor.
BeğenBeğen
peki cig olarak mi kaynatilmis sogutulmus olarak mi dondurmaliyim ? tesekkur ederim:)
BeğenBeğen
Ben haftalik 5 lt sut alip cig olarak hava gecirmeyen saklama kaplarina katio buzluga koyuyorum. Kullanacagim zaman cikarip kaptan cikacak kadar buzunu eritip tencedere pisiriyorum. Tadinda bir bozulma olmuyor besin degerinde oluyirmu bilmiyorum cok arastirdim sordum ama bilgisi olan cikmadi. Bu arada dondurulmus sutun yagi daha az birikiyor. Ve son bir not: pisirdiginiz sutun kaymagini buzlukta bir kapta biriktirip tereyag yapabilirsinuz. Hem saglikli hem lezzetli oluyor
BeğenBeğen
Selamun aleykum Cahide Abla, bugün yaptım o kadar o kadar o kadar güzel oldu ki rengi kıvamı tıpkı resimdeki gibi oldu.bugünden beri 3.5 yaşındaki kızımla yiyoruz 🙂 öğle vakti yaptım ve sabah için çok az kaldı 🙂 Allah razı olsun. Yarın tekrar yapıcam,çikolatalıyı da denicem inşallah. Sevgiyle kal
BeğenBeğen
Sen iki ay dayanır demişsin ama bizde bigün dayandı 🙂 şuan tekrar yapıyorum. Bu kez ölçüyü iki katına çıkardım :))
BeğenBeğen
Cahide hanım bütün yorumları okumadığım için soru tekrarı olabilir belki, paket sütle yapsam sorun teşkil eder mi acaba? Sorundan ziyade tadını olumsuz etkiliyor mudur?
BeğenBeğen
merhabalar ben sütçüden alınmış bol yağlı süt ile yaptım.çelik derin bir tencerede harlı ateşte ve tel çırpıcıyı hiç bırakmadan karıştıra karıştıra , tam 26 dakikada istediğim kıvamda pütürsüz ve açık renkte süt reçelim oldu.indirmeye yakın da 2 tatlı kaşığı dolusu toz fındık attım.aman allahım.bu ne şahane bir lezzet. cahide hanım sağolun ve varolun.
BeğenBeğen
Cahide hanım Süt reçelini yaptım ama rengi açık olmadı. Rengi sanki karamel sosu gibi acaba bunu dondurma yapımı için kullanabilir miyim??
BeğenBeğen
Kullanılabilir ama koyu değil açık renk olması gerekiyordu. Yüksek ateş + geniş ve yayvan tencere kullandınız değil mi?
BeğenBeğen
kesinlikle mükkemmel ötesi deneyin harika bişi ya
BeğenBeğen
süt aldık sütte koku var bu kokuyu gidermek mümkünmü acaba
BeğenBeğen
5 lt sütten süt reçeli yaparken de 5 çay kaşığı kabartma tozu mu kullanılır?
BeğenBeğen
denedim rengi birebir oldu kıvamıda fakat ailecek tatlıyı çok sevmemize rağmen bize çok tatlı geldi bir dahaki sefere şekeri biraz azaltacağım
BeğenBeğen
tarifteki kabartma tozumu karbonat mı?
BeğenBeğen
Her ikisi de olabilir demişti üst taraftaki yorumda yazıyor.
BeğenBeğen
Selamun aleykum, dondurma için yaptığım süt reçelinin rengi hafif karamel olduğu için dondurmada o renk oluyor ne yapmam gerek sizinkiler gibi beyaz dondurma yapabilmem için, şimdiden teşekkürler…:)
BeğenBeğen
S.A kabartma tozu mu yoksa karbonat mi?
BeğenBeğen
cahide hanım verdiniz tarifler hemen hemen hepsini yobuyorum hepside cok mukembel teşekkur ederim
BeğenBeğen
Fırınlarda kullanılan un çuvallarının üzerinde bulunan yazıdaki ‘Miksedilmiş Un’ tanımından yola çıkan Mehmet Ali Bulut, skandal denilecek bilgilere ulaştı ve bu durumun insan sağlığını tehlikeye attığını öne sürerek Başbakan Erdoğan’dan duruma acil olarak el atmasını istedi.
İŞTE BULUT’UN KÖŞESİNE TAŞIYARAK DİKKAT ÇEKTİĞİ VE HERKESİN GÖZÜNDEN KAÇAN AYRINTI
EKMEKTE İNSAN KILI
Bu yazının başlığı aslında “Sevgili Başbakanımıza Açık Mektup” olacaktı.
Sonra “kim takar Yalova kaymakamını” dedim ve “Ekmekte İnsan Kılı” demeyi tercih ettim. Sevgili Başbakanımıza açık mektup yazıp da cevabını almazsam madara olurum diye vazgeçtim…
Başbakanımızın milletin makus talihini değiştirmek, milletin önündeki manileri kaldırmak için yoğun bir çaba içinde olduğunu biliyorum. Demokratikleşme Paketi de onun eseridir. Niyetinden de zerre şüphem yoktur. Başbakanımız bu milletin önünü açmak istiyor. Bu uğurda ulaşabildiği her meselede girişimde bulunuyor.
Tarım gıda ve hayvancılık konusunda yeterli açılımlar yapılmamış olabilir. Ben o konulara da sıra geleceğine inanıyorum.
Fakat hepimizi yakından ilgilendiren çok acil bir duruma dikkatlerini çekmek istiyorum. Bu konu, Türkiye’nin henüz farkında olduğu bir mesele değil. İlk defa Sabah Gazetesi -geçen Ocak ayında- bir haberle temas etti, geçti ama fazla da dikkat çekmedi…
Siz hiç bir çuval beyaz un gördünüz mü? Gördüyseniz, üzerindeki yazıları okudunuz mu? Eğer okumuş olsaydınız şöyle bir ifade ile karşılaşacaktınız: Miksedilmiş un…
Kül: % bilmem şu kadar. Protein: % bilmem bu kadar. Un: % bilmem ne kadar…
Un’a kül niye katılır, protein niye katılır bunu -muhtemelen- fırıncılardan başkası bilmez! Peki, o protein adı altında hepimize insan saçı, domuz kılı yedirildiğini söylersem ne dersiniz?
Mideniz bulandı değil mi?
Belki de “Yok canım bu kadar da olmaz artık! Bu bir şehir efsanesi…” deyip geçeceksiniz. Ben de öyle demeyi arzu ederdim. Soframdaki baş nimet bildiğim ekmeğime böyle bir şeyin reva görülmemesini dilerdim.
Evet, unun içinde, kıvam almasını, çabuk yoğurulmasını ve ekmek pişerken içinin de rahat pişmesini sağlamak için mutlaka bir miktar L-cystein katmaları gerekiyormuş. Öyle diyorlar. O yüzden de fabrikalar unu miks ederken bu aminoasidi de katıyorlarmış… Tabii ki size L-cystein demiyorlar. Ne diyorlar? E 920, E 921, E 910! Bunların ne olduğunu söylemiyorlar. Bunlar işte size sözünü ettiğim o aminoasit. Siyah saçlı insanların baş kılı, domuz kılı ve kaz-ördek tüyünden yapılan bir katkı maddesi.
Bugün bu maddenin en büyük üreticisi Çin (% 90)! Çin’de siyah saçlı erkek çok… L-cystein de en çok siyah saçlı insanın kılında bulunduğu için berber atıkları bu iş için kullanılıyor. Daha kolay elde edildiği ve ucuz olduğu için…
Ben fırıncılarla da konuştum. Onlar bunun mahiyetini bilmiyorlar ama o olmadan hamura şekil veremediklerini biliyorlar…
İnsandan yapılma bir ‘amino asidi’ni kullanmak, ne kadar az olursa olsun önünde sonunda insanı, insan yiyen bir canavara dönüştürür.
Unlu mamul üreticileri, E 920, E921 ve E 919 katkı maddelerini un hamurunun karışma zamanını kısaltmak, yayıldıktan sonra pizza ve hamur tabakasının büzülmesini (kendini çekmesini) durdurmak, hamurun şeklini muhafaza etmesini sağlamak, pastacılıkta hamura şekil vermek ve hamurun hareketine yardımcı olmak, özellikle ay çöreği, rulolar, bazı kekler, pide ve ekmekler, kraker ve tost gibi çeşitli fırın ürünlerinde kullanılması zorunlu bir katkı maddesi olarak görüyorlar.
Avrupa Birliği Ülkeleri, Amerika, Kanada ve tabii Türkiye’de fırınlar, maalesef insan saçından üretilen L-cyctein katılmış un kullanmaktadır. Hâlbuki Endonezya’da sentetik malzemeden üretim yapılmakta.
Müslümanlar için insan saçından yapılan katkı maddesi kesin olarak haramdır ve uzak durulması gereken bir şeydir… L-cyctein aminoasidi, pekâlâ kaz ve ördek tüyünden, sığır boynuzundan da üretilebiliyor. Sadece biraz daha pahalıya geliyor…
Nerede ise diyeceğim ki iki haramdan birisi yapılacaksa bari domuz kılından yapılanı tercih edin. İnsan proteini almaktan evladır! Ama bunun helal yolları varken neden bu insanlara insan kılından aminoasitler yüklensin! Proteinler DNA’nın da yapı taşıdır. Kendisini doğrudan DNA’ya monte eder. Gelecek nesiller ve genetik sapmalar açısından son derece tehlikeli bir durum! O yüzden bunun farkına varan Dubai bu meseleyi çözmüş, pahalı da olsa suni ama haram olmayan malzemelerden L-cystein ürettiriyor… Türkiye de bunu yapabilir ve hatta üretebilir…
Bu mesele henüz Türk medyasının gündeminde değil. Ama merak edenlerin meraklarını giderecek oranda araştırma sonucu, herkesin erişimine açık… Dünyada özellikle helal ve kosher standartları açısından son derece hassas bir konu çünkü.
Bu milletin geleceği ile son derece ilgili olan Sayın Başbakanımız, ülkenin selameti için Demokratikleşme Paketlerini açarken, birilerinin el altından milleti nasıl sinsi sinsi canavarlaştırdığını da açığa çıkarsın ve şu rezalete son versin!
Kesinlikle bunu ne fırıncılar biliyor ne un üreticileri. Kimseyi de karalamıyorum. Sadece haber veriyorum. Ve diyorum ki E920, E921 ve E910, insan kılından üretilen proteinlerdir. Bunu bilsinler. Nesli ve harsı bozmanın en tehlikeli yolu olan gıda ile onu canavarlaştırma politikalarına artık son verilmeli. Kendilerinin bu konularda çok hassas olduğunu yakinen biliyorum. Bir mülakatta “artık can boğazdan çıkıyor” diyerek meselenin farkında olduğunu ortaya koymuştu…
Şimdi diyorum ki “Sevgili Başbakanımız… Lütfen unumuzdaki insan kılına son verdirin. Ta ki millet size ebediyyen duacı olsun ve sofrasındaki nimeti baş tacı bilsin…”
BeğenBeğen
Öncelıkle verdiğiniz bilgilerin doğruluğundan emin olmalısınız. En basiti kül oranından bahsederken una kül katılmıyor. Protein katılmıyor. Buğdayda bunlar doğal olarak var!.. Yanlış bilgi de bir vebal unutmayalım!..
BeğenBeğen
Cahide ablacım bu da diğer denediklerim gibi harika 😍, tam üç kez yaptım.trileçe yapmak istiyorum bununla İnşaAllah bakalım becerebilir miyim ☺Allah kuvvet versin amin.💐
BeğenBeğen
Ben 4 litre sütten yaptım ama koyulasmadi neden acaba yardimci olabilir misiniz
BeğenBeğen
Ben çok miktarda yapılmasını doğru bulmuyorum. Çünkü kıvam alması zor oluyor. 1 lt sütle yaparsanız daha kolay oluyor.
BeğenBeğen
Merhabalar verdiğiniz tarife göre yaptım tadı ve kıvamı tam oldu fakat rengi karamel rengi olmadı.
BeğenBeğen
Selamun aleykum
Süt reçeli yaptım harika oldu çoooooooooooooooooooooooooooook teşşekkür ederim Allah razı olsun
1sorum var size belki bilirsiniz Süt reçeli mağazalarda satılan zararlımı?Kuran kursunda hepsini çöpe attılar İnsan sağlığına zararla maddeler varmış
Benim size sorum o ki ben de araştırdım süt reçeli de zararlıymış ?
galiba evde yaptığımız .türkçe olduğu için site yalnış anlaya bilirim Siz de araştırsaniz ve ya biliyrsaniz söyleyin bu hakda bilgilerinizi onceden tesekkur
BeğenBeğen
Hazır satılanlarda katkı maddesi olabilir fakat evde yaptığımız tamamen katkısız.
BeğenBeğen
Merhaba, tarifte kabartma tozunu ekledikten sonra karbonat koyun demişsiniz fakat ne malzemelerde var ne de resimlerde, eğer koyuluyosa ölçüsü nedir acaba? Birde ilk yaptığınız hali daha güzel geldi gözüme karamel tadı daha çok gelsin istiyorum o kıvama nasıl gelir?
BeğenBeğen
Karbonat veya kabartma tozu farketmiyor. İlk yaptığımı daha dar bir tencerede daha uzun bir sürede pişirmiştim.
BeğenBeğen
Sen ne kadar tatlı bir kadınsın.Iyki bulmuşum bloğunu iyki Rabbim karşıma çıkartmış senin ilmini bilgini..Allah senden razi olsun inşallah sayende becerikli bir ev kadını eşini yavrusunu güzel bir şekilde idare etmeye yuvasına huzur vermeye çalışan iyi bir eş iyi bir anne olmak için olması gereken gücü yazdıklarından alan bir kadın oldum.Her basim darlandiginda açıp bloğundaki konulardan beni huzursuz eden,şeytanın verdiği vesveseyi ^Cahide Ablam böyle bir konu hakkında kesin yol gösterici sabır öğretici birşeyler yazmıştır^ diye arayıp sanki sana derdimi anlatmıştım da sen bana nasihat veriyomussun gibi yazilarindan okuyarak seni yanimda hissediyorum.Allah ilmini bilgini artırsın inşallah Amin
BeğenBeğen
Tarifi uyguladim 40 dakikada oldu
sonuçtan çok memnunum
Allah sizden razı olsun ablacim vesilenizle yeni tatları deneyimliyoruz.
Siz yapmışsınız olmuş ya , şüphesiz yapıyorum artık.😊💞🌷
BeğenBeğen
Selam aleykum Cahide hanim.
Ben Kevser. 27 yasindayim. Size Fransa’dan yaziyorum. Coktandir sizin tarirflerinizi zevkle okuyorum. Icimden gizli bir portrenizi cizdim, birazi dogru tespitler birazi yanlis tespitlerim varmis 🙂 ama ne olursa olsun, bu blogunuzdan ne kadar kaliteli insan oldugunuz inanin bellidir. Ben cok hissediyorum bunu.
Neyse bu tarife gelince bisey eklemek istedim 🙂 Fransa da condensed milk hazir kutuda satiliyor. Yani karamel kivami degil de sari ilk koyulasmis hali. Onuda ben konserve kutu haliyle duduklu tencerenin icine koyup, uzerine su dokup, agzini kapatip 30 dkk o konserveyi pisiriyorum. 6 saat sonra soguttuktan sonra mukemmel bir karamel olusuyor.
Ve ben tartolet uzerine suruyorum, snikers de yapiyorum. Yani cok kullaniyorum.
Allah hersey icin sizden razi olsun.
Hayirli gunler
BeğenBeğen
Merhaba
Bloğunuzu severek takip ediyorum herseye birbirinden güzel 👍
Süt reçeli Medovik pasta (Rus pastası) için de kullanıyor. Bana Rusya dan gelmişti bitti diye üzülüyordum 😊 Nsl yapıldığını sayenizde öğrendim tskler
BeğenBeğen
S a. Bu hafta sonu denedim gercekden çok güzel lezzet.. Baframızın kendinr has sade dondurması gibi tadı.. Dondurucaya kayup öyle tüketince donduma gibi oldu.. Galiba içine kakao vs. eklense mükemmel ev yapımı Bafra dondurması olur.. Tarif için size teşekkür ediyorum.. Allah’a cc emanet olunuz.
BeğenBeğen
Merhabalar yeni tarifler öğrendiğimde çok mutlu oluyorum.semtimiz de yeni açılan bir cafede ballı rus tatlısıını tattım…hemen internet ortamında aaştırdım ..Biçok tarife ulaştım ..Biçok krema tarifi verilmiş ama orjinale yakın süt reçeli olacağına kanaat getirdim…Ohh onudu sizden öğrendim..Teşekkür ediyorum
BeğenBeğen
Merhaba, benim yaptığım koyu oldu biraz kıvamı açmak istiyorum. Sizde istrdiğinizde inceltebildiğinizi yazmışsınız. Acaba nasıl yapmalıyım? Sadece bir miktar süt ekleyip kaynatmalı mıyım? Sevgiler,
BeğenBeğen
karbonatta koyulurmu
BeğenBeğen
Karbonat mı kabartma tozu mu ?
BeğenBeğen
Selamın aleyküm
Ben uzun zamandır süt reçeli yapıyorum yani çok defa yaptım ama bu kıvamı tutturamıyorum ne kadar kaynatsam da cıvık muhallebi kıvamında oluyor ben biraz daha katı olsun istiyorum sizinki gibi
BeğenBeğen
Süt receline oda ısısında erimiş tereyağı veya margarin ekleyip mikserle uzun süre karıştırıp. Nefis pasta kreması yapa bilirsiniz. 20 , dakika
Azerbaycan da pastalar hep bu şekilde kremalar yapılır.
BeğenBeğen