O (dünya hayatının durumu) tıpkı, semadan indirdiğimiz su ile yeryüzü bitkilerinin birbirine karışması (sulanıp güzelleşmesi) ve sonunda (o bitkilerin kuruyup) rüzgarların savurduğu çöp kırıntısı haline gelivermeleri gibidir.(18/Kehf,45)

Selamun aleykum Rabbimizin kendisine kulluk etsinler diye yarattığı güzel insanlar…

Hepimiz için hayırlı, sağlıklı, bereketli, bol ibadetli bir hafta olsun inşaAllah. Kadınlarda baş gösteren, önü alınamaz tayt çılgınlığı sizin de ilginizi çekiyor mu? Konuyla ilgili yazımı BURADAN okuyabilirsiniz.

Rabbimiz Ayette dünya hayatının önce yeşerip, sonra solmasından bahsediyor ya, işte benim çiçeklerim de dünya hayatına küçük birer örnekti. Açarken bana verdikleri mutluluk, solarken yerini garip bir hüzne bıraktı… Tıpkı lalelerde olduğu gibi onları da çok şımarttım. Bir mutfağa, bir salona getirdim, yanımdan ayırmadım. Sümbülümü gelip gidip kokladım. Ama onlarda solup gittiler sonunda…:((

Bu pastayı canım Günnur ablam ve sevgili yengesi için yapmıştım. Çok beğendiler sağ olsunlar. Ama ben de onları çok beğendim 🙂

Bereketli bir pasta yapmak isterseniz ama “kesmeyle falan uğraşamam” derseniz bu pastayı mutlaka yapın derim. Tepsiye yapıştı derdi yok. Düzgün kesemedim kaygısı yok. Herşey tepsinin içinde oluyor. Adı üstünde tepsi pastası 🙂

TEPSİ PASTASI
Malzemeler(Orta boy fırın tepsisi için)

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu

Islatmak için: 1 su bardağı süt

Kreması için

  • 5 su bardağı süt (1 bardağı su olabilir)
  • 5 tepeli yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı(katı halde)
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Süslemek için:


Tepsi pastası nasıl yapılır?

  • Öncelikle kremayı pişirin. Tereyağı ve vanilya haricindeki malzemeleri tencereye alıp çırpın. Karıştırmaya devam ederek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirmeye devam edin ki, un kokusu kalmasın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip yeniden çırpın. Krema katı gibiyse biraz süt ilave edip kıvamını açabilirsiniz.
  • Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
  • Portakal suyunu, kabuğunun rendesini ekleyip karıştırın. En son un ve kabartma tozunu da ekleyip 30 saniye kadar yeniden çırpın.
  • Ben bu pasta için midi boy fırının tepsisini kullandım. Eski termikel fırınımdan kalan tepsiydi.
  • Tepsiyi güzelce yağlayıp unlayın.
  • Hamuru içine döküp yayın.
  • 200 derecelik önceden ısınmış fırında kekin üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar ılınmasını bekleyin.
  • Kekin üzerine 1 bardak soğuk sütü gezdirin. Muzları dizmeden önce yeniden çırptığınız kremadan azar azar kekin üzerine sürün.
  • Muzları dilimleyip dizin.
  • Kremanın kalanını  muzların üzerine dökün.
  • En üste krem şanti de konulabilir ama bence gerek yok.
  • Dilediğiniz gibi süsleyin. 2-3 saat dinlenen pastanız servise hazır. Afiyet şifa olsun.

Bu benim mis kokulu sümbülümdü…

Bunlarda yavruları… SubhanAllah!