Şüphesiz Allah, tohumu ve çekirdeği çatlatandır, ölüden diriyi çıkaran, diriden de ölüyü çıkarandır. İşte Allah budur. O halde (haktan) nasıl dönersiniz! (En’am suresi: 95.ayet)
Selamun aleykum sayfamızın güzel gülleri,
Haftaları, ayları, koca bir yılı devirdik ve yeniden mübarek üç aylara eriştik. Rabbim bizlere bereketi katlanarak büyüyen ve Ramazan’la zirveye ulaşan bu güzel aylardan hakkıyla istifade edebilmeyi nasip eylesin. Amin
Ben iyice tembelleştim! Sizden gelen tarifler o kadar güzel ve orjinal ki; uzun zamandır değişik fazla bir tarif denemedim. Bariz bir rehavet var üstümde. Orijinal tariflerden biri de Jale’nin kefir tarifi. Aslında ben aynı gün iki tane kefir tarifi aldım. İlk olarak jale, 2. olarak da Feray’cığım kefir tarifi göndermiş ama ben ilk Jale gönderdi diye önceliği O’na verdim. Feray’ın kefirinin son halini ise son resim olarak ekledim. Ben ikisine de çok teşekkür ediyorum ve sözü Jale’mize bırakıyorum:
Selamün Aleyküm !
Öncelikle kefirle ilgili Kefir mayalayabilmek için öncelikle tahta kaşığın üzerinde gördüğünüz kefir taneciklerine ihtiyacımız var. Ben kayınvalidem aracılığıyla mahallemizdeki bir komşu teyzeden aldım. Aktarlarda satıldığını duymuştum …
Yapımı oldukça basit .Süt ve kefir mayası o kadar …Temiz bir cam kavanoza istediğimiz kadar sütü (inek, keçi farketmez) doldurup içine kefir tanelerini bırakıp üzerini streç filmle kaplayıp ,hava alması için kürdanla küçük delikler açıp mayalanmaya bırakıyoruz.Ortamın ılık olması mayalanmayı hızlandırıyor .Uzun süre olmamak şartıyla kutu sütü kullanabilirsiniz .Ama sokak sütüyle daha güzel besleniyorlar .Yalnız kaymağı alınmış sokak sütü olsun ,taneler kaymaklı kısma bulanabiliyorlar .
Kefirin mayalandığını ilk attığınızda dibe çöken tanelerin, mayalanma tamamlandıktan sonra yukarı çıkmalarından anlayabilirsiniz .Bu ılık bir ortamda aşağı yukarı 24 saati bulabiliyor …Kıvamı sulu yoğurt gibi , sütün kalitesine göre daha koyu olabiliyor …Mayalanan kefiri plastik bir süzgeçle başka bir kaba süzüyoruz .Tekrar mayalıyacaksak başka bir temiz cam kavanoza alıp üzerine süt ilave edip mayalanmaya bırakıyoruz .Eğer kullanmayacaksak süzgeçin içindeyken suyla yıkayıp yine temiz su dolu bir kavanoza koyup buz dolabında muhafaza ediyoruz …
ÖNEMLİ :Kefir tanelerinin kesinlikle METAL olan HİÇBİR ŞEYLE TEMAS ETMEMESİ gerekiyor .Neden? Diye sormayın. Bilmiyorum. Kimyasal bir zavazingo olabilir …
Ben şahsen kefiri şifa niyetine içiyorum .Süte karşı hassasiyeti olanlar (laktozdan mütevellit gaz problemi) rahatlıkla kullanabilir .Ve deee kefirle nefis kekler poğaçalar yapabilirsiniz …Şimdilik aklıma gelenler bunlar …Yapacaklara şifa olsun Allahın izniyle …
İşte bu da canım Feray’ımın kefiri…
KEFİR HARAM MIDIR?
Sevgili Peygamberimiz (s.a.v.) bir hadis-i şeriflerinde buyurmuşlardır ki:
“Sarhoşluk veren herşey haramdır. Çoğu sarhoşluk veren şeyin azı da haramdır.”[İbn Mâce, Sünen, Eşribe, 10]
Son iki çiçeksiz vazo kefirin olmuş hali. Mayalanma genellikle oda sıcaklığında 24 saat içinde gerçekleşir. Kefir tanelerine kürdan sokun. Ayakta duruyorsa kefir mayalanmıştır. Mayaladığınız kefirde taneler (yukarıda) ile peyniraltı Suyu (whey) (aşağıda) arasındaki sınır keskinleşmişse kefir olmuştur. Kefiriniz tatlı ise ve ekşi seviyorsanız mayalanma süresini 48 Saate kadar uzatın. Kefir ekşidikçe faydası artar. Ayrıca alkol miktarı da artar. Tatlı kefir istiyorsanız mayalanma süresin 24 Saatten fazla uzatmayın ve kefiri buzdolabında saklayın. Kefirinizin daha katı olmasın istiyorsanız ayırdığınız kefir ayranını birkaç saat buzdolabında tutun. Kefirin bilinen bir zararı yoktur. Çok nadir olarak bazı kişiler yeni başladıklarında fazla kefir içmeye tahammül edemezler. Bu kişiler kefir miktarını yavaş yavaş artırmalıdır. Bazı kişiler toksinlerden temizlenirken toksinlerin geçtiği dokularda bir takım rahatsızlıklar oluşabilir. Kısa bir süre sonra, toksinler vücut dışına çıkacak ve kişi kendini çok iyi hissedecektir (iyileşme krizi). Kefir taneleriniz büyük ise bunu kesmeyin, aksi halde kefiran metalden zarar görebilir. En iyisi hafifçe elinizle sıkmadan ayırmaktır.Kefirin bileşimi
Su % 88-89
Süt asidi % 0,8-0,9
Etil alkol % 0,6-1,1
Süt şekeri / laktoz % 1,7-2,7
Kazein % 2,5-2,9
Mineraller % 0,6-0,8
Albümin % 0,1-0,3
Yağ % 2,8-3,3
Son zamanlarda kefirin içinde alkol olduğu için tüketilmesinin sakıncalı olduğu yönünde açıklamalarda bulunulduğuna değinen Prof. Dr. Tayar, ´Kefirde alkol vardır, ancak bu alkol sütten kefir oluşurken doğal olarak meydana gelmektedir. Fermante olarak üretilen bazı gıdalarda da alkole sıklıkla rastlanır. En ekşi, en sert kefirde alkol onbinde 5´i geçmez. Piyasalarda satılan ve evde yapılanlarda bu oran en fazla onbinde 1 veya 2´dir. Yoğurt ve ayran da az miktarda alkole rastlanır´ dedi.
http://www.youtube.com/watch?v=5YuN-wRbrK8
Faruk Beşer’in kefirle ilgili açıklamasını mutlaka dinleyin!
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Oncelikle herkese selamlar. Size bir sorum olucak. Marketten aldigimiz hazir kefir le kefir mayalarsak kefir tanelerimiz olur mu ?? Cevaplarsaniz cok sevinirim. Simdiden cok tesekkur ederim
BeğenBeğen
Aleyküm selam leyla kardeşim …Üzgünüm sorduğun soru hakkında benim bilgim ve tecrübem yok 😦 Tanelerin üretilme şekli farklı diye biliyorum …
BeğenBeğen
Aleykümselam Leyla’cım sana bu ikinci cevabım sanırım bir problem var yayınlanmamış. Marketten alınanlar kefirin süzülmüş hali olmaz.Nerde oturuyorsun Adana ise ben de var ulaştırayım sana.Ayrıca aktarlarda satılıyormuş.Ben de dükkanımda satmayı düşünüyorum.
BeğenBeğen
dostlar şu kefir mayasını nereden bulabilirim izmir ege üni.süt ve süt ürünlerinden buldum onlar yolda bozulur diye yollamadı yardımcı olursanız sevinirim
BeğenBeğen
Baharat satan dükkanlara ( aktara ) sordunuz mu ?
BeğenBeğen
http://urun.n11.com/sut/mayala-pratik-dogal-kefir-mayasi-3gr-x-10-poset-P185793566
BeğenBeğen
banada sağolsun eczacım verdi kendide devamlı yapıyomuş annem için başladım ben yapmaya çok şükür bağısaklarındki sıkıntı yoluna girdi onun sebebiyle şekerdde düzene girdi şimdi daha çok yapıp bütün aile tüketmeyi düşünüyoruz….annem eczacımıza çok dua ediyo o derece sıkıntıda idi….
BeğenBeğen
Hiçbirimiz kimya mühendisi değiliz. Caiz veya değil, şu ortada ki bu şüpheli birşey. Neden bu kadar savunduğunuzu anlayamıyorum. Haram meydandadır, helal meydanda. Şüpheliler bunların arasındadır. Haram ise sakınan hiçbir şey kaybetmez ama içen çok şey kaybeder.
BeğenBeğen
Yoğurtta ve süttede az miktarda alkol var. İçmeyelim mi…
BeğenBeğen
araştırırsanız meyvelerde de alkol olduğunu göreceksiniz. Onları da yemeyelim o zaman. Kuranın yasakladığına gelince “size sarhoşluk veren şeylerden” diyor. Yani uyuşturabilen, bilinci yitirmesine sebep olabilen olarak anlamak gerek. Yoksa pekçok ilaç, yoğurt, sirke, meyve…yani yenmesi tavsiye edilen ve çok da faydalı olan ürünü şüpheli diye hayatımızdan çıkarmak gerekir.. bu da İslamı kolay bir din olmaktan çıkarır.
BeğenBeğen
merhaba..bende kefir yapmak istiyorum ama mayasını aktara sordum küçük bi şişenin içinde su gibi bişeydi bunun hakkında bilginiz varmı acaba ?
BeğenBeğen
KEFİR MAYASI CİDDİ KURUMLARDAN ALINIR. ÜNÜVERSİTE SÜT İŞLETMELERİ BÖLÜMLERİNDE VE BENDE BULUNUR.FİTOTERAPİST ECZACI AHMET İDRİS ULUTAŞ-05379353475-
BeğenBeğen
Ben yaptim sorun yok …ilk başlarda bir su bardagiyla baslayip artirabilirsiniz…isterseniz ilk mayalanani dokebilirsiniz..😊
BeğenBeğen
ablam bana kefir mayası yollaya bilirmisin?Benimki mayalamıyor artık .
BeğenBeğen
Chidejiğim selamın aleyküm diyerek başlamak istiyorum. kefir haram mı helal mi sorusuna http://kefirci.com/kefir-haram-mi adresinde kesin bir cevap verilmiş. Ananızın ak sütü gibi içebilirsiniz diyorlar.
BeğenBeğen
Selamün Aleyküm. cahide hanım… Anladığım kadarı ile helal haram meselelerinde çok incesiniz meaşallah. o yüzden bunu sizinle paylaşmak istedim KEFİR in bir çok faydasını bende biliyorum ama gecen gün bir hoca efendiyi dinlerken KEFİR içmek caiz değildir fermente olayı olduğu için mayalandıkça alkol oranının artmakta olduğunu taze olan KEFİR de alkol oranı çok düşük olan KEFİR in bir müddet bekledikten sonra fermente sebebiyle bu alkol oranı artmaktadır dedi acaba sizin bir bilginiz var mı bu konuyla ilgili? Cevabınızı bekliyorum inşaallah . Allah’a emanet olun…YOLCU
BeğenBeğen
Ve aleykum selam kardeşim, açıkcası bende artık şüpheli görüyorum. Alkolleşmesi çok hızlı olan bir içecekmiş. Şüpheliden kaçmak takvaya daha uygun olduğuna göre içmeyelim daha iyi
BeğenBeğen
sokak sütüyle yaparsak bunu sütün kaynamış olması mı gerekiyo önceden
BeğenBeğen
Cahide Ablacigim, uzun zamandir sitenizi takip ediyorum. Cok da begeniyorum tariflerinizi Allahu Teala razi olsun. Ancak bu tarifi gorunce cok sasirdim. yolcunun yorumuna cevap verirken siz de supheli gordugunuzden bahsetmissiniz. okumasaydim yorumlari cok farkli dusuncelere sebep olacakti. Bu konu gercekten de cok ciddi bir konu. ozellikle helal haram hassasiyeti oldugunuz bilindigi icin insanlar bu tarifi yapacaklar ve yazdiginiz “helal oldugunu ispatlama” seklindeki yazilarinizdan da gercekten helal oldugunu zannedecekler. Bu buyuk bir vebaldir. madem icmeyelim daha iyi diyorsunuz neden hala bu tarifi kaldirmiyorsunuz. bu yorumu okumayan cok kisi olabilir. ve sizin tarifinizle haram icip sizin vesilenizle gunaha girebilirler. asagida dinimizislam.com adresinden bir alinti var. lutfen siz de dikkatle okuyun. en azindan tarifi sitenizden kaldirin. kaldirin ki baskalari yuzunden gunaha girmeyin. Bu yorumun yayinlanmasina da gerek yok. ben cok incelemedim siteyi size nasil ulasilir diye. nasilsa sizin onayiniz olmadan yayinlanmaz…
Tarifleriniz icin tekrar tesekkurler…….
Nursat Alkan
Yoğurt ve kefir
Sual: Sütten yoğurt olunca haram olmuyor da, aynı sütten kefir olunca niye haram oluyor?
CEVAP
Akıl ve mantıkla din olmaz. (Üzümden pekmez, sirke olunca haram olmuyor da, şarap olunca niye haram oluyor) demeye benzer ki, caiz değildir. Mantıkla, kıyasla din olmaz. O zaman, insan sayısı kadar din ortaya çıkar.
Kefirde alkol var mı?
Sual: Meşhur bir hoca, (İçine alkol konmadığı için, kefir içmek caizdir) diyor. Dışarıdan içine alkol konmadığı hâlde, zamanla alkolleşse de, kefir içmek caiz mi oluyor?
CEVAP
(Kefirin içine alkol konmuyor) demek çok tuhaftır. Çünkü maya koyarak içki imal etmek ayrı şey, sıvı gıdaların zamanla alkolleşmesi ayrı şeydir.
Üzüm suyu, şarap hâline gelince haram olur. Şarap sirkeye dönüşünce helâl olur. Boza, ekşiyerek zamanla alkol teşekkül eder, bira gibi haram olur. Hurma su içinde ısıtılmadan bırakılınca, köpüklenir ve tadı keskin olursa yani alkolleşirse içilmesi haramdır.
Portakal ve diğer meyvelerdeki alkol oranı kefirdekinden daha çok diyerek kefir içmeyi caiz görenler de vardır. Bu da yanlıştır. Çünkü dinimizde alkolün azlığı çokluğu önemli değildir. Bir damla şarap da haramdır. Ama dinimiz, içinde tabiî olarak alkol bulunan meyve yemeyi veya sirke içmeyi haram kılmamıştır. Fakat alkol teşekkül eden içeceklerin damlasını haram etmiştir. Demek ki, kımızda, birada ve kefirde, bir damla alkol olsa da haramdır. Fakat hamurda, meyvede, yoğurtta, ekmekte 10 damla alkol olsa haram değildir. Çünkü birinde alkol tabiî olarak bulunuyor, ötekinin alkolleşmesine biz sebep oluyoruz.
BeğenBeğen
kefir içince sarhoş olan var mı?
BeğenBeğen
Bu cevaba göre yoğurtta alkol yok diye kabul ediyorsunuz.
Fermantasyon nedir, Sonucunda neler çıkar? Şarapla sirke üretiminde ki fark nedir? bu bilgilere ulaştığınızda görülecek en çarpıcı bilgi yoğurtta da alkol vardır sirkede de
En önemli problemimiz bilenlerin konuştuğu mecliste kulak misafiri olup Anladığı ile meselenin tamamına hakimmişcesine hüküm vermektir.
Bir kişi 10 litre kefiri içtiğinde sarhoşluk emaresi oluyorsa kabül edeceğim 100 litre içtiğinde olmuyorsa kabul edilmesi gerekir. Bir günde Kaç litre kefir içilebilirliğini de test etmek lazım ben 1 litre içiyorum en fazla
BeğenBeğen
jale hanım merhabalar biz aktarlardada bulamadık kefir mayasını eşimin kullanması gerekiyor onada dr tavsiye etmiş. siz nerede yaşıyorsunuz? ilginiz için şimdiden teşekkürler…
BeğenBeğen
KEFİR DANESİ İSTEYENLERE VEREBİLİRİM.FİTOTERAPİST ECZACI AHMET İDRİS ULUTAŞ-05379353475-MAİL:ahmetidrisulutas@gmail.com
BeğenBeğen
Kefir mayası yararlı bakterilerden oluşur eğer kefir mayalanırken kapların temizliği sütün kalitesi gibi etkenlere dikkat edilmezse mutfağınızda bulunan diğer bakteriler kefir mayasına yerleşir ve zamanla maya işlevini yitirir.Bu yüzden mayayı temizliğinden ve titizliğinden emin olmadığınız hiç bir yerden almayın mümkünse üniversite kaynaklı mayaları tercih edin .
BeğenBeğen
KEFİR VE KOMBU KÜLTÜRÜ İSTEYENLERE GÖNDERİLİR. FİTOTERAPİST ECZACI AHMET İDRİS ULUTAŞ-05379353475-ADANA-MAİL:ahmetidrisulutas@gmail.com
BeğenBeğen
Peygamber efendimizin hadisinde söylenen (“Sarhoşluk veren herşey haramdır. Çoğu sarhoşluk veren şeyin azı da haramdır.”[İbn Mâce, Sünen, Eşribe, 10] ) sözünü şöyle algılamak gerek. Örneğin şarap içince sarhoş eder azıda haramdır. Ancak içinde alkol olsada yoğurdu bir oturuşta 2 kiloda yeseniz sarhoş olmazsınız. Zira daha fazla yoğurt yemekte normal şartlarda mümkün değildir. Bu cihetle yoğurt yemek haram değildir. Kefirdede eğer en yüksek miktarlarda tüketildiğinde dahi sarhoş olunmuyor ise sorun yok. Birde nesneyi tüketme amacı vardır. Ameller niyetlere göredir…
BeğenBeğen
ücretsiz kefir mayası ve kombu çayı mantarı verebilirim mail atmanız yeterli zemlacoste@hotmail.com
BeğenBeğen
Bende ücretsiz kefir mayası ve kombu çayı mantarı verebilirim mail atmanız yeterli cankancan@gmail.com
BeğenBeğen
merhaba,ben de kombu cayi mantari istiyorum,gonderebilirmisiniz.simdiden tesekkurler
BeğenBeğen
Merhaba,
Ben de son 1 aydır kefir mayalıyorum ve bazı sorularım var.
1-Mayanın daha hijyenik ve temiz, zararlı bakteriler karışmamış olması için üniversitelerden alın deniyor. Ben bir arkadaş vasıtasıyla birinden buldum. Mayam gayet canlı duruyor ve hızla çoğalıyor. Sizce gerçekten iyi bir maya olduğunu, zararlı bakterilerin karışmamış olduğunu nasıl anlarım?
2-Kefir mayalamayacaksam nasıl saklayabilirim? Kimisi su içinde diyor, kimi su-süt karışımı içinde kimi kefir sütü içinde? Kimi buzdolabında bir hafta diyor kimi aylarca? Mayama zarar vermekten ödüm kopuyor, doğru saklama metodu nedir?
3-1lt süte ne kadar maya koyuyorsunuz? 4 tatlı kaşığı diyenler var ancak sanki o fazla gibi. Ben tatlı kefir istiyorum ve mayayı azaltınca sanki daha tatlı oldu.
4-Yaptığımız kefir ne kadar sürede tüketilmeli?? Ben buzdolabında saklıyorum, bir hafta acil şehir dışına çıkmam gerekti, döndüğümde baya ekşimiş kabarcıklar çıkarıyordu. Üzeri hafif kadifemsiydi.Döktüm ben de. Böyle hala içilebilir miydi ki?
5-Ben kefiri mayaladığımda kavanozumun üstü kadifemsi oluyor, normal mi bu?
İnş hiçbir sıkıntı yoktur, şifa olur içtiklerimiz/içeceklerimiz. Mayam çoğaldı ve inş şifa olacak çok insan var.
Hayırlı günler
BeğenBeğen
Enfes bir soru, hassasiyeti hissetmiş ve problemi en can alıcı yerinden teşhis etmiş bir Sağlıklı Yaşama hassasiyeti olan arkadaş. Canı gönülden tebrik ediyorum. Müsadeniz olursa bilgim ve tecrübem ışığında cevap vereyim;
Yabancı mikroorganizmanın oluşumu için labaratuar ortamında her yaptığınız ürün için bir analiz yaptıranız gerekir.Standart analizlerde sadece içinde kefir bakterileri olup olmadığını söyler. kefir haricindeki bakterileri türkiyede yapıp size istediğiniz sonucu verecek Türkiyede 2-3 Üniversite labaratuarı vardır ki, bunlarıda her kefir yaptığınızda yaptırma ihtimaliniz hem zaman hem bütçe olarak sizi yorar.
meseleenin temel problemini izah edebilrsek bunlara karşı alınacak tedbirler sayesinde gönlümüzü bir nebze mütmain yapabiliriz.
1- Kefir anası kefiri oluşturan bakterilerin üreten canlı bir yapıdır.
2- Kefir anasını orjinal bakterileri üretirken maruz bırakılan şartlar bu bakteriler haricinde başka bakterilerin oluşmasına sebep olabilir.
3- tahta kaşık, Plastik süzgeç, klorsuz su ile durulamak, bekleme süresi ve koşulları Kefir anasının sıhhatli kalması için önlemler olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu önlemlerde ki aksamalar ister istemez şüpheler oluşturmakta sıhhatli bir içeceğin tüketilmesini azaltmaktadır.
Konuyu özetleyecek olursak; Yeterince zamanı olan, Kefir anası nı tanıyıp gerekli tedbirleri hassasiyetle ve düzenli takip eden, Hayatını bu prensiplerden taviz vermeden dizayn edebilecek insanlar için Kullanılmasında bir sakınca yoktur. Peki bizim şartlarımız bunları yapmaya elvermiyorsa…..
1-İstediğim zaman yapayım, yaptığımı içeyim, sonradan süzgeçti, saklamaydı, Yıkamaydı uğraşmayayım.
2-istediğim zaman ara vereyim ve ihtiyaç duyduğumda sanki birileri benim için kefir anasını her daim bakımını yapsın ve kefir bakterileri hariç hiç bir Bakteri Mevcut kefir imin içinde olmasın.
3- İçine koyduğum Kefir Bakterileri Özenle çoğaltılsın, Hijyenik ortalarda başka organizmaların Tasallutu olmadan toz haline getirilip paketlensin, elime geçtiğinde ağzı kapalı bir biçimde dolabımda saklayayım, içmek istediğim de bunu sütümle karıştırıp 6-12 saat sonra içeyim.Bir yıl boyunca Bunu istediğim gün ve aylarda yapabilme hürriyetim olsun
Şimdi Her şeyden önce Bahsettiğimiz Mikroorganizmaların canlı olduğunu bilmemiz gerekir. Bu canlıların yaşamak ve çoğalma şartlarını bilmemiz ve buna göre hareket etmemiz gerekir.( Mayalanma sıcaklığı,şartları, bekleme koşulları gibi)
Şimdi Böyle bir ürün var mı? nasıl temin ederim?Nasıl güvenebilirim gibi sorular oluşmakta her okuyan için
Cevap;
1- Evet var
2-Market şartlarında saklanması ve ihtiyaç duyulan bilgileri iletecek Kişiler bulunmaması sebebiyle İnternet üzerinde satılmakta olan “Mayala Kefir Mayası” Adında N11 den Tedarik edilebiliyor.
3-Bir firma Çıkıp her türlü üretim izinlerini alıp ben kefir mayası ürettim diyorsa , Arka planda Biyoteknolojik çalışmalar, Süt ürünleri konusunda uzman bir kadro,rünü piyasaya çıkarmadan yapılmış arge ve denemeler ile elde edilmiş veriler var demektir. Birkaç kişinin bir araya gelerek yapabileceği Kopyasının yada sahtesinin çıkarılacağı bir üründen bahsetmediğimizi bilmemiz gerekir. Kefiri oluşturan bakterilerin çoğaltılarak kuru toz haline getirilip ev kullanıcısına sunulması kritik, önemli,süper bir olaydır.
Marketlerden Alınan Hazır kefir ile asla karıştırmayınız.
BeğenBeğen
Kefir HARAM filan degil… Neye göre degil ? Kurana göre degildir.Tabi benim kitabim KURAN dir diyorsaniz eger, kefir haram filan degildir KURANA göre… Yok falanca adamin, filanca sakallinin, falanca cübbelinin yazdiklari insan yazmasi kitaplarida KURANA ES kosuyorum ve o insanlarin dediklerinide dinliyorum ayni kuran gibi ve yapiyorum diyorsaniz eger, KURANA göre KAFIR, yani inkarcisiniz demektir.. Kitap ile HÜKÜM/KARAR vermeyenler, kafirlerin ta kendileridir der Allah kuranda. Kendini hoca diye tanitan her sakalli dümbelekler, resmen halki kandiriyor ve KURANSIZ ve ayete dayanmadan konusuyorlar.. Allah ise kuranda ; kitaba dayanmadan konusanlarin vay haline diyor.. Ap acik ayetlerdir. anlaysiniz diye acikladik, düsünmüyormusunuz ayetleri ? diye soruyor… Agzinizi yamultarak, egerek bükerek o haram, bu helal demeyin, Allahtan baska haram helal KANUN koyacak kimse yoktur diyor kuranda.. Ve kitabta eksik birakmadik, senin raabin unutkan degildir ve DETAYLANDIRDIK diyor KURANI… Hic ayet okumuyormusun siz ? KURAN büyü kitabi degildir ama arapca anlamadan okuyup üflüyorlar.. Üfledin hadi, ne olacak sonra ? Büyü kitabimi bu ? KURAN, KANUN KITABIDIR, okuyun anlayin ve uygulayin diyor Allah..
Yaziklar olsun kendi elleriyle kitap yazipta bu dindir diyenlerin haline diyor kuranda.. Uzunca bir zamandir MUHAMMET peygamerin adini kulllanarak insanlari kandiriyorlar.. Muhammet peygamber dediki, yok falanca hz leri bildirdiki diyerek KANDIRIYORLAR insanlari… Kuranda ise muhammet ayetlerden cikamaz diyor.. ve ben ANCAK AYETLERE UYMAKLA YÜKÜMLÜYÜM DIYOR… Kafasina göre konusamaz, eger kafasina göre konusursa onun sah damarini keserdik diyor Allah. Kurani okumakla emrolundu diyor.. Yahu neye hangi ayete dayanarak siz kefiri HARAM YAPIYORSUNUZ ? Halbuki Allah kuranda haramlari aciklamistir.. AKLINI KULLANMAYANA PISLIK YAGDIRIRIM DIYOR ALLAH.. Aklinizi kullanin ve düsünün ayetleri… Alkolun cogu zararlidir ayete göre, ama AZIDA FAYDALIDIR diyor… Ayette yazan bu… Ayetleri DÜSÜNESINIZ DIYE, Akil sahipleri icin ACIKLADIK DIYOR… Bilimde bunu dogruluyor… Alkolun azi yani sarhos etmeyen az miktari vucuda faydali iken, alkolun cogu ise vucuda zararlidir..Insan biraz aklini kullanir cünki bu zaten KURANIN EMRIDIR, yani AKLI KULLANMAK…
EN SERLI, daha serlisi yok, en serli insan AKLINI ULLANMAYANDIR DIYOR AYETTE.. ZUHRUF 44, siz bu kurandan hesaba cekileceksiniz diyor, sayet kurandir kitabim diyorsaniz… Hee birde, kurana agizlari ile inandik derler ama is yapmaya gelince baskalarinin dedigini yapanlar vardir diyor allah. Bunlar münafik yani iki yüzlüdürüler ve ccehennemliklerdir münafiklar diyor.. Hangi ayete göre HARAM yazdiniz siz ? sarhos iken insan ne yaptigini bilir, nede dedigini.. Yani yanlis günah islemeye cok meyillidir insan sarhos iken.. kefir icip sarhos olan bir beyinsiz varmi aceba YER YÜZÜNDE ?
Bakara 219 da cogu zararlidir, azi ise faydalidir diyor… Bilimde ayni seyi söylüyor zaten… Allah azi icin haram demiyorsa, kimsenin haddi degil haram demek.. Ayetinde sonunda ; ise ISTE DÜSÜNESINIZ DIYE ACIKLIYORUZ AYETLERI DIYOR.. Allah hicbirsey icin azi faydalidir, cogu zararlidir demez.. Birtek alkol ve kumar icin diyor bu sözü.. Cünki allah her yaratigi seyin icinde alkolu zaten yaratmis.. KENDISI YARATMIS yani, muzda, meyve sularinda daima az miktarda alkol vardir.. Dohgasi ve yaratilisi böyledir… Biz herseyi BILGI ile yarattik diyor… Yani Alkolun azinda sorun yok.. Fakat insanlar müdahale edip, alkol oranini cogaltiyorlar, sirf sarhos etsin diye.. Ve kuranin hicbir yerinde falanca seyin azi faydalidir demez ama kumar ve alkol icin bunu söyler.. Düsünün der.. Eylencesine oynadiginiz, keyfi baklavasina oynadiginiz oyunlar ve az miktar alkol zararsiz iken, bunlarin cogu ZARARLIDIR diyor.. Ve bunlarin cok miktari ise araniza seytani sokar diyor..
Kitabim kuran diyenler icin yazdim.. Agzi ile kurana inanlar ama amel olarak kurani yapmayanlar icin yazdim.. Kitabiniz kuran degilse herkesin dinide kitabida kendinedir.. Benim kitabim sadece KURAN, yani Allahin HÜKÜM VE SÖZLERI oldugu icin, baska kitaplarda haram helal aramam.. Anladigim kadari ile sirf lafinan yani agzi ile kurana inana inandim deiyp, ama is yapmaya gelince falanca filanca insanlarin agzina bakanlarin SAYISI OLDUKCA fazla..Burdaki yorumlardan bu acik sekilde anlasiyorlar.. Bu arada ORTAK KOSMAK, yani SIRK KOSMAK NEDIR, bilirmisiniz ?
Allah falanca ayeti, hükmü ve kanunu getirdi kuranda ama falanca insan da ayni Allah gibi din kanunu getirir, hatta kaldirir demek SiRKTiR.. Yani RAABINIZ Benim diyor allah, beni dinleyeceksiniz der iken, baska insanlarin cikip ; hayir, bizim dediklerimizide yapin, bizide dinleyin diyorlarsa ve KURANSIZ KONUSUYORLARSA, ve konustuklari KURAN ILE TABAN TABANA ZIT ISE, o insanlar YALANCIDIR lar..
TEVBE-34 Ey inananlar, din bilginlerinin ve din adamlarının çoğu halkın parasını hakketmeden yerler ve ALLAH’ın yolundan saptırırlar.
Ister ölmüs olsun ister diri, her sakaliiyi HOCA SANIRSANIZ EGER, Allahin dosdogru yolundan saparsiniz ve saptiginizin farkina bile varmazsiniz…
EN’ÂM-116 Yeryüzündekilerin çoğuna uyarsan seni ALLAH’ın yolundan saptırırlar. Onlar ancak zanna uyuyorlar ve onlar sadece tahminde bulunup saçmalıyorlar
Kurana uyanlar azdir.. Peygamber öldükten 300 sene sonra yazilan kitaplari okuyorlar ve KURANI birakmislar tamamen.. Arapcadan anlamadan okuyup üflüyorlar kurani ve peygamberin ölümünden 300 sene sonra uyudurularak yazilan, zann ve tahmin ve yalan dolu kitaplari HADISI SERFI DIYEREK kakaliyorlar insanlara… Halbuki Muhammet KURANIN DISINA ASLA CIKMADI… Ciakamazdi ve bu ayetler ile sabittir… Ama muhammet kuranin disina cikmis gibi hadisler yani sözler yazmislar hep. Muhammet dediki, buyurduki falan diyerek… Ahirette hesap günü muhammet söyle diyecek ; YARABI, BENIM ÜMMETIM KURANI BÜSBÜTÜN TERKETTi.. Furkan 30..
Agizlari ile Kitabim kurandir diyenlerin, kuranin icinde ne yazdigini hic ama hic bilmemeleri, zaten furkan 30 u dogruluyor.. Bir kac ayet okuyup, kuranin tamamini bilmemeleri ve sürekli haci hocanin laflari ile hareket etmeleri olayin vehametini ortaya koyuyor..
Allah aklimizi KURAN ILE KULLANMAYI NASIP ETSIN INSALLAH..
BeğenBeğen
Ağzına sağlık kardeşim hepimizin durup bir silkelenip kendimize gelmemiz gerekiyor mükemmel anlatmissin iyi ki kefir yapmaya kalktım ve burayi açtım. Yazarı Allah olan bir kitabı anlamadan okumak müslümanlık degildir.
BeğenBeğen
Üşenmemiş uzunca anlatmışsınız. Allah razı olsun. Bu yazı neyin içinde ne kadar alkol var ı geçmiş, ümmetin inancını gözden geçirmesine vesile olmuş. Umarım çok insan okur. Sağlıcakla
BeğenBeğen
Kumar haramdır kesin hüküm bu azı çoğu kime göre cok sacmalamissiniz bahis oyunları ve kazançları haram siz neyin kafasını yaşıyorsunuz içki de ayni hükme tabi siyer okuyun ve de vahiy süreçlerini ilim doğru öğrenmek için okumak araştırmak gerekli size kolay gelsin bilmemek değil ogrenmemek evde yanlış bilgiyi paylaşmak ayıp Rabbim sizi doğrulama ulastirsin
BeğenBeğen
Cahide hanım benim mayaladığım kefir yoğurt gibi oluyor ve sizin resimdeki gibi suyu ayrışmıyor. Tamamen koyu kıvamda. Yanlış yaptığım bir şey mi var yoksa normal midir.
BeğenBeğen
Normal şartlarda mayaliyorum. Lastik gibi uzuyor yaptigim kefir. Sebebi nedir?
BeğenBeğen
Daha sık ve daha çok süt ile mayalayın.
Mümkünse 3-5 saatte bir hafifçe karıştırın.
KefirMarket.com
BeğenBeğen
Cahide hanim ben aktaran aldığım sıvı kebir onu nasıl mayaliyacam bilemiyorum nekadar süte nekadar maya birakilacak
BeğenBeğen
Merhaba cahide hn. Paslanmaz çelik süzgeçlerin Bakteri itici özelliği olduğu için kefirin performansı azalıyor. Bilgilerinizden keyifle yararlanıyorum teşekkür ederim🙏🍀❤️
BeğenBeğen