Sen, Rabbinden sana vahyedilene uy! Hiç şüphesiz Allah, yaptıklarınızdan hakkıyla haberdardır.
(33/Ahzâb,2)
Dün fazla kilolarımızdan yani yüklerimizden nasıl kurtuluruz onu konuşmuştuk. Berna kardeşimiz, kızının fazla kilosundan ve çok fazla iştahlı oluşundan bahsetmişti. Pek çok annenin muzdarip olduğu bir konu bu. Ben bunda en büyük etkenin hazır ve işlenmiş gıdalar olduğunu düşünüyorum.
Bir de özellikle tavuğa dikkat edelim. Helal bile olsa mümkün olduğunca az tüketmeye çalışalım.
***********************
Sırada mahire Jale’mizin farklı bir kurabiye tarifi var. Fazla kilolardan bahsederken bu kurabiyeler olmadı ama ne yapalım? Bizde ucundan tadına bakarız artık 🙂
LORLU KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
  • 3 yumurta
  • 250 gram tatlı lor
  • 100 gram tereyağı ( yumuşamış)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • üç su bardağı un ( yavaş yavaş eklenecek)
  • 1 tepeleme çay kaşığı karbonat( üzerine limon sıkılarak una karıştırılacak) yoksa kabartma tozu da olur
  • vanilya
 Üzeri için : ben yumurta akına ve toz şekere batırdım, olmasa da olur …

Lor kurabiyesi nasıl yapılır?
Yumurta ve şeker çırpılır tereyağ eklenip tekrar çırpılır lor eklenip en az pütür kalıncaya kadar karıştırılır .Unun iki bardağı karışıma eklenir üzerine kabartıcı olarak ne kullanacaksa ve vanilya konulur .Yoğurma kısmına geçilir, ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar kaşıkla un eklenir.Şekil verilerek fırına verilir…Resimdeki gibi, kızarana kadar pişirilir…

Bunlar da Jale’nin laleleri 🙂 Bu manzaraya “Kutuda bahar” demiş Jale…

**********************************

Biz de geçen hafta sonu dağlara attık kendimizi… Tertemiz havayı çektim ciğerlerime… En son çocukluğumda gördüğüm dağ lalelerine eski bir dosta koşar gibi koştum… Ne hikayelerim vardı benim lalelerle. Onları toplamak için dağlara gidip, kaybolduğum günlerim vardır mesela…

Şehrin gürültüsünden, çirkin görüntülerden uzak, gözlerimizi nurlandıran manzaralar vardı dağlarda… Çok yükseklere tırmandım. “Anne lütfen in düşeceksin!” seslerini duymadım bile..:)

Ne yana baksam, bahar “Geldim” diye  bağırıyordu sanki…

Kırmızının yeşille uyumuna bakın.  SubhanAllah!

Baharda ağaçlar, ölümden sonra dirilişin resmi gibidir…

RABBİM SENİ ÇOK SEVİYORUM!