Rahman Rahim Allah’ın adıyla 

(Gerçek anlamda) inananlar, ancak o kimselerdir ki, Allah’ın adı anıldığı zaman yürekleri titrer, O’nun âyetleri kendilerine okunduğu zaman, (bu) onların iman (nur)larını artırır (kuvvetlendirir).
(8/Enfâl,2)

Selamun aleykum güzel kardeşlerim, uzun zamandır canımı sıkan bir konu hakkında yazdım bugün. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.

Haşhaşlı iki renkli kek tamamen doğaçlama bir tarif oldu. Ev halkı keki çok sevdi. Bir parçasını da Günnur ablama götürmüştüm. “Kimselere veremedim hepsini kendim yedim” dedi 🙂 Afiyet olsun benim canım ablama. Kalıpta kek yapmak beni yoruyor. Ben geniş tepside, 20 dakika da pişen keklere alışkınım ama görsellik açısından kalıpta pişen kekler daha güzel oluyor. Lafı uzatmadan tarifimize geçelim.

HAŞHAŞLI EBRULİ KEK
Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 5. su bardağına yakın şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 küçük kahve fincanı haşhaş
  • 1 limon kabuğu rendesi


Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri çırpın. Yağ, süt, limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
  • Un, kabartma tozunu ekleyip yeniden çırpın.
  • Kek kalıbını yağlayıp içine 2-3 yemek kaşığı haşhaş serpin ve sallayarak her tarafına gelmesini sağlayın.
  • Hamurun üçte ikisini kalıba dökün. kalan hamurun içine haşhaşı döküp karıştırın ve kalıptaki hamurun üzerine dökün.
  • 170 derecelik fırında 45 dakika ila 1 saat arası pişirin.
  • Kürdan testi yapın ve fırından alın. Yarım saat kadar dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Kekimizin iç dokusu da böyle…

Sade Pazar’ın tamamen doğal ve helal ürünlerinden denediniz mi?