HASRET diyor ki;
Selamun Aleykum dostlar, sizlere pratik bir patates yemeği tarif etmek istiyorum. Belki de aranızda bileniniz vardır. Biz severek yiyoruz şimdiden afiyet olsun…Rabbimiz bize bu nimetleri verdiği içim şükürler olsun…
İnşaAllah sizde seveceksiniz…
Küp Patates Mıhlama:
Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
3 adet orta boy soğan
3 adet sivribiber
1 domates
1 çay bardağı sıvıyağ (zeytinyağı kullanıyorum)
Maydanoz
Yarım çorba kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Tuz
(isteğe göre 2 adet yumurta)
Yapılışı:
Patatesleri ayrı ayrı Soğanları da aynı şekilde domatesleri de küp şeklinde doğruyoruz (fındık kadar).Biberleri
ince doğruyoruz.Sıvıyağın içine önce soğanları ve biberleri ölünceye kadar soteliyoruz daha sonra patatesleri ekliyoruz baharatları ve salçayı ekliyoruz.Kısık ateşte kapağı kapalı arada bir karıştırarak pişiriyoruz patateslerin pişme durumları değiştiğinden net bir dakika söyleyemiyoruz.Pişmesine yakın domatesleri ekliyoruz biraz daha soteledikten sonra en son (yumurta koymak istiyorsanız ekleyin üzerine de maydanoz serpin ocağı kapatın)Yumurta koymazsanız maydanoz koyun karıştırın ocaktan indirin…Yanında taze yaptığımız yoğurtla harika bir yemek oldu Afiyet olsun…
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Hasretcigim eline saglik bu yemegi ara sira bende yapiyorum, evlerde patates mutlaka oldugu icin böyle tarifler bazen kurtarici yemek oluyor.
BeğenBeğen
Ellerine sağlık Hasretçim.Hem kolay hem pratik hemde doyurucu bir tarif olmuş 🙂
BeğenBeğen
Aleykum selam ve rahmetullahi ve berakatu sevgili hemşehrim maşaallah ne kadar beceriklisin ALLAH nazardan korusun cümleten herkesin cuması hayırlı bereketli ve huzurlu geçsin Cahide kardeşim sanada iyi dinlenmeler bu arada doğa fotoğrafları çekmeyi unutma pazartesi bekliyoruz 🙂 🙂 🙂 🙂 gülücükleriniz bol olsun Hasret hanım Ayderin kermesi yokmu bu sene Ha birde buraya yazan arkadaşlarla piknikmi yapsak ne dersin kızlarada selamlar derslerinde başarılar KONYADAN CİHANA SELAM OLSUN tam bir KONYA aşığıyım 🙂 🙂 🙂
BeğenBeğen
ve aleykum selam ayder’in kermesi yapılsa bir ay içerisnde acılır en fazla iki ay ama atolye bir açılsa acılır da hani daha tadilat yapılıyor.:(dikişi özledim yahu bu arada Cahide’m yaptığımız dikişleri de sizden gelenler gibi yayınlıyor musunuz?
olabilir bana uyar bacım piknikte uyar ev içide uyar gerçektende harika bir düşünce arkadaşlar cevap verirler herhalde bu arada zeymurancım ve muberra telefonumdaki bütün numaralarım maalesef silindi yanlış bir tıklamayla 😦 beni çaldırısanız da bende tekrar kaydetsem olur mu?:)
BeğenBeğen
Zeymuran abllaaa bana uyarr yapalım pikniklere bayılırımmm 😀 sen pasta börekleri ayarla gününü yerini söyle gerisini bana bırak 😀 😀 😀 😀
BeğenBeğen
Ah o piknige bende gelmek isterdim fakat nerdeeee gelemem, bizsiz piknikmi olur tüh simdi ne olacak artik, neyse bizim yerimizede güzel sohbetler edip piknikler yapin.sonra bizede yazin.
BeğenBeğen
siz de fotoğraflara bakarsınız artık sohbet zaten burada da var ne anlattıysak ses kaydı yapar buraya not ederiz oku oku bitmez yani işin şakası bir yana burada buluşmazsak bile arşın gölgesinde buluşalım inşallah …Sütten beyaz misk kokulu olan yerde buluşalım İnşaAllah (kevser)
BeğenBeğen
Amin canim.
BeğenBeğen
ve aleykum selam Cahide’m ve selamlarını verenler sağ olasınız selmacım mehtabcım dedim ya çoğunlukta bilinen benim çevremdekiler bilmiyor mesela …Gecenlerde Cahide’m pratik yemek isteyenler oluyor dediğinde yaptığımda resimlemiştim gönderdik çok güzel oluyor hatta biraz karabiberi kaçırmıştım da yiyememiştik biraz peynir ve yumurta kırdım taş fırında börek yaptım çok leziz olduydu… Cahide’m herhalde bir serum tarifimiz kaldı elinde dimi 🙂 yeni tarifler gelsin mi ne dersin?:)
BeğenBeğen
Gelsin bacım gelsin. Bana buluntu oluyor bu tarifler. Sayfada hergün yeni bir şeyler bulmaya alışanlar için sürekli güncellemek bazen beni yoruyor ama bu tarifler can simidi gibi maşaAllah. Rabbim sizlerden razı olsun
BeğenBeğen
hasretcim ellerine saglik..birgun catkapi sen bana yada ben sana geldigimde yapar yeriz isallah…cunku benim evde patates yemegi yenmiyor kii ben cok severim…rabbim yuvanda huzuru artirsin ve saglikla yemeyi nasip etsin…
BeğenBeğen
sağ olasın aliyecim patates nasıl olur da bir evde pişmez ya hayret demek ki böylesi de varış senin açından üzüldüm açıkcası duan için bil mukabele:)
BeğenBeğen
Ellerine saglik hasretcim,
benimde cok sevdigim bir lezzettir, patates kavurmasi.
Ben domatessiz yapiyorum,
kekik ayrica lezzet katiyor.
Yanindada yufka ekmek, gercekten nefis oluyor.
ellerine yüregine saglik bacim.
BeğenBeğen
sağ olasın kardeşim domates hafif ekşimsi yaptığı için tadı farklı oluyor evet bazen kekik te koyuyorum Allah Razı hoşnut olsun her iki alemde 🙂
BeğenBeğen
Cahide hanim merhaba.ben guzel bir yaz yemeyi tarifi vermek istiyorum.Mazemeleriistediyiniz kadar artirib azalda bilirsiniz.
Mazemeler:
2patates
2patlican
2sogan
2biber
4-5 tane domates (kirmizi olunca guzel oluyor yemek)
Yarim aci biber(olmasa kirmizi biber ilave ede bilirsiniz)
Svi yag (miktari isteye bagli)
Tuz
Su yarim su bardaginin yarisi.
Hazirlanisi
Soganlar orta boy dograniyor uzerine patlicanlar sirayla iri kup seklinde dogranib diziliyor.sonra patatesler biberler ve sonda domatesler dogranib sirayla diziliyor.yag tuz su ilave edilib ocakda az atesde 20 25 dakika cok guzel bisene kadar bisiriyoruz.Afiyet bal seker olsun.
BeğenBeğen
Çok teşekkür ederim canım. İlk fırsatta denemek istiyorum. Sevgilerimle
BeğenBeğen
Yaz türlüsü tarifi değil mi bu? Biz en altına taze fasulye, daha sonra sırasıyla patates, patlıcan, biber ,soğan, domates doğrarız tencereye (söğüş doğruyoruz biz) 3-4 diş de sarımsak atıyorum ben içine. Tuzunu, yağını ve suyunu çiğden koyup pişiriyorum. Çok lezzetli oluyor. Sebzeler mevsiminde olunca. Ihmm 🙂
BeğenBeğen
oh oh ne güzel tam da sebzeleri özlemiştik bir yaz geleydi bostan yüzü görebilseydik hımmm fethiye sana katılıyorum
BeğenBeğen
Benim de sık yaptığım bir yemektir,heleki patlıcan hastasıyımdır ,ben de ek olarak sevgili Fethiye gibi sarmısağa birkaç çentik atar eklerim;ha bir de zeytinyağlıların olmazsa olmazı azcık şeker:)Elhamdülillah Rabbimize çeşit çeşit nimetler bahşetmiş bize.İnşaAllah şükrünü eda edebiliriz.
BeğenBeğen
ellerine sağlık hasret ablammmm demin telefonda konuştuk calıskan hatun vesselam hem benle konuşuyor hem iş yapıyordu atom karınca gene iş başındaydı 😀 😀 😀 bunu bende çok yapıyorum hakiakten yedekleme yemek gibi anında imdada yetişiyor 🙂
BeğenBeğen
atom karınca ya çok güldüm kız sen beni görmeden nasıl da çözdün maşaAllah:) ah ah bir durabilsem kalp ritim bozukluğu hastasıyım hala durmuyorum:) sanki senin benim yanında kalır bir yanın var kuzum yazılarından bile belli canı tez olduğun :)sağ olasın kuzum:)
BeğenBeğen
Ritm bozuklugu deyince uzuldum. Gecmis olsun. Ben akik yuzugun kalbe iyi geldigini hatta birisinin ilacini biraktigini duydum. Taktigimdan beri bendeki carpinti olmadi. Psikolojik midir bilmiyorum, ama iyi geldi. Soylemeden duramadim.
BeğenBeğen
Allah hepinizden razı ve hoşnut olsun…
Kim aldırıyor ki kalbe migrene astıma guatıra elhamdulillah kendini koruduğun sürece dikkat ettiğin sürece hiç bir ilaçta Kullanmıyorum…İlaç insanı daha da fazla yan etki yapıyor bence her şey beyinde bitiyor ki sizin de akik taşı öyle bir şey olsa gerek acıkcası kızım arkadaşlarının şu renkteki şuna yarıyor bu renkteki buna yarıyor deyince bir de arkadaşım deyince tırstım nedeni ise Onlar taşlardan medet umarlar ayeti aklıma geldi de ondan bilmiyorum korktuğum içinde ümit bağlamıyorum sadece beynimde bitiriyorum ve bunuda tabii ki en büyük desteğim Kur’an ile oldu…Eskiden 15 sene korku panik atak hastasıydım ve her sorunun altında beyinde bitirme ona hükmetme olmadan olmayacağını gördük Allah’ın izniyle işte sonrasında bu eserleri bıraktı ama dedim ya Kur’an hepsinden bizi bilinçli kıldı bizi tekrar hayata döndürdü…
BeğenBeğen
Ben bu yonden hic dusunmemistim. Burclar taşlar gibi seyleri de bilmem. Ancak allah derdi verdigi gibi sifasini da yaratmis. Ama sifaya sebep olana baglanilmaz , vesilesi gozuyle bakilir. Zira meyveyi agac vesilesiyle , yagmuru bulut vesilesiyle, yarattigi insanlari yine bir insan vesilesiyle dunyaya gondermis.
Sebeplere basvururken asil sifayi yaratani unutmamaliyiz.
(Taslardan medet aramak da dikili taslar , putlar kastediliyor. )
Baskalarina boyle dusundurebilir sebebiyle ben de yuzugu cikardim. Rabbim tum mumin ve muminelere, maddi ve manevi hastaliklarda en hayirli sifasini şafi ismiyle ikram etsin . İstikametten ayirmasin .amin . Hakkinizi helal edin.
BeğenBeğen
ne hakkı kardeşim helal olsun ne yaptık ki…
Aslına biliyoruz ki cevremizdeki insanlarımız bu şekilde veya başka yollardan çare arıyorlar türbelerden mezarlıklardan cincilerden kahinlerden yıldız kahve veya böyle esararengiz gizemli şeylerden mesela aklıma geldi ölüdenizden getirdikleri yosunlarla güzelleşme salonları rant elde ediyorlar ve kadınlarda buna inanıyorlar bilmezler mi ki orası Lutilik yapan bir kavmin Allah2ın en rezil ve rusvay hiç bir milleti bu akdar hazin yoketmeediği bir ülkeyi alt üst ediyor ve bunlar kalkıp bu beldeden su yosun tuz gibi şeylerde sözüm ona şifa medet umuyorlar ne kadar az düşünüyorlar dediklerimiz bunun gibi şeylerdir ayet onları yok sayarken bunlar Allah ı bildikleri halde ordan şifa ummalrı ne acıklıdır Birde putlar ve taşlara tapma çok geniş alana yayılıyor öyle ki insan kendinde bile şüphe ediyor Allah muhafaza acaba bende de var mı diye korkuyor ve bundan da Rabbimize sığınıyoruz.Teslimiyetinizi maşaAllah Allah kabul etsin şifanızı versin inşaallah Fiemanillah
BeğenBeğen
çok geçmiş olsun canım..Allah şifa versin
BeğenBeğen
hasret hanım ellerinize saglık güzel görünüyor allah razı olsun
BeğenBeğen
sağ olasın hicrancım sizden de her iki alem de de hoşnut ve razı olsun:)
BeğenBeğen
amin cümlemizi inşallah allah razıolsun
BeğenBeğen
Ellerine sağlık Hasret abla yemekten çok masa örtüne bayıldım renkler falan…😄
BeğenBeğen
sağ olasın gurbetçi evet örtü daha dikilecek …masa önlük poşetlik pecetelik eldiven olacak…yani o kumaştı dekor için kullandım:)
BeğenBeğen
en sevdiğim yemeklerden çok lezzetli oluyor gerçekten yanında yufka ve benim için acı soslu biber turşusu ağzım yana yana yerim ağzım sulandı ellerinize sağlık hasret hanım serum tarifi yoksa yufka ekmek ufalanıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağ üfffffff ya nasıl canım çekti dua ile
BeğenBeğen
siz biliyor musunuz serum’u aaa ne güzel Allah Allah ya!
Cahide’m yayınlarsa yanında Hikayesi de var büyüklerimden dinlediğim ve esinlendim yazı verdik 🙂
BeğenBeğen
Yakında inşaAllah bacım 🙂
BeğenBeğen
ellerine sağlık hasret kardeşim, gerçekten pratik bir tarif, biz de benzerini az sulu, ve maydanoz katmadan yaparız, eşim de bol naneli , salçalı soğanlı, acılı patates yemeğini çok sever çorbası deriz hatta , patatesli sulu patlıcan yemeğini de sık yapardım önceden, zeytinyağlı pratik patlıcan tavası da çok pratik gelir bana, ayrıca haşlanmış, akşamdan kalmış patateslerle yaptığım bir kaç çeşit tarif.
BeğenBeğen
cahide ablam aklıma gelmişken sucuk gibi , salam ve sosisin de evde yapılma imkanı var mı, içinde neler var, sosisi çocuklar soruyor, salamı da ben bir tarif için özellikle istiyorum , belki önceden bahsettim, kurutulmuş domatesli makarna sosunda salam da vardı..
BeğenBeğen
Sosis ve salamda bariz bir is kokusu olur malum. Bu da bir çeşit aroma. O koku olmasa inan hiç bir tadı olmaz. Ve bu ürünlerin içinde etten fazla nişasta ve şişirilmiş soya unu veya kepeği var. Ben evde bu kadar hileyi bir araya getirememki gülüm 😕 🙂
BeğenBeğen
sağol ablacığım bir tek nişastayı biliyordum, başka şeyler de vardır da ne olduğunu bilmiyordum, en son geçen yaz almıştık zaten , iyi ki almamışız.
BeğenBeğen
sağ olasın kardeşim Rabbim ne güzel bir nimet ki bir patatesten ne kadar çeşit çıkıyor ya bu bile insan için büyük bir nimet olup şükredilmesi gerekir Elhamdulillah…sulusu farklı o zaten oluyor bu yemek 20 dakika bile sürmüyor sulusu kıvamını buluncaya kadar yarım saati geçiyor.Çorban dikkatimi çekti terbiyeli yaparım sizin ki hoş gibi geldi ee tarifleri gönderin malum yaz yemekleri revançta olması lazım dmi yani fiemanillah
BeğenBeğen
hasret kardeşim geç yazıyorum yoğunluktan kusuruma bakma, dediğin gibi patates yemeğinin çeşitleri çok , kalın bir kitap olacak kadar, böreği, mıhlası, yatırması, bir çok yemeğe katılması, bilmiş gibi atladım ama çok bildik, basit bir tarif, ablamın terbiyeli çorbasını yaparım ben de yoğurtlu çorbaları sütlülere tercih ederim,
çorba dediğim kısaca şöyle, orta boy bir soğan, az ısıtılmış tereyağ ve sıvı yağda hafif kavrulur, 1temeleme kaşık domates salçası, 1 kaşık yarısı acı yarısı tatlı biber salçası 1 çay bardağı suyla açılıp soğana ilave edilir , biraz karıştırınca , 4-5 orta boy , yemeklikten az küçük doğranmış patates ilave edilip 5 dakika kadar özleşene kadar arada karıştırarak kavrulur,iki yemek kaşığı kıyma da ilave ederek şöyle bir karıştırıp, tuz ve su ilave ederek kaynamaya çıkana kadar beklenir, altını iyice kısıp, 8-10 dakika sonra 1 tepeleme yemek kaşığı k nane ilave edip iyice pişirilir, patatesler piştikten sonra da 10 dakika kadar pişer, suyu çok duru olmaz, ama suyu ilk ilave ettiğimizde çorba suyu kadar kullanırız, pişince biraz azalıyor tabi, ayarını tutturamazsam arada ilave ediyorum ben, ama pişmiş aşa su katmak pek makbul değildir, benim beceriksizliğim sadece.
az sıvı yağda küçük küp doğranmış 3-4 patlıcan az çevrilip bir sivri biber 1 soğan ilavesiyle az daha çevrilip 3 soyulup doğranmış domatese az kekik , bir iki diş sarımsak , karabiber karıştırıp, yemeğe katılıp az çevirip altı iyice kısılıp, suyunu çekene kadar pişirilir , domates suluysa su ilave edilmez. altını kapatınca üzerine bir kaşık daha zeytinyağı gezdirilir, melemen gibi ekmek banarak yenebilir, öğlenden kalmış makarna ya da sos olur akşama yeniler makarnayı. yapıp resimleme imkanım zor bu ara , benden bu kadar, hakkınızı helal edin.
BeğenBeğen
hımmm çok güzel menuler katlanıyor teşekkürler hakkını helal et kardeşim fiemanillah
BeğenBeğen
assalamu aleykum ve rahmetullahi ve berkatu,cahidem cok uzun oldu yunusyusuf tan hic haber yok senin haberin varmi acabe oglunu en son hastaneye goturmustu ondan sonra bir kac kere gordum ama simdi yok .hergun yazardi sana, zerdalimismis oyle HASRET kardes yorumlarini ve yemeklerini dort gozle bekliyorum hep sizin oralarda hosmelim yaparlar ben cok severim nasil yapildigini bilmiyorum ama hani sen JALEY beraber siparisler aliyorsunuz yaa:)ondan sorayim dedim fiemanillah londradan hatice
BeğenBeğen
ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berakatuhu daimen ebeden
hoşmerim Konya ya mı ait bir tatlıymış ilk defa duyuyorum ege ye ait değil miydi ama istersen yaparız değil mi Jale bu arada Jale nerelerde?Fiemanillah
BeğenBeğen
Jale azıcık uzlete çekildi. Bir müddet sonra döner inşaAllah. Höşmerim Ege’ye ait bir tatlı değil. Bu tatlıyı Bursa’dan Hülyamız yapacaktı. Ben bu tarifi O’ndan bekliyorum açıkçası. Çünkü kayınvalidesi çok güzel yapıyormuş.
BeğenBeğen
Ben de bekliyorum Hülyamız dan bu tarifi,rahmetli babaannem yapardı,ben tadına bakmadan sevmiyorum,psikolojik herhalde,içinde peynir var ya :)künefe kardeşe de ön yargılıyım :(ama labneli kremayı seviyorum,hatta Cahidemin vişneli pastasına,Jalemin lor tatlısına bayılıyorum:) ama eşim için höşmerimi denemek istiyorum 😉
Ben de merak ediyorum Haticeciğim Zerdali,Yunusun annesi,hemşehrim,güvercin 74 nerelerdesiniz?İnşaallah herşey yolundadır.
BeğenBeğen
Ellerine sağlık Hasret abla. İçine yumurta konulduğunu okuyunca şaşırdım :). Bir yerde de yumurtalı makarna yemiştim ne ilginç..Yani bana öyle gelmişti 🙂
BeğenBeğen
sağ olasın buşram sulu yemeğine de bazen koyuyoruz çok da güzel oluyor:)
BeğenBeğen
çok pratik ve lezzetli bi tarifmiş..ellerine sağlık hasretcim
BeğenBeğen
ALLAHIN RAHMETİ ÜZERİNİZE OLSUN.
Ablacığım kimi tariflerin yoruma kapalı neden ki?
ben yüskek pasta yapmayı denedim.
orada pasta kekini ıslatın yazmadığı için bnde unutmuş bulundum.
nasıl olur acaba!
bu gün kızım doğum günü.
ve pasta süslemek çok zor.
görüdün resmi yapabilmek çok yetenek istiyor.
bu konulardada yardımcı olur musun.
Hasret ablam ellerine sağlık 🙂
BeğenBeğen
Gülüm 2 aydan eski yazıların tümünü otomatik olarak yoruma kapattım. Çünkü cidden eski yazılara gelen yorumlar beni yormaya başlamıştı…
BeğenBeğen
harika görunuyor ve oldukça pratik:)
BeğenBeğen
Hasret ablam ben bu yemeği pek sewerim çok lezzetli oluyo ewet:)) ellerine sağlık ablacım^^ Rabbim yardımcın olsun…
BeğenBeğen
tarifi görür görmez mutfağa koşup yaptım çünkü akşama kızımın hocası gelecekti ve bugünkü misafirlerim kalabalık olunca tuzlu olarak pek birşey kalmadı akşama bende bu mini pizzaları yaptım çok beğendiler… ellerine aklına sağlık canım bugünkü misafir menumde şunlar vardı: peynirli çıtır börek, şerbeti sütlü haşhaşlı ve sade şekerpare yoğurtlu ıspanak (üzeri minik köfteli) sumak suyunda pişirilmiş zeytinyağlı yaprak sarması karnıbahar brokoli salatası görmek isteyenler linke tıklayabilir: http://p1304.hizliresim.com/18/u/mh4tl.jpg
BeğenBeğen
Cahidecim Kızartılmış Mini Pizzalar / Pişi Pizza yerine buraya yazmışım yanlışlıkla
BeğenBeğen
Ne kadar sade bir sofra, tam benlik. Menü olarak çok da mütevazi değil aslında ama öyle şatafatlı masalar gördüm ki, bu bana çok sıcak, samimi ve mütevazi geldi. Orada olmak isterdim gerçekten…
BeğenBeğen
aspasya bacım sofran çok cici 🙂 çok sevdim..
BeğenBeğen
aynen çok hoş şatafatlı sofralar her zaman beni sıkmıştır gelemem öylelerine çatalı bıçağı bile fazla kullanamama rağmen orada sıkılarak yerim Cahide’m dalalım mı aspasya nın sofrasına hazır önümüze sunmuşken:)sevdenur dilbeste birkul sizden de Allah razı hoşnut olsun sağ Olun
BeğenBeğen
🙂 hasretcim çok sevinirim canım hadi hep birlikte dalalım..dün aslında beş kişi olacaktık..bende abartmayayım dedim ikramları..ama gelecek misafirler yanında misafir getirince birden on kişi olduk 🙂 olsun yeni insanlar tanımak da güzeldi 🙂 senin hamur dolapta bekliyor.. dünkü pizzalar çocukların çok hoşuna gitti sabah yine yapacağım insallah..
BeğenBeğen
afiyet olsun kuzucuklara:) dominos tan kurtuldular pehh
BeğenBeğen
ya cahideciğim ben de 2 ruh var bir yanım şöyle şık zarıf ve de lüks sever bir yanım da öyle salaş ki ben her 2 yanımı da ruh durumuma göre kullanırım kesin bu kötü diyemem yer de de yiyoruz ama şık masalar da hazırlıyorum ama biz de de tek çeşit ve ya en fazla çorba pilav sulu yemek tarzı olur ramazan da da özel hazırlık yapmam hatta mümkün olduğıunca sade yemekler çıkartırım ki o an sofrasında yemek olmayanları düşünürüm zaten huzurlu sofralar o evin sahibiyle alakalı benim 2 tane her yönden tezat yakın arkadaşım var ikisin de de aynı tadı alırım
BeğenBeğen
burada olmanızı o kadar isterdim ki 🙂 senin, hasretin,belginin,mehtap ablanın, jalenin,müberranın,selmanın,sevdenurun,toprakın,zeynepin,gülayın,ferayın,sıdıkanın ve diğer kardeşlerimin..eminim gün yetmez o gün bize..zamanın nasıl geçtiğini anlamayız..doyumsuz bir gün olur..dünyada olmasa da ahirette insallah
BeğenBeğen
ne güzel söylemişin vallahi hayali bile güzel inşh bir gün
BeğenBeğen
Serpilciğim ah ne kadar çoook isterdim,gerçekten buradaki dostluklar çok farklı.Rabbim Cahidem den de razı olsun,vesile oldu bizleri burada buluşturdu.Dediğin gibi kardeşim burada olmazsa Rabbimiz ahirette Peygamberimizin(s.a.v.) sancağı altında toplanmamızı nasip etsin amiiin.
BeğenBeğen
tatlım iyi akşamlar..sabah siteye baktım menü tavsiyesi istiyordun..acil dışarı çıkmam gerekiyordu yazamadım canım kusura bakma..menü tavsiyesini okuyunca kendi kendime gülümsemeden edemedim..bence şu köfteli salatadan yap hani kısırın köfte şeklinde olanı..sonra kuruyemişli poğaça havalı olur..tatlı olarak ben şam balini seviyorum..birde havalar sıcak olduğundan yoğurtlu salata çok tercih ediliyor..günnur ablamızın başı sağ olsun..Allah sabır versin..yorumlar kapalı olduğu için buraya yazdım canım..hadi sana kolay gelsin
BeğenBeğen
MaşaAllah Serpilciğim ne güzel bir menü olmuş,yiyenlere afiyet olsun canım.
BeğenBeğen
Sepilcigim sofranin bereketi daim olsun Allaha emanet ol canim.
BeğenBeğen
Aleykum selam Hasretciğim.Ellerine sağlık canım,ben de sevgili Elif in dediği gibi az sulu maydonozsuz pişiririm.Senin mıhlamayı da eşimin anne tarafı Karamanlı olunca ordan tanıyorum ;-)Fiemanillah kardeşim.
BeğenBeğen
Belgin ablacım karışmış gibi olmayayım ama mıhlama karaman değil karadeniz yöresini ait 😉
BeğenBeğen
Gurbetçi kardeşim haklısın canım ben sadece mıhlama diye yazmışım,Karadeniz de diğer ismi Kuymak da geçiyor hatta Cahidem yapmıştı :http://cahidejibek.com/2012/01/31/mihlama-karadeniz-mutfagi/
Ama ben Hasretin patates mıhlamasından bahsettim,sanırım İç Anadolu ya ait bu yöresel tarif, bazı yerde Sivas mıhlaması diye geçiyor 😉
BeğenBeğen
eee şimdi ben ne Karaman lıyım ne de Karadeniz liyim ben ne olacağım:)
BeğenBeğen
Hepimiz aynı toprağın uşaklarıyız ablam😄
BeğenBeğen