Değerli kardeşlerimden Seyyaf’ın annesi kolay bir tarif göndermiş bize. Adını bile söylemekte zorlandığım tarif nasıl yapılıyormuş kardeşimizden dinleyelim:

“Selamun Aleykum cümleten, bu süt reçeli fırtınası esmeye başlayınca, nerede kullanabiliriz diye ben de çok sordum. Yorumlardan birinde Jale isimli okur banoffee pie’dan bahsedince internette bir araştırma yaptım. Birkaç tarifi derledim topladım, uygun malzeme ve biraz da kolayıma gelenle değiştirdim ve ortaya nefis bir tatlı çıktı. Tek kusuru var ki o da çok yoğun olması. Yani bu tatlı gerçekten çok ‘tatlı’. 🙂 Türk usülü değil adından da anlaşıldığı üzere. Yine de bol şerbetli tatlılar tüketen bizim gibi bir nesil için ideal. Tarifi yazmadan birkaç şey belirtmek isterim. Bir paket burçak bisküvi ile diyor, ama sanırım az geliyor. Yani bana göre az geldi. (ben yine de bir paket üzerinden tarif vereceğim).

Benim pie kalıplarım olmadığı için evde uygun bulduğum bir şeyin içine deneyeyim dedim, servis esnasında biraz zorluk çıktı. Sizin kalıbınız varsa ya da daha uygun bir kabınız onu kullanmanızı tavsiye ederim. İkinci olarak tereyağı ile donunca bisküvi epey katılaşıyor, yani kek gibi bir şey beklemeyin. Zaten sanırım lezzeti veren de o. Öyle katı katı, kıtır kıtır harika oluyor,kekle asla olmazdı!

Banoffee Pie

Malzemeler:
1Paket Burçak bisküvi
75 gr erimiş tereyağı
2 adet muz(büyüklüğüne göre ve kabınıza göre sayısı değişebilir, bana 2 tane çok geldi).
Süt reçeli
1 Paket Krem Şanti
1Bardak soğuk Süt
üzeri için kakao, pasta süsü

Yapılışı

1 paket bisküviyi robottan geçirdikten sonra ocakta erittiğimiz tereyağıyla karıştırıp, dinlenmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz. birkaç saat dinlendikten sonra resimdeki gibi donuyor. (pie kalıbınız varsa, içine iyice bastırarak yerleştirin, görüntü olarak daha harika olur). Çıkardıktan sonra içine kabın büyüklüğünce süt reçeli sürüyoruz. Tam miktar vermiyorum, çünkü üzerini kaplayaca kkadar olması lazım. ÜZerine dilimlenmiş muzları dizip, soğuk sütle yaptığımız krem şantiyi sürüyoruz. En üste süslemek için kakao ve pasta süslerini serpiştiriyoruz. Sunum esnasında görünüm harika oluyor. Biz direk kaptan yiyerek bir gecede bitirdiğimiz için dilimli halini çekemedim:( (kakaoyu süzgeç yardımıyla döktüm daha güzel oldu, her yere eşit dağıldı)..
Afiyetolsun. İnşaAllah beğenirsiniz 🙂