“Allah’ım, Senden rahmetini icap ettiren şeyleri, mağfiretini gerektiren şeyleri, bütün günahlardan esen kalmayı, bütün iyilikleri ganimet olarak kazanmayı, cennete nail olmayı ve cehennemden kurtulmayı isterim.” (Müslim)
Vaktiniz hayr olsun canlar, Egenin pek çok yerinde, kaldırımlarda yol boyu uzayıp giden turunç ağaçlarını görürsünüz. Toplamak serbesttir ama genelde boyları çok uzun olduğu için almakta zorlanırsınız. Turunç reçeli yapmaya karar verdiğimde bulabildiğimiz en kısa boylu ağaçlardan topladık turunçlarımızı. Mis gibi kokar turunçlar. Limondan daha keskin bir ekşisi vardır. Bu yüzden limon yerine de kullanılmaktadır.
İlk defa turunç reçeli yaptım. İlk olmasına karşın kıvamı gayet güzel oldu. Tabağın yanında ki turunç çiçekleri de gözünüzden kaçmadı değil mi?
Şimdi turunç reçelini nasıl yaptığımı ayrıntılı olarak anlatmaya çalışayım:
TURUNÇ REÇELİ
Malzemeler
- 12 adet turunç
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım turunç suyu
Turun Reçeli Nasıl Yapılır?
- Turunçları yıkayıp rendenin ince tarafından kabukların turuncu kısmını hafifçe rendeleyin. (Çok derin rendelenmeyecek)
- Portakal soyar gibi kabuğa kesikler atıp kabuklarını dilim dilim soyun.
- Kabukların için kısmındaki beyaz yerlerin kabarık kısmını alın. Çok derin değil. Hafifçe alınacak.
- Kabukları tek tek rulo şeklinde sıkıca sarın ve yorgan iğnesiyle, yorgan ipine geçirin.
- Bütün kabukları bu şekilde ipe dizin. Dizerken arada boşluk kalmamasına dikkat edin. Yoksa pişerken şekilleri bozulur.İplerin uçlarını sıkıca bağlayın.
- Tencereye yarıya kadar su koyup kaynatın. İpe dizdiğiniz turunç kabuklarını suya atıp 6-7 dakika kadar haşlayın.
- Suyunu döküp hemen üzerine soğuk su doldurun.
- Günde 2-3 kez suyunu soğuk su ile değiştirerek kabukların tatlanmasını sağlayın. 2. gün kabuklardan birinin tadına bakın. Acılığı tamamen gitmişse reçel yapmaya hazır konuma gelmiştir. Benim turunç kabukları 2. gün tatlandı. (Sadece ilk seferde kaynatılacak. Daha sonraki işlemler hep soğuk suyla yapılacak)
- Tatlanan kabukları sudan çıkarıp pamuklu bir bezin üzerine serin. 3 saat kadar bekletin ki, suyu süzülsün.
- Tencereye şeker ve sıcak suyu koyun. Ocağın altını yakın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- Su kaynamaya başladıktan hemen sonra kabukları ipiyle beraber suya atın ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak 1 saat boyunca pişirin.
- Ben en büyük ocakta, kısık ateşte pişirdim. Ara sıra üstte kalan kabukların şekere temas etmesi için bastırdım.
- Ocaktan almadan evvel turunç suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Hafif ılınınca kavanoza yerleştirin.
- Mümkünse buzdolabında saklayın.
- Afiyet şifa olsun
Bu şirin rulolar pasta süslemesinde de kullanılabilir 😉
İşte bunlar turunç. Buranın sokaklarında en çok görebileceğiniz ağaçlar bunlar. Turunçlara fazla itibar edilmiyor açıkçası. Bazıları limon gibi suyunu kullansa da, turunçların çoğu çürümeye terk ediliyor…
Dağlardan manzaralar var yine. Sizinde hoşunuza gider diye ekliyorum resimleri. Sıkılıyorsanız lütfen söyleyin.
Bütün tabiat yeniden canlanıyor. Tepelere çıkıp mütemadiyen Allah’u ekber! SubhanAllah diyesi geliyor insanın. Türlü türlü nimetleri benzersiz yaratan Allah’a hamd olsun…
Sırf bu manzarayı daha çok görmek için kırlardan hiç ayrılmak istemiyorum…
Yol boyu yürürken, birbirinden şeker keçiler gördüm…
Özellikle bunu yakalayıp sevmeyi çok istedim…
Yakalayamadım ama en son bana bu hareketi yaptı 🙂 Gülümsedi mi, yoksa benimle dalga mı geçti anlayamadım 😉 🙂
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
bence senin nasıl bir hanım olduğunu anlamış sana gülümsemiştir ablam
reçel süper görünüyor ellerine sağlık
BeğenBeğen
Aranıyor!
JALE ablaaam nerelerdesin canımm…
seni arıyor gözlerim.24 saati geçmiş 5 gün olmuş yani artık arayabilirim:)
BeğenBeğen
hakket nerlerde jale abla
BeğenBeğen
Geldim canıııım 🙂 Herkeslere selam !
Keçilere ba-yıl-dım ! Yurdumun keçisi bile bir başka yaHu bakışlara bak !
BeğenBeğen
Vaaaayyy hem de lal kırmızısıyla gelmişsin 🙂 Hoşgeldin şeker hanım 🙂 Avatar pek güzel olmuş Ya Hu 😉
BeğenBeğen
Jale abla Hoşgeldin 😀 gravatarın hayırlı olsun çok güzel olmuuş.. 🙂 🙂
BeğenBeğen
jale ablaaaaaaaa hoşgeldin 😀 avatar yakışmışş 😀 inan gelmeseydin her tarife bırakıp bu yorumdan, seni aratmayı düşünüyordum 😀 😀
BeğenBeğen
Merhaba Jale cigim kac gündür yorumlarini görmüyorduk hosgeldin
avatarinda cok güzel benimkiyle kardes gibi negüzel Bütün gülleri cok seviyorum..
BeğenBeğen
Teşekkür ederim 🙂 Beğendiğinize sevindim …Güllere vurgunum, güllere sevdalı 😉
BeğenBeğen
Cahide Hanım tarifinizi ve paylaştığınız fotoğraflarınızı çok beğendim. Tarifi yarın hemen yapmak istiyorum ancak takıldığım bazı şeyler var. Önce onları sorayım. 🙂 Kabukların tatlanması için kaynattığımız suya birşey katmamız gerekiyor mu?Yoksa sadece günde 2 veya 3 kere sadece suda mı kaynatıp soğutacağız? Yarım turunç suyu derken verdiğiniz 12 adet turuncun yarısı mı yoksa sadece 1 turuncun yarısı mı? Son olarakta Bu turunç dediğiniz bildiğimiz portakal değil mi? 😀 İşte sorularım bunlar.( Unutmadan turuncun içini nasıl değerlendirdiniz bilgi verebilirseniz sevinirim 🙂 ) Şimdiden bütün cevaplar için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık 🙂
BeğenBeğen
Sade suda bir kez kaynatacağız. Daha sonra soğuk suyla tatlandırmaya devam edeceğiz. Sadece bir turunçun yarısının suyu olacak. Turunç portakal ailesinden ama çok ekşi bir meyvedir. Kabukları biraz daha kalıncadır.
BeğenBeğen
yemyeşil agaçlar kırlar görmeyi çok özledim düzlük hep buralar:(
BeğenBeğen
Cahide Hanım cevabınız için çok teşekkür ederim. Peki turunç bulamazsak portakalda olur mu acaba? 🙂
BeğenBeğen
Daha evvel portakal reçelini anlatmıştım ama bu şekilde sadece portakal kabuklarıyla da olur.
BeğenBeğen
Hayırlıııı gecelerrrrr 🙂 🙂 Gittikçe gece kuşu oluyorum 😀 napııyım vakit yetmiyor 24 saat bana yetmiyor kardeşim ben napıyım 😀 offff şimdi ekmeğime bir yağ sürecektim üstünede bu reçeli sürecektimm nasılll güzel olurdu valla ımmmmm yanına birde çayy 😀 olmasada olur gece yarısı uykudan uyanınca c dönüşü mutfağa uğrayanlardanım bende hiç bişey olmasa ışığı açar bi bakarım rahatlatıyor yani 😀 ama çoğu zman böyle şeker olsun tatlı olsun yada böyle reçel kavanozları olsun bir kaşık daldırırım içlerine 😀 şuan bu recelede aynı işlemi uygulamak istiyorum 😀 Tatlılara bayılırım 😀 Ellerine sağlık cahide abla benim yerime sen yap emi 😀
Ayrıca kendim adına konuşuyorum ama bence sayfa sakinlerinin genel görüşü böyle resimlerine bayılıyorum içim gözüm gönlüm açılıyor oohhh mis gibi tertemiz hep ekle nolur çok güzeller 🙂 Ayrıca biz keçileri çok severiz ben küçükken evimizin orlarda hayvancılık yapanlar olurdu tren yolunda çok keçi güdenler görürdük aney beni kreşe bırakır ordanda işe giderdi beraber keçilere kakaolu bisküvi yedirirdik nasıl tatlıydılar 🙂 Bazan uzun yolda arabayla seyahat ederken keçiler görürdük dağ tepelirinde babam annemle hep dalga geçerdi 🙂
-yasemin bakk kankalarını görüyorum 🙂
-hani nerdeler öndeki otobüstelermi ????
-hayır dağa bak ordalar 🙂 🙂
– aman Mustafa ben keçimiyimm aşk olsun 😀 keçileri görünce aklıma direk bu diyalog geldi gece gece ne güldüm 😀 😀
Bu keçilerde çok artistmiş sakalları filan var cahide abla pek tatlılar ya bide oğlakları varya minikleri nasıl şirinle öyle 😀 Senle gelmeyi ne çok isterdim bi bilsen ahh çok selam söyle bizde burda napalım bi mutfak bi salon bi market bi okul arada kaynıyoruz cahide abla 😀 😦
Konya bahara hazırlanıyor havalar ısınıyor artık gene serin ama sıcaklığı yavaştan hisseder olduk iş gene çok borç gene çok ders gene çok veeeee herzmankii gibi enerji gene çooooookkkk canlarrr 😀 😀 supermenin dişi modeli gibiyimm az uyku çok hareket nerde hareket orda bereket 😀 😀 😀 Daha fazla vıdırdamadan ben kaçar sezileri seviyore Allaha emanet ediyore gözlerinizden filan öpüyore çawbella 🙂
BeğenBeğen
gece kuşusun demek Allah seni hep neşeli kılsın emiii bizde seni öpüyore
BeğenBeğen
:D:D Muberram Allah iyiligini versin senin emi
Cok guldum hala guluyorum aklima geldikce artik hep gulerim
Seviyorum seni seker kiz 🙂
BeğenBeğen
Zeynep ablaa bende seni seviyorum şekerim gravatarında gözümden kaçmıyor değil yani 😀
Hasret ablaneşemin kaynağı sizsiniz efem ışığımı sizden alıyorum 😀
BeğenBeğen
Hangi ışık aramızda duran mesafe koyan kule sitenin ışıkları mı?Benim evin tarafına gelince ışık dön diyorum oda dönüyor ışık bile bizim İÇİN yanıyor dermişim:)Allah ne tatlısın sen böyle :)ben bu tatlıyı hala göremedim 😦 🙂
BeğenBeğen
Cahidem,ellerine sağlık çoook güzel olmuş turunç reçelin.Bir Antalyalı komşumuz vardı,dile kolay 23 sene önce onda yemiştim,tadı damağımda kalmıştı :)Tabağın yanındakini, limonun çiçeği sandım,ee ne de olsa aynı familyadan,o yüzden benzetmem normal diimi ya 🙂
Resimlere bayıldım,Allah razı olsun kardeşim,MşaAllah ne güzel kareler;hele keçilere bittim,son resimdeki keçi beni güldürdü gece gece :)Rabbim nelere kadir Elhamdülillah.
BeğenBeğen
ayy resimlerde tarifte cok güzel içim acıldı resimlere orda olasım geldi yaa cok şükür rabbime tüm güzellikleri yaşatıyor bize
BeğenBeğen
cahide hanım sizin tarife göre portakal kabuğu reçeli yaptım biraz acılığı kalmış ne yapmamı önerirsiniz acılığı yok etmek mümkünmü
BeğenBeğen
Yaptıktan sonra acılık giderilemiyor maalesef Gizem..:(
BeğenBeğen
Ulkemin her kosesinin tasi topragi ayri guzel..
Keciler de cok sirin 🙂
BeğenBeğen
harikasınız yine her zamanki gibi rabbim sizden razı olsun inşaallah
BeğenBeğen
Resimler harika . Cenabi hakkin müzeyyen(süsleyen) , sâni (sanatla yaratan) musavvir( her seye guzel sekil veren) ehad ( kendi tek olduğu gibi yarattiklari da her biri birbirine benzemeyen) cemil ( cok guzel yaratan) muhyi (canlandiran hayat veren) vedaha bircok isimlerinin tecellilerini gormemize, kainat kitabini satir satir okumamiza tefekkure vesile oldugun icin Allah cc razi olsun.
Şu kucuk dostumuz da pek sirinmis. Sabahin 6 bucugunda güldürdün beni. Allah da seni güldürsün emi.
BeğenBeğen
şahane manzaralar turunç reçelini çok çooook severim geçen yıl elime bolca geçmişti taaa marmarislerden gelmişti ve ben de 1 hafta süren yapma macerasına girmiştim hala da 1 kavanoz var gözüm gibi saklıyorum dün de portakalların kabuklarını ince keserek kaynattım ve şekere buladım bugün de çikolataya bulayacağım kahve yanı için perşembeye 10 kişilik misafirim var hepsi de eski komşularım bu hafta bayağı meşgulüm mutfak temizleniyor eksikler tamamlanıyor bugün birisi gelecek yardıma dolma sarma pasta bir dolu hazırlık yani
BeğenBeğen
Reçel çok güzel görünüyor ben bunu portakal kabuğu ile yapsam olur değil mi? Bu şekle bayıldım.
İp ne zaman nasıl çıkıyor. Piştikten hemen sonra mı?
Resimler çok güzel sıkılmak değil tam tersi insanın içi açılıyor. Ayrıca o son poz ne hoş. Sanki bilinçli verilmiş gibi. Süper 🙂
BeğenBeğen
Portakal kabuğuyla da olur. İpi reçel piştikten sonra çıkarıyoruz canım
BeğenBeğen
Ellerinize saglik. Keciye bayildim. Yakalayip sevmek isterdim. Bizim icinde bol bol gezin. Manzaralar harika. Türkiyeye bahar coktan gelmis. Biz donuyoruz burda. Malesef turunc receline bakinmakla yetinecegim. Selamlar Almanyadan
BeğenBeğen
turunç reçeli burdan güzel görünüyor tadı nasıl acaba? turunç büyük şehirlerde bulunurmu? .cahide sen bazen yakınıyorsun oraların açıklığından ama külfetin yanında görüyorsunki güzeliğide oluyor .bizim içinde oraları gezermisin ?SÜBHANALLAH şu manzaralara bakarmısınız çok güzel. dün bende çiçek açan ağaçları görünce çok mutlu oldum .cahidecim şu keçi bile seni gördü biz göremedik…..
BeğenBeğen
:):):)
BeğenBeğen
Cahide abla orası neresi? Çok güzel bir yermiş. Ben çok seviyorum böyle yerleri ama uzun süredir gidemiyorum:( Bir de bu keçiler nasıl kaçmıyor da bu kadar yakın duruyorlar ki? Keçiler çok yaramaz oluyorlar :)))
BeğenBeğen
Burası Aydında bir yer canım. Zaten her tarafı bu şekilde güzel…
BeğenBeğen
Çok güzel gözüküyor.Süpersiniz Cahide hanım ellerinize sağlık. Birgün elime turunç geçerse mutlaka denerim
BeğenBeğen
s. a. cahide abla keçiye bayıldım sana resmen gülümsemiş.turunç reçelin de harika olmuş..
BeğenBeğen
Cok tatli resimler cok cok. Bende istanbula geri donus yapmak istiyorum ama bu daglari gorunce orayami gitsem diye dusunmuyor deilim. Bu resimlerden SIKILinirmi cahide abla bakinca icim aciliyor yuzumde guller aciliyor lutfen bizim gibi turkiye ozlemi cekenler icin cektikce yayinla ablacim selametle.
BeğenBeğen
çok güzell yerler ya nasıl imrendim sana anlatamam.Aynı eski yerler gibi ne şanslısın abla .Keşke burlarda da böyle yerler kalabilseydi:(
Sana poz vermiş abla:))
BeğenBeğen
amannnnn oyyş ben bu sayfayı hepten alsam 😀 😀 yha yerim ben bunları 😀 kıyamaaam ben bu keçilerin hastasıyım 😀 😀 nasıl sewimliler rabbim yarattıklarına hayranım.Dünyada bu güzellikler varsa cennetin nasıldır rabbim.Tabiki ev sahibi evden daha değerli kıymetlidir.Bir eve gittiğin zaman ev sahibi olmadan boş evi kim naapsın.Cemalin olmadan cennetini naapalım rabbim.Ama açıkcası cennetini de çok merak ediyorum.Rabbim bizlere iki dünyada da cennetini yaşatsın lutfetsin.
Cahide ablammmmmm her zaman ver sen bize bu fotoğrafları sıkılmak ne demek insanın neşesi daha bi artıyor. 😀 İnan önce reçeldeydim aşağı indikçe reçeli unuttum doğaya keçilere kapıldım 😀 Bende de var böyle keçi resimleri bende çekmiştim,ne sewmeye ne bakmaya doyum olmuyor, hele o sakalları 😀 😀 tüyleri pamucuk pamucuk ayy ben eridim bittim 😀 😀
Turunç reçeli çok güzel,çok lezzetli ,çok parlak,çok nefis görünüyor ablacım ellerine sağlık 😀 Ben reçelleri pek sewerim o yüzden sabah sabah çok iyi geldi hepsi.
yhaaa lütfennnnn en son kare hepimize gelsin paylaşak o kareyi 😀 😀 😀
Havalar çok güzel ağaçlar çiçek açtı her taraf misssler gibi kokuyor 😀 😀 baharı çok seviyrum.Sizleri bahardan da çok seviyorum canlarım ciğerlerimin ennn tatlı köşeleri 😀 Cennetin en güzel köşkleri sizin olsun 😀
BeğenBeğen
Balımmmmm seni çok seviyorummm ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 😀
BeğenBeğen
müberaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa canısı ben seni daha çok sewiyorum:))
BeğenBeğen
SİTENİZİ TESADÜFEN BULDUM. HEM YAZILARINIZ HEM TARİFLERİNİZ VE RESİMLERİNİZ YANİ KISACASI PAYLAŞTIĞINIZ HERŞEY ÇOK GÜZEL. EMEĞİNİZE SAĞLIK
BeğenBeğen
ahhhhh ne kadar şanslısınız doğanın içindesiniz, etrafınzda mis gibi kokan ağaçlar. imremdim size…hayırlı günler
BeğenBeğen
Selamün aleyküm. Ablam ellerine sağlık. Kabuklardan yapmana pek bir şaşırdım. İlk resmi görünce Allah Allah nasıl doğradı meyveyi de öyle rulo oldu dedim 🙂
Resimlerine gelince… Yine götürdün beni o dağ ilçesine. Aynı orası da resimlerin gibidir şimdi. Kendi adıma konuşayım sıkılmak şöyle dursun o kadar mutlu oluyorum ki. Lütfen devam et…
Orada da aynı böyle adım başı ya keçi sürüsü çıkardı ya koyun. Yurdun bahçesinde kaplumbağalar, kuçu kuçular mı dersin. Geceleri de at sesleri 🙂 sahibi atını çalıştırmak için koşturup dururdu.
Uzattım yine di mi? Resimlerin özlemimi arttırdı ablam, gidemedim hiç, en son dönüşten sonra. Ama dediğim gibi sayende gitmiş gibi oldum 🙂
BeğenBeğen
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥Dün sana abla dediğim için sende bu kalplerimi bi özür kabul et şekerim çok utandım 😀
BeğenBeğen
Kalplerimde güzel oldu ha gurbetçi abla saolsun 😀 Çok dikkat çekici oldu 😀 😀 😀
BeğenBeğen
Ben kalp değil kareler görüyorum. Herkese öyle mi görünüyor acaba?
BeğenBeğen
ama ama ama benimki kalpti hemde ortasından ok geçiyor 😦
BeğenBeğen
Dur klasik ekleyelim o yorumlara 😉
BeğenBeğen
Ben de öyle görüyorum
BeğenBeğen
Canım ne utanması nereden bileceksin ben demedikten sonra 🙂
kalpleri aldım çok teşekkür ederim harika görünüyorlar sayfada.
Dün sana yazılan yorumları okumuşsun anlaşılan Müberracım ama ikna edici olmadı galiba. Ben sana taktım kafayı, sen bu kadar isterken kimsenin mani olmasını istemiyorum sana. Nureddin Hoca ne demiş: “Baskılar bizi yıldırmamalı, bilakis heyecanımıza heyecan katmalı.”
Ne dersin? Sende kazanacak mısın bu sınavını. Haberini sabırsızlıkla bekliyorum canıcım. Evet yaptım de. Sana da bu yakışır zaten. Ama unutma sadece Allah istediği için yap. Yoksa vesveseler yıldırır.
BeğenBeğen
Gayette ikna edici oldu cicim ummadığınız bir anda hiç belli olmaz yani anladınız siz onu 😀
BeğenBeğen
Oo 🙂 Umutlandım şimdi bak, sabırsızlıkla bekliyorum unutma bacım 🙂
BeğenBeğen
Turunç reçelini çok severim hatta bayılırım ama hiç yapmayı denememiştim tarif için teşekkürler.Keçiler nasıl da tatlı bakıyorlar çayırları çimenleri özlemişim paylaşımlarınız harika tebrikler.
,
BeğenBeğen
Ellerine saglik,hayir lutfen bu resimleri gormek cok hosuma gidiyor,cekmeye devam 🙂 kucakliyoruz seni seninle hissediyoruz bu resimlerle Kendimizi :);)
BeğenBeğen
Resimlere bakinca, oralari ne kadar cok özledigimi bir kez daha farkettim bacim.Sen herzaman yayinla memleketimin resimlerini, ben doya doya bakayim emi canim.Burda hala kar var, gripten kurtulamiyoruz Senin resimlerini görünce gözüm gönlüm aciliyor..Ayrica turunc recelinde nefis olmus, ellerine saglik.
BeğenBeğen
Merhaba, Reçel harika görünüyor. Sanırım yapılışları portakal reçeli ile yakın. Ben özellikle mango reçelini çok öneriyorum. Kokusu insanı mest ediyor. Denemediyseniz tavsiyemdir. 😉
BeğenBeğen
Cahidemmm nasıl da güzel kareler yakalamışsın bayıldım.Rabbim ne güzellikler yaratıyor,mis gibi de kokuyordur oralar şimdi.Ben de dışarı çıktığım da her gördüğüm çiçeği koklamadan geçmem.Hele turunç ve portakal çiçeklerinin kokusu çocukluğuma götürür.Reçel de harika görünüyor ellerine sağlık bacım.Resimlere bayıldım imkan olsa hiç ayrılmam öyle yerlerden iyi ki paylaşıyorsun içimiz açılıyor.Son resimdeki yorumunu okumadan ben de güldüm resmen poz vermiş gülümsüyor dedim.Sen paylaş bizim de gözümüz gönlümüz doysun.
BeğenBeğen
eline sağlık ablam..belgin abla nerelerdeydin
BeğenBeğen
HARİKA,HARİKA,HA Rİ KA .Diyecek bişey bulamıyorum.Sonsuz hamd olsun Rabbime verdiği nimetlere.(Keçiyi de unutmamak lazım,oda ayrı bi güzel:-) ). Sağolasın Cahide bacım ellerine sağlık.emeğine sağlık.Rabbim dirliğini bozmasın.Hakını helal et nelerden faydalanıp nelerle hoş oluyoruz sayende.
BeğenBeğen
annemde çok yapar turunç reçelini biz tam memleketindeyiz .:) keçilerimizde vardı inatçı inatçı zapdedemezdim bir türlü ah nerde o günler…bu manzaralar benziyor oralara cok özledim valla daglarda heidi gibiydim…:(
dogal yaşam kalmadı her taraf bina beton yıgını tek istegim böyle bi yerde müstakil bir ev ..
BeğenBeğen
Duaya amin diyorum sağ olasın Cahide’m en cok sevdiğim meyvelerden turuncgiller ne güzel seviniyordum resimleri tarifleri …. Gurbettekiler heyyy ne oluyoruz burnumun direğini sızlattınız:( Allah çok nasip etti ama tercih etmedim gurbete gitmeyi yapamam… Allah sizlere sabır versin bedenen hicretinizi kabul etsin içinizdeki hicreti de kendine döndürsün Rabbim ….
BeğenBeğen
tecrübeli annelere sorum var.bebegim 6aylık.ben suyu cay kasıgıyla içiriyordum.dun kafamı karıştırdılar.biberonla vermem gerektiğini söylediler.daha oturamıyor oğlum.annemde oturunca birazdaha buyuyunce bardakla verirsin diyor.ne yapsam iyi olur
BeğenBeğen
Ben kesinlikle biberona alıştırmanı tavsiye etmem. Ben çocuklarım 6-7 aylıkken bardakla veya kaşıkla veriyordum sularını. Bir hafta içerisinde bardakla içmeyi öğreniyorlar. Kenarlardan biraz akabilir. O da onun şekerliği 🙂
BeğenBeğen
Evet abla,aynen..Ben diger iki cocugumda da aynini yaptim..Nasil alistirirsan öyle gidiyor..Hem cocuk yorulmuyor hemde anne…Hem de hijyenik oluyor,hazir temizlikten bu kadar bahsetmisken 😀
BeğenBeğen
Bence de biberona alışmamalı, çocuklar yeniliğe kolay alışıyorlar yeni annenin biraz sabırlı olması gerek,
bende büyük kızıma biberon verdim hiç memnun değilim bir kere en başta hijyen açısından içim rahat olamadı keşke bardağa alıştırsanız, bardak sürekli yıkanıyor hemde cam,ama biberon hem cam değil hem de ne kadar yıkasakta sanki içinde kalıntı olur gibime geliyor,
ikinci de daha tecrübeli olunuyor, ikinci bebeğimde hiç biberon kullanmadım, sadece dışarı çıktığımızda kısa süreli (1 yaş civarı) mecburen su biberonu kullandım, araç içinde su içirmek çok sıkıntılı olabiliyor,şimdi 1,5 yaşında küçük pet şişeden içebiliyor içindeki su bitince de oyuncağı oluyor 🙂 bana daha hijyenik geliyor,ilk içmeye başladığında dışarda görenler şaşırıyordu benim kızıma, şişeden nasıl su içiyor diye, her şey alıştırmaya bağlı
annenizde doğruyu söylemiş, bence anneler tecrübeli oluyorlar onların söylediklerine kulak vermek lazım…
BeğenBeğen
biberon birincisi hijyenik degil ikincisi dil , damak,çene gelişimini olumsuz etkiliyormuş.emzirme pozisyonunda verebilirsin suyunu.bide kaynatıp verirsen daha iyi olur.Allah analı babalı büyütsün ay yerim ben bebişleri 🙂
BeğenBeğen
Huri kardeşim,bak yine buralardayım :)yorumları bazen geride kalsam da takip ediyorum,bazen cevaplarım gecikiyor;buralardan uzak olduğum zamanlar da bile yüreğim hep sizlerle canım.MaşaAllah 6 aylık olmuş bebeğin :)tam sevimli zamanlarıdır şimdi.Cahidem,Aksa ve Suzan kardeşlerime katılıyorum.Sen doğru olanı yapıyorsun kardeşim :)Allah’a emanet ol canım.
BeğenBeğen
bende biberon kullanmadim.bebegim 9 aylik.fincanda veriyordum hep.simdi artik kendisi fincani tutup iciyor 🙂 cahide hanimin emzikle ilgili yazisini okudum (iyi emzirilen bebek emzik ihtiyaci duymaz!! bosuna silikonu niye emip emip dursun bebek?) buda mantikli gelmisti, tum soylenenenlere ragmen hic emzikte vermedim.eksikliginide duymadim. bebeginize bir fincan ayarlayin o onun olsun.hep onlan suyunu verin.agzindanda akmaz fazla.tabi cokda sabirli olmak lazim.selametle
BeğenBeğen
aaa ben bebegıme emzık verdım!!!!
yoksa duzgun emzırmıyommu ondanı pılastıgı emıyor yazık;(
BeğenBeğen
Önce kaşık sonra bardak elhamdulillallah….
BeğenBeğen
evet cnm duzgun emzirmemissin 🙂
BeğenBeğen
bebisinin disleri cikmistir artik emzik vermemelisin gulum.
BeğenBeğen
damak tadima turunc receli yada portakal receli pek uymuyor ama vallahi billahi canim cekti…acaba buralarda bulabilirmiyim acaba dusunmeden duramiyorum…ellerine saglik canim..
bu arada ne olur o guzel fotolardan mahrum etme bizi…cok ozledim bahar ciceklerini ve ilik ilik esen ruzgari ve gunesi…
BeğenBeğen
Zeymuran ablaaa inşallah bu yorumumu 1 gibi okumuş olursun giyindim ve şuan seni görmek için evden çıkıyorum 🙂 İkdama gidiyorum uzunca bir pelerinim var üstümde seninle bugun tanışmış olmayı umut ediyorum 🙂
BeğenBeğen
Ve beklenen kavuşma gerçekleşti 😀
BeğenBeğen
Çok sevindim canım. Nasıl oldu onu da anlat bari..:)
BeğenBeğen
Çok şükür 🙂
BeğenBeğen
12:30da çıktım evden çıktım abla bayağı aradım aslında göz önündeymiş ama ben dışarı özürlü olunca bulmam zor oldu sordum ama beni yanlış yönlendirmişler aynı yerden 3 kere geçtim 😀 En son dedim bulamıycam napıyım gidiyim iyice yerini öğrenip öyle geleyim oanda Allah gözümemi gösterdi nedir kafamı kaldırdım İkdam 🙂 girdim içeri tabi ben geldiğimde başlayalı yarım saat olmuştu ve benden başka herkez örtülü idi zymuran ablanın beni bulması hiçte zor olmadı 😀 Çok güzel bi yerdi abla Hz nuhu anlatıyordu anlatıcı kardeşimiz oturdum Müberra diye biri seslendi bi abla ve bizz tanıştık 🙂 bitene kadar kaldım Saolsun Zeymuran abla kurstakilerede beni anlatmış 🙂 Oradakilerlede tanıştım hem tefsirli hem muhabettli bir gün oldu Sohbet ettik epeyce sonra ayrıldık ben okula geçtim zeymuran abla pazara 😀 birde kızı vardı maşallah 🙂 İKdamı çok sevdim ama herkez örtülüydü efir efir islam kokan bir hava vardı haftaya yine gideceğim okadar sevdim 🙂 Senin reklamınıda yaptık bu arada cahide abla 🙂 Benim için çok güzel bir gün oldu fırsat buldukça hep gideceğim inşallah 🙂 Zeymuran ablayla gezdik bile sohbet ettik sarıldıımmm öptüm 🙂 İnşallah birgün seninle böyle hoşbeş etmek nasip olur canım ablamm vesile olduğun için ayrıca Allah razı olsun 🙂
BeğenBeğen
darısı benim de başıma 6 nisan da yetim sponsorlarının davetli programımız var öncü tesislerinde her sponsorun bir misafir getirme hakkı var ne dersin muberra gelmek ister misin?
BeğenBeğen
s a ben sitenizi yeni kşfettim diyebilirim herşey çok harika
yemek kurslarına falan mı gittiniz hepsi harika görünüyo benim akıma takılan neredeyse tariflerde hep soguk fırına demişsiniz ben oktay usta vs heryede ısınmş fırın yapıyordm bunu açıklarsanz sevinirim aeo
BeğenBeğen
“Allah’ım, Senden rahmetini icap ettiren şeyleri, mağfiretini gerektiren şeyleri, bütün günahlardan esen kalmayı, bütün iyilikleri ganimet olarak kazanmayı, cennete nail olmayı ve cehennemden kurtulmayı isterim.” (Müslim)
Amiiinnn ecmain..
Manzara, papatyalar keçiler çok güzel 😀 bence paylaşmaya devam et abla. Sondaki keçinin verdiği poz harika 😀
Reçel de çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)))
BeğenBeğen
portakalla yapsak olurmu ablacım
BeğenBeğen
Olur canım
BeğenBeğen
slm aleyküm abla.ben geçen sene portakal kabuğu reçeli yapmıştım.eltimin komşusunda tattım çok hoşuma gitti.onada babaannesi yapmış.eve gelince yarım yamalak mutfak tecrübemle bende yaptım.deneme olarak 1 s .bardağı şeker 1 s.bardağı su,1s bardağı küçük kare kestiğim portakal kabuğu kullandım.benim ki tam ağda oldu.bu tarifi portakal kabuğu ile yapsak, .portakal reçeli yapmayı çok istiyorum.canım çekiyor
BeğenBeğen
Olur canım..
BeğenBeğen
Ablam şimdi senin yaban mersinli kurabiyenden yaptım.
Mısır püskülüyle mersini çay yapacaktı bizimkiler baktım yaptıkları yok mersini kaptıığım gibi kattım kurabiyeye 🙂
File bademleri de senin kadar ince doğrayamadım ama idare eder artık. Ablama çaya geçeceğiz de sabah sipariş vermişti kahvaltıda kurabiye yap diye. Bakalım tadı da görüntü gibi harika olacak mı 😉
BeğenBeğen
abla okadar işin arasında dönüş yaptığın için sağol,fırsatı buldukça bugün neler var diye giriyorum.çok fazla yorum yapmasam da senin bana dönüş yapman beni onure etti.aklımdaki asıl soruyu sormayı unutmuşum.ben kaynadıkça köpüklerini de aldım fazla kaynatmadım ama ağda gibi olmasının sebebi ne olabilir.şekeri mi fazla suyumu yada portakal kabuğumu.reçel yapmanın bi püf noktası var mı
BeğenBeğen
Ağda gibi olduysa fazla kaynattığın içindir canım. hâlâ cıvık gibi görünürken ocaktan alman lazım. Soğuyunca kıvamını buluyor.
BeğenBeğen
subhanallah,ne kadar guzel yerlerde gezmışsın..o beyaz cıceklı ağacın altında bır bardak sıcacık çayla oturmak ne guzel olurdu dıye gectı aklımdan şimdi 😉
tururnc recelı bızımde cok sevdığımız bır recel,zahmetlı azcık ama bır okadar da lezzetli..mis kokulu
turuncu yazın bamya yemeğının üstüne sık ve öyle ye,,vazgecemezsın, tavsıyemdır
(sararmasa da kullanabılırsın suyunu)
BeğenBeğen
Cahide cigim ne kadar güzel yesillikler icinde gezmissiniz..Benim evim sehir disinda oldugu icin yazin bizim buralarda cok güzel oluyor.Hayirdir insaAllah bu sene buralara bir türlü bahar gelmiyor.Cektigin resimlerde cok güzel baktikca Türkiye nin güzelliklerini görüyorum.
Ayrica turunc recelinde harika görünüyor eline saglik.Portakallarin zamani gecmeden denemek gerek.Allaha emanet ol kardesim.
BeğenBeğen
Cahide kardesim ben tel numarami sana mail attim firsat buldugunda Belgine iletebilirsen sevinirim,simdiden tesekkür ederim.
BeğenBeğen
Mehtap ablam mailin gelmemiş…
BeğenBeğen
Tekrar gönderdim ,simdi geldimi?
BeğenBeğen
Tamam ablacım geldi. ben de Belginime yönlendirdim.
BeğenBeğen
reçelede manzaraya bayıldım..ben aynı ölçüleri portakalla yapacağım insallah..keçi resmen poz vermiş..zamane keçileri bile teknolojiyle barışık 🙂
BeğenBeğen
Allah ım sana sonsuz şükürler olsun ne güzellikler ne nimetler veriyorsunda işte insan
oğlu yinede nankör
BeğenBeğen
bir şey sorucaam ama neolur gülmeyin turunç dediğimiz portakalmı yoksa başka bir şeymi ,portakal değilse bu şekilde portakal kabuğuylada yapsak olur herhalde değilmi 🙂
BeğenBeğen
Turunç portakaldan farklı ayşe hanım..portakalı yediğimiz gibi turuncu yiyemeyiz..bende portakal kabuğuyla yapmayı düşünüyorum..kolay gelsin..
BeğenBeğen
Ben bunu yapamam abla…Ya pa mammm…
Teee buralarda turuncu nerde bulurum…Güzel memleketimde degilim ki alip geliyim…Zaten bahar da gelmis,imreniyorum…Kacip gitmek istiyorum alisamadim gitti buraya…Bu aralar da bi huzursuzluk…Bi de ben kendi atabilsem oralara……..
Abla bu arada bu son resimdeki geçii laf aramizda biraz senle dalga geciyor gibi geldi bana laf aramizda :))) Hehe yakalayabilirsen yakalasana der gibi….
BeğenBeğen
Canım benim seni çok iyi anlıyorum. Huzursuzluğun kışın uzamasından kaynaklanıyor muhtemelen. Tatilde gelir misiniz? Belginim de çok özledi memleketini ama bir kaç yıl daha gelemeyeceklermiş 😦
BeğenBeğen
Canımsın Cahidem hepimizin derdiyle hemhal oluyorsun,kıyamam sana ben;dile kolay 10 sene :(herşey kısmetle.Rabbim ne eylerse güzel eyler,Elhamdülillah.
Aksa kardeşim Rabbim hepimizin yardımcısı olsun,gri memleketten herkese selam….
BeğenBeğen
Güzel ablam benim…Gecen yil gelemedim bu yil kisa da olsa gelecegim insaALLAH nasip olursa…Esime ancak 3 hafta izin verebiliyorlar..Nasip olsa da kesin dönüs yapabilsek,bir umudumuz var hala…Duanda unutma insaALLAH…Amin Belgin kardesim..Bimukabele insaALLAH….Burdan da cok selamlar…
BeğenBeğen
yazılarınızı sürekli beğenerek takip ediyorum turunç reçelini görünce dayanamadım yorumsuz bırakmak istemedim ellerinize sağlık bayıldığım bir lezzet 🙂 http://www.birelifbirgonca.blogspot.com
BeğenBeğen
Elcağızlarına sağlık tatlım reçelde manzaralarda harika,keçiye ya ne demeli utanmaz bide poz vermiş ya!
BeğenBeğen
Cahide, Adana’da şehrin bir ucundan bir ucuna şehri bölen su kanalları geçer…kanalların kenarları da sık sık boncuk gibi dizilmiş turunç ağaçlarıyla doludur..hatta çekebilirsem sana bir de fotoğrafını göndereyim inşALLAH…çiçek açtıkları zaman sabah namaza kalktığımda mutlaka balkona çıkarım..daha gün ışırken havaya saldıkları koku muhteşemdir..abartmıyorum bütün şehir o saatte turunç çiçeği kokar..4 tane turunç ağacı da ben diktim apartmanımızın bahçesine..2 yıl oldu..nasıl büyüdüler görsen..gidip gelip seviyorum onları..bu yıl üstleri çiçek dolu..ayrıca 2 limon, 2 mandalina, 1 tane de zeytin diktim..zeytini artırmak niyetindeyim..buralarda da hemen herkes bilir bu reçeli..hatta kadınlar pazarında falanda hanımlar yapıp satıyorlar..ben de yaparım..tadı çok özeldir..bence hem reçel olarak hemde tatlı niyetine yenebilir..biz o suyunu sıktığımız turunçları da kaynatıp turunç ekşisi yapıyoruz..yani nar ekşisi gibi oluyor..konsantre bir lezzet..ellerine sağlık gayet güzel görünüyorlar..keçileri kaçırmadan objektiflemişsin tebrikler…:)) çok şirinler
BeğenBeğen
Küçükken bizim keçilerimiz vardı Cahide abla, çocukluğum keçilerle geçmişti o yüzden keçileri çok severim ben.
Hem keçi sütü,peyniri,yoğurdu ayrı bi lezzetli olurdu, hem de keçilerin duygusal bağı çok kuvvetli bir kere alıştımı yanından ayrılmazlar, bana çok asil gelirler, evin yolunu öğrenince otladıkları yerden iplerini salınca koşa koşa evi bulurlardı 🙂
bir oğlağımız vardı annesi doğumda ölmüştü çok üzülmüştüm, onu biberonla beselerdik.
Birde bu aylarda (baharda) yeni doğan oğlakları annem ilk 10 gün, ıslaklığı kuruyana kadar geceleri soğuktan hastalanmasın diye sobanın yanında leğenin içinde, battaniyeye sarar bebek gibi uyuturdu, annem uyurken gece kalkıp severdim çok tatlı olurdu, daha ilk okula başlamamıştım bile ama bunları hatırlıyorum, hiç unutamıyorum :)… 😦 çok duygulandım…
doğa resimleri de ayrı güzel hasret kaldık yeşilliğe, ben küçükken baharı dört gözle beklerdim, iğde ağaçlarınn çiçekleri harika kokar, rengarenk çiçekler meyve ağaçlarının çiçekleri…en çok üzüldüğüm nokta da çocuklarım hiç göremiyor bu güzellikleri,götüremiyorum böyle güzel yerlere…
BeğenBeğen