Ey iman edenler! Sabrederek ve namaz kılarak Allah’tan yardım dileyin. Şüphe yok ki, Allah sabredenlerle beraberdir.
(Bakara:153)
Selamun aleykum kardeşlerim, vaktiniz hayr olsun.
Yumurtasız, sütlü mayonez tarifinin ardından, bana daha hafif gelen, yine yumurtasız ama bu kez yoğurtlu mayonez tarifini de bekletmeden vermek istedim. Bu da diğer mayonez gibi çok kolay, ayrıca çok daha hafif bir mayonez. Üstelik diğerine göre kıvamı daha katı oluyor. Tıpkı hazır mayonezler gibi. Bu tarifi aklıma getiren, sizinle paylaşmamı nasip eden Rabbime hamd olsun.
EV YAPIMI YOĞURTLU MAYONEZ TARİFİ
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı veya başka çeşit sıvıyağ
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke
- İsteğe bağlı 1 çay kaşığı hardal (Benim yoktu kullanmadım)
Yoğurtlu mayonez Nasıl Yapılır?
- Malzemelerin hepsini derin bir kabın içine alın ve blenderle en hızlı ayarda en fazla 1 dakika boyunca çırpın. Hepsi bu kadar. Yoğurtlu mayonezimiz hazır. İsterseniz mayoneze dövülmüş sarımsak, ve sevdiğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Aleykümselam ve Rahmetullahi ve Berakatuhu abla :)) Allah razı olsun ellerine sağlık 🙂 ben de bu ara mayonez yapmak istedim ama hardalı görünce vazgeçtim. Neyse sen de kullanmamışsın zaten 🙂 Ketçapı denemiştim (çok güzeldi) bunu da denerim nasipse 🙂
BeğenBeğen
merhabalar,bebek bekledigim icin ve canimda inanilmaz rus salatasi cektigi icin yumurtasiz mayonez olurmu diye araştirirken rastladim size ama ilk sütlü tarifinizden yola ciktim ama gercekten cok sulu oldu sonra yorumlara bakinca yogurtlu tarifinizi gordum maalesef evde suzme yogurt yoktu ama baktim labne peynirim var hemen 2 kasik ekledim yine cok kivamli olmasada kurtarici oldu tane karabiberde cok yakisti ellerinize saglik..
BeğenBeğen
Abla sabahın seherınde bıze tarıfmı yazdın senı cok sevıyorum Allah razı olsun
BeğenBeğen
Bırde ablacım ben gecen sene tarhanayı kendım yapmıştım bıttı 7aylık bebwgım ıcın guvenılır ev yapımı tarhana aryrum bana yardımcı olurmusun
BeğenBeğen
Ev yapımı tarhana tarifimiz vardı canım. Aratırsan bulursun mutlaka
BeğenBeğen
Ablacım tarıf aramıyorumkı satın almak ıstıyorum çünkü benım yapma ımkanım yok suanda sana guvendıgım ıcın yardım ıstedım
BeğenBeğen
Asyam hanım benimde küçük çocuğum var bu yıl onun için bol malzemeli ve acısız tarhanayı yapmıştım size göndermek isterim bebeğiniz için , cahideciğim nasıl haberleşebiliriz arkadaşla mail adresimi yazalım ne dersin?
BeğenBeğen
Hemen sana yollayayım Nilüferciğim
BeğenBeğen
selamün aleyküm ablacım nasılsın yine döktürmüşsün ablacım ben tariflerin çoğunu yapamıyorum çünkü bende 4 kız çocuğu var biri 12 diyerleri 4 3 1 yaşlarında dolayısıyla zamanla yarışıyorum senin siteyede fırsat buldukça sırf senin yazılarını okumak için giriyorum senin yazıları okuyunca bana iyi geliyor dertleşiyorum sanki terapi oluyor sakın kızma emi
, ablacım seni çok çok öpüyorum
BeğenBeğen
Hiç kızar mıyım canım benim. Allah yavrularına sağlık versin. Salihalardan etsin.
BeğenBeğen
Abla ellerine saglik,gercekten de cok nefis oldu…Artik disardan almama gerek kalmadi,zaten hazirlarin kokusu burnuma bir tuhaf geliyordu..Buram buram kimyasal kokuyordu..Sayende icim rahat…ALLAH razi olsun….
BeğenBeğen
elinize sağlık, gerçekten yumurta kullanmak istemeyen ve alerjisi olanlar için güzel bir tarif olmuş.
tarifi aklıma getiren, sizinle paylaşmamı nasip eden Rabbime hamd olsun.
amin.
BeğenBeğen
Allah razi olsun.
BeğenBeğen
aleykum selam kardeşim öteki mayonezi ben koyulaştıramadım İnşaallah birde bunu deneyeyim konya dan islam alemine selam olsun
BeğenBeğen
mayonezi çok seviyorum pratik bi tarif ellerinize dillerini,ze saglık cahide hanım.
BeğenBeğen
ben sutlusunu yapmıstım o bıtınce bunuda yaparım.cok pratık tsk
BeğenBeğen
cahide hanım ellerinize sağlık biraz önce yaptım sofraya oturmaya hazırız ilk yapan benim heralde süzme yoğurt değilde normal yoğurt ile yaptım kıvamı biraz daha sulu gibi ama lezzet harika oğlum için bir sağlıklı tarif daha öğrenmiş oldum teşekkürler:)
BeğenBeğen
nefis gözüküyor… mayonezi cok severim, ama dogum sonrasi fazla kilolari vermeye calistigim icin fazla yiyemiyordum…
mutlaka deniycem:) simdiden cok tesekkürler… bizlerle böyle güzel tarifler paylastiginiz icin Allah sizden razi olsun Insaallah… en icten muhabbetlerimle…
BeğenBeğen
mayonez ketçap hiç evimize girmez abla ama ilerde ne olur ne olmaz lazım olur diye aldım arşive…..
BeğenBeğen
katrecim, bi yazinda okumustum cocuklarin cok hiperaktif diye.. esinde aksamlari cok huysuz oluyomus.ben de bi tavsiyede bulunmak istedim, ins ise yarar.. aksam esin gelmeden eve cocuklarina 1 bardak papatya cayi icirebilursin! cunki bu hem faydali ve ayni zamanda uyusukluk yapar uykuda getirir.en azindan uyumasalarda cok aktif olmazlar..gecede rahat uyurlar.nerden biliyon dersen kendimden:) ictigim zaman ne is yapasim oluyo nede disari cikasim.bebeklere zaten birebir..1 saat icinde etki vermeye basliyo.icirebilirsen ne ala 🙂 (melissada olur)
BeğenBeğen
sağol ablacım tavsiyelerin için papatya çayını eşim içermi bilmem ama çocuklar içmez desem yalan olur çayları çok severler tedarik edersem yaparım inş.
BeğenBeğen
maşallah emeğinize sağlık dışarıdan aldığımız gıdalar hep acaba gibi sorular kafamızı meşgule ederken evimizde ne kadar kendimiz yapsak kardır diye dövünüp dururken Rabbim nasip ediyor işte sağ olasın kardeşim….Rabbimiz bizleri namazını hakkıyla kılan ve sabredenlerden eyle dualarımızı kabul buyur
Rabbimiz üzerimize sabır yağdır ayaklarımız sağlam bastır Amin….
BeğenBeğen
cahide abla bu tarife sarımsak koysak nasıl olur ?
BeğenBeğen
Çok güzel olur
BeğenBeğen
sa.elif zehra kardes size bir internet sitesi veriyorum bu kardes dis kiyafeti satiyor.ama bilemem belki sizin istediginiz tarzda olmayabilir buradakiler sayet baska cesit isterseniz belki kendisi size postaliyabilir.bir bakin isterseniz.www.FATAATALKHAYR.WORDPRESS,COM
BeğenBeğen
tam bir mayonezsever olarak bu tarifler tam benlik oldu,,teşekkürler harika bir paylaşım
BeğenBeğen
Allah razi olsun abla 🙂 super olmus 🙂
BeğenBeğen
Denenecekler listesine girdi bu tarif de 🙂
BeğenBeğen
Ben sütle olanı yaptım olmadı. kıvam almadı malesef ,:( birde yanlışlıkla unutup 1 yumurta katmıştım omu sebep oldu bilemedim cahide abla hayırlı günler …
BeğenBeğen
ablacığım sana bu tarifle ilgili bir sorum olacaktı bir kullanımlıkmı bu tarif bu şekilde dolapta saklayabilirmiyiz ne kadar süre dayanır…
BeğenBeğen
Bu mayonez en az 1 hafta kalıyor canım. Benim çocuklar bunu ekmeğe sürüp yiyor.
BeğenBeğen
Allahım Cahidenin aklına hep doğal pratik tarifler getir..ve bizimle paylaşmasını nasip et..Amin
BeğenBeğen
Canımsın sen…
BeğenBeğen
süzme yoğurt yerine hazır plastikte satılan yoğurtlardan kullansak olur mu
BeğenBeğen
Olur kardeşim
BeğenBeğen
Cahide ablacıım ben zaman zaman bakıyoruum sayfanıza iyiki varsınız, yeni evliyim ve sayenizde çok şey öğreniyorum 🙂 şimdiye kadar pek birşeyler öğrenecek kimsem olmadı maalesef annemi de kaybedeli çok oldu, o yüzden sizi görmesem de çok seviyorum iyiki varsınız 😉 konyadan selamlar bu arada
BeğenBeğen
S.a
Sizi zevkle takip ediyor ve tanıdıklarıma tavsiye ediyorum.Yıllardır bilinen tarifleri pratikleştirmeniz ve bizlerle paylaşmanız bizi çok memnun ediyor.
ALLAH(c.c.) sizden razı olsun.
Sizden ricam çalışmalarınızın arasına sosis yapımınıda eklemeniz.
Hayırlı çalışmalar
BeğenBeğen
ben 28 yaşındayım ve bu zamana kadar hiç tek başına yoğurt yiyemedim..
mayonezle karıştırınca rus salatasında falan yiyebiliyordum..
ama eşim çok sevdiği için hep evde süzme yoğurt yaparım.daha dün yaptım hatta.
bu hafta sonu deneyeceğim tariflerin arasına girdi şimdiden.
hemde pratik yapması..
çook güzel bir tarif cahide hanımcım…
Allah razı olsun..
BeğenBeğen
ya benimki niye olmadı
BeğenBeğen
Cahide abla, yogurtlu mayonez cok civik oldu ne yapayim……
BeğenBeğen
Canım süzme yoğurt kullanmadın mı? El blenderi kullandıysan olmayacak bir tarif değildi.
BeğenBeğen
el blenderi kullandim, normal yogurdu suzgece koydum suyunu süzdüm. ama cok civik oldu.
BeğenBeğen
İstersen istediğin katılığa gelinceye kadar çırparak hazır süzme yoğurt ilave et..cıvıklığı gider..biraz zeytinyağ takviyeside yapabilirsin..kolay gelsin..
BeğenBeğen
tesekkur ederim. deneyecegim
BeğenBeğen
ablacim.sen bitanesin.İnsaallah en kisa zamanda yapicam.kizim patates kizartmasiyla cok seviyor ama artik almiyoruz.bu konularda hassasiyetim vardi zaten.sayenizde farkindaligim arrtti.siz dini konularda bizi bilinclendirdikce, kim bilir kac kisinin hayir duasini aliyorsunuzdur.Mevlam da sizi bu sekilde odullendiriyor bence
sizi ve burayi Allah ic
in takip eden herkesi cok seviyorum.A.E.O.
BeğenBeğen
bu sabah denedim süzme yoğurtla yaptım kıvamı harika teşekkür ederim cahide hnım oğlum rus salatasına bayılıyor yaptım bakalım yorumlarını eklerim çokkk teşekkür ederim sizi tanımak büyük bir zevk.
BeğenBeğen
benimki bi turlu olmadi mikserle mi yaptin ???
BeğenBeğen
ya ben diger iki tarifini denedim cahide abla ve mikserle cirptim cunku blendir yok bizde ama hep sari renkte ve sivi kaldi nedeni ne olabilir mikserden mi acaba???
BeğenBeğen
Blendır olmazsa olmuyor canım..:(
BeğenBeğen
Ne kadar dayanıyor mayonezimiz evde yapmak varken hazır almak olmaz. Ellerinize sağlık…
BeğenBeğen
Bende hazir yogurt kullandim el blenderi kullandim fakat cıvık oldu 😦 tadi mayanoz tadi ama cıvık…
BeğenBeğen
Kullandığın yoğurt süzme yoğurtmu yoksa normal mi? Süzme kullanmamıisan cıvık olmuş olabilir.
BeğenBeğen
Selamun aleykum seni tanimak guzel izlemeye devam allaha emanet ol
BeğenBeğen
Selamun aleykum.Sizleri hep izliyorum,fakat.bu defa yorum yazmak istedim.Türkcem için özer dilerim,azerbaycandanım…Cahide ablamın dini konulardakı mekalelerini kadın sitesinde bazen paylaşıyorum,umarım helal olur İn şa Allah,çünki sizde aldığımı da söylüyorum.
Hanımlar için blender sorun oldugu için,mikserle yapıla bilecek kolay, yumurtasız tarif vermek istedim.
200 q unun üzerine 3 su bardagi azar-azar topaklanmadan yediriyoruz. Ocakda karıştırarak qatılaşmasını sağlıyoruz (ve ya mikrodalqada 4 dakika). Sogutuyoruz,odada. Ayrıca bir kaba 8 yemek k.(daha fazla da konula bilirçdaha zarif olucak) sıvı yag.3-4 yemek k. linom suyu,1-2 yemek k. hardal, 2 tatlı k. tuz ve şeker eklenerek.azar-azar pişmiş un ilave edilerek çırpılır. 2 Yaklaşık 900 q mayonez çıkıyo.
Afiyet olsun! 🙂
BeğenBeğen
Cahide abla bu tarif limon suyuyla mı yoksa sirke ile mi daha gerçeğe yakın oluyor? Sen hangisini tercih ediyorsun daha çok. Ellerinize sağlık, tariflerinize bereket 🙂
BeğenBeğen
Ben sirke tadını daha çok seviyorum
BeğenBeğen