Alan da veren de Allah’tır. O’nun katında her şeyin belli bir vakti vardır.
(Buhârî, Cenâiz ,33)

Bizim sayfanın özel gülleri var malum. Hem anneleri, hem kendileri özeldir onların. Malik, Yunus, Beyza, Süeda, Ahmet… Canlarımız, güllerimiz onlar bizim. Onları çok seviyoruz. Rabbim onlara ve annelerine hayatı kolay kılsın. Amin. Hicret ablamız da bir incelik yapmış. Bu güzel evlatlarımız için özel kurabiyeler hazırlamış. Adını siz koyun demiş. Ben de özel bir isim bulamadım. Siz belki bulursunuz. Ellerine sağlık Hicret ablacığım…

Bir hatırlatmada bulunayım. Uzun zamandır dolu dolu yorumlarıyla bizleri bilgilendiren, ufkumuzu açan Saliha kardeşimiz, bundan sonra yazılarıyla bizlerle beraber olmaya devam edecek inşaAllah. Bu pazartesinden itibaren, imkanı oldukça yazılarını sayfamız için yazacak. Ben romantik ve bir o kadar da duygusalım malum. İlmi yazılar yazmak beni aşıyor. Bu yüzden herkes en iyi yapabildiğini yapsın 🙂 (Laf aramızda ben yeri geldikçe  yine iltihaplı yaralara dokunmaya devam ederim. O ayrı konu 🙂

Yarın Saliha’nın yazılarının ilki yayında olacak. Bizi izlemeye devam edin 😉

ÖZEL ÇOCUKLARA ÖZEL KURABİYE

HAMUR MALZEMESI:

2 su bardagi +1 yemek kasigi un
1 su bardagi pudra sekeri
150 gr oda sicakliginda tereyagi
1 yumurta
1 tatli kasigi vanilyaKREMASI:
2  çay bardagi süt
2 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi nisasta
2 yumurta sarisi
1 tatli kasigi vanilyaİÇ MALZEMESİ:

Çilek receli
1 paket sütle cirpilmis krem santi

ÜZERİ İÇİN;
1,5 yemek kasigi kaynar su
Aldigi kadar pudra sekeri (1su bardagi kadar)
1 yemek kasigi kakao

Hazirlanisi;
1.asama kurabiye hamuru
Karistirma kabina hamur malzemelerini koyun ve yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun.
Hamuru bir naylona sarip yarim saat buzdolabinda bekletin.
Merdane ile yarim cm kalinliginda acip, yuvarlak kalipla veya su bardagi ile kesip firin tepsisine dizin.
onceden isitilmis 190 derecedeki firinda ・erleri hafif kizarana kadar pisirin ve sogumaya birakin.

2.asama kremasi
Kremasi yapmak icin, bir kasede yarim cay bardagi süt ve nisastayi, vanilyayi ve yumurta sarilarini koyup iyice karistirin.
Kalan 2 cay bardagi sutu ve sekeri bir tenceye koyup ocakta isitin.
Sut kabarmaya baslayinca nisastali karisimi ilave edin, krema kivamina gelince ocaktan alip ara sira karistirarak sogutun.

3.asama uzerine sürmek icin glazür
Bir kaseye 1,5 yemek kasigi kaynar su koyun.
Kakao ve pudra sekerini azar azar ilave ederek karistirin.
Kivami kek hamuru kivaminda oluncaya kadar pudra sekeri ilave edin.
4. asama 
Artik bütün malzemeler hazir olduguna göre en zevkli yerine geldik,
kurabiyelerimizi süsleyebiliriz artik.
Kurabiyelerin yarisinin üzerine, kakaolu glasur sürün, krem santi ile süleyin..Bunlar üste gelecek.
Kalan yarisina cilek recel sürün, sonrada krem santi ile bir havuz olusturun.
Havuzun ortasinada 1 tatli kasigi krema koyup, diger kurabiye ile kapatin.

İstediginiz sekilde süsleyin.
Servis edinceye kadar buzdolabinda bekletin.
Lezzeti muhtesem oluyor arkadaslar, tavsiye ederim.
Bu özel kurabiyeleri , Zerdalinin kizina, Yunusa, Malike, Aysun’un kızı ve oğluna ve su an adini hatirlayamadigim tüm özel cocuklarimiza ve onlarin cok özel annelerine hediye ediyorum. İsmini onlar koysunlar.