Bu dünya hayatı sadece bir eğlenceden, bir oyundan ibarettir. Ahiret yurduna (oradaki hayata) gelince, işte asıl yaşama odur. Keşke bilmiş olsalardı! (Ankebut:64)

Allah’ın Selamı, Rahmeti Bereketi üzerinize olsun. Cumamız mübarek olsun. Bugün arşa yükselen, içten, yürekten yakarışlarımız, dualarımız olsun. Yuvanızdan huzur, bereket, saadet eksik olmasın. Rabbim bizleri gaflete dalıp gidenlerden, kendisini unutanlardan, az bir dünyalığı sonsuz ahiret hayatına  tercih edenlerden eylemesin. Dillerimizi hem zikriyle meşgul edip, kalplerimizi zikriyle huzur bulan kalplerden eylesin.  (Amin)

Kadın-erkek tokalaşması çoğu kardeşimizinde maalesef es geçtiği önemsemediği bir günah. Konuyla ilgili bir videomuz var. Bu konu hakkında görüşlerinizi belirtmek isterseniz  BURAYA tıklayın.

Sırada çok kolay bir elmalı pasta tarifimiz var. Bu pastayı ilk kez arkadaşım Sevgi‘de görmüştüm.  Ben pandispanyasını klasik pandispanya tarifimle yaptım. Elmalı harcı ise kolayına kaçıp pişirmeden kullandım. Hem hazırlanması çok kolay, hem de sunumu çok şık, hem de çok hafif ve lezzetli…

ELMALI KOLAY RULO PASTA

Malzemeler

Pandispanyası için:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu

İç malzemesi

  • 5 adet orta boy elma
  • 1 adet havuç
  • 1.5 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz
  • İsteğe bağlı şeker (ben şeker eklemedim)

Üzeri için: Pudra şekeri

Elmalı rulo pasta nasıl yapılır?

  • Öncelikle elmaları ve havucu soyup rendeleyin.
  • Rendelenmiş elma ve havucu iki avucunuzun ortasına alıp suyunu sıkın. Bunu yapmazsanız pandispanyayı hamurlaştırabilir.
  • İçine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı şeker ekleyin.
  • Büyük boy fırın tepsisine, güvendiğiniz bir markanın yağlı kağıdını veya silikon altlık serin.
  • Üzerine iç harcını kenarlardan bir parmak boşluk kalacak şekilde serin.
  • Yumurta ve şekeri beyazlayıp kabarana kadar çırpın.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  • Yeniden karışana kadar çırpıp hamuru tepsiye döşediğiniz iç harcının üzerine dökerek yayın.
  •   Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürün.
  • Yaklaşık 12-13 dakika kadar üzeri hafif kızarana dek pişirin.
  • Fırından aldığınız keki temiz bir örtünün üzerine ters çevirin.
  • Kağıdı veya silikonu yavaşça kaldırın. Vakit kaybetmeden keki sıkıca sarın. (aşırı sıkmayın yoksa kek sönebilir)
  • Strech filme dolayıp buzdolabına kaldırın.
  • 2-3 saat bekleyen pastanızı dolaptan alıp üzerine pudra şekeri serpin.
  • Dilimleyerek servis edin.

Cahide’nin notları:  Elmalarınız çok tatlıysa şeker atmaya gerek yok. Fakat yeteri kadar tatlı değilse 2-3 yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. İç malzemesini çiğden kullanabileceğiniz gibi, pişirerekte kullanabilirsiniz.

Pastanızı ertesi güne kadar bekletebileceğiniz gibi, 2 saat sonra da servis edebilirsiniz. Pastanın üzerine isterseniz krema veya krem şanti de sürebilirsiniz. Pastayı rulo yapmadan önce baş kısmına 2 adet bütün muz koyup o şekilde rulo yapabilirsiniz. Ben dilimler kalın olur diye bunu yapmadım.

Pandispanyanın yumuşacık bir dokusu vardı. Rulo pasta yapmanın püf noktalarını uygun bir zamanda anlatacağım inşaAllah.

Tarifleriniz birikti. Hepsini özenle saklıyorum. Zamanla her birini yayınlarım inşaAllah. Tarifim yayınlanmadı diye merakta kalmayın kardeşlerim. Haftasonu azıcık dinlenelim ne dersiniz?

ELMALI TARİFLER