Yasemin kardeşimiz şuruplu bir tatlı tarifi göndermiş. Son zamanlarda ısrarla şuruplu tatlı yapmıyorum. Yapanlara afiyet şeker olsun. Ellerine sağlık Yaseminciğim…
Malzemeler
- 1 paket baklavalik yufka
- 3 yumurta
- 1 su bardagi sivi yag
- 1 su bardagi sut
- 1 paket vanilya
- yarim paket kabartma tozu
Serbeti icin
- 3.5 su bardagi su
- 3 su bardagi seker
Üzeri icin:ceviz veya findik,hindistan cevizi
Hazırlanışı
Öncelikle serbetini kaynatip bir kenarda sogumaya birakin.yaglanmis firin tepsimize tet tek yufkalari elimizle buzerek yan yana tepsiye hic bos yer kalmiyacak sekilde diziyoruz.200° isitilmis firina surup uzeri hafif pembelesene kadar yaklasik 10 dakika pisiriyoruz.bu arada diger malzemeleri mikserle cirpiyoruz.firindan cikan tepsinin uzerine hic beklemeden sosunu her tarafina gezdiriyoruz.tekrar firina surup bir 15 dakika daha uzeri altin sarisi olana kadar pisiriyoruz.firindan cikan tepsiye ilk sicakligini attiktan sonra soguk serbetini gezdirip uzerini baska bir tepsiyle kapatiyoruz.uzerini susleyip servis yapabilirsiniz.
Not:bu tatliyi ben bir arkadasimda yedim ve ismi sunger tatlisi demisti.ismi baskada olabilir.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
HAYIRLI CUMALAR ,ellerinize sağlık güzel gözüküyo, oklavaya sarıp yapmaktansa bu şekli daha güzel olmuş ,Yasemin hanım bi şey sorucam, şerbeti dökenden sonra ağzını kapatınca hamur olmuyomu ,bizimkiler tatlıyı biraz çıtır seviyolar ağzını kapatmasam nasıl olur teşekkürler
BeğenBeğen
Begendiginize sevindim serbet soguk oldugu icin hamur olmuyo canim icine iyi cekmesi icin agzini kapatiyorum agzi acik sekilde hic denemedim
BeğenBeğen
ellerine saglik yasemincigim cok guzel gorunuyor bende yapiyorum bu tatliyi yanliz ben siviyag yerine tereyagi koyuyorum gercekten cok pratik ve hafif oluyor, hayirli cumalar cahide kardesim,
BeğenBeğen
sa…tereyağını hangi aşamada nasıl koyuyorsunuz…ayrıntılı paylaşırmısınız..teşekkürler
BeğenBeğen
aleykum selam azra kardesim, ben ilk once tereyagini eritiyorum, soguduktan sonra diger malzemelerini koyuyorum, geri asamalari aynen yasemininki gibi, kolay gelsin.
BeğenBeğen
Eline saglik Yasemincigim bu tatliyi bende severek yaparim fakat surubunu 2 bardak seker 2 bardak su ölcüsüyle yapiyorum malum kalori problem oluyor bu yüzden her yaptigim tatlida seker oranini azaltiyorum.(bendeki tarifdede seker ölcüsü ayniydi) selamlar gönderiyorum.
BeğenBeğen
Yasemin Hanım nefis gözüküyor, ellerinize sağlık..9
BeğenBeğen
yasemin ablacığım ellerine sağlık yüreğine sağlık çok beğendim birgün beraber yemekte nasip olur inşallah 🙂 🙂 yasemin deyince kendimi garip hissediyorum annemin adıda yasemin 😀
BeğenBeğen
tesekkurler canim.gecen sene konyaya gelmistik insallah tekrar nasip olurda gelirsem gorusuruz allahin izniyle.bende senin yorumlari okurken sanki karsimdaymissin gibi hissediyorum o kadar coskulusunki hissetmemek imkansiz 🙂
BeğenBeğen
gercekten güzel gorunüyor
BeğenBeğen
ellerine sağlık yasemin abla çok güzell görünüyor.nedense bu aralar canım sürekli tatlı şeyler istiyor ya bu yıl niye oldum ki ben 😀 tatlı da tatlı başka da bişey değil yani 😀 o yüzden bu tarif çok güzel ve pratik bence 🙂
BeğenBeğen
Selamün aleyküm Yasemin Hanımcığım ama bu tatlının tarifini daha önce http://cahidejibek.com/2013/04/03/irmikli-baklava-tatlisi/ linkinde Mehtap Hanım vermişti, ikisi hemen hemen aynı, ben daha önce sizin de dediğiniz gibi bi arkadaşımda sizin tarifinizden olanını yemiştim, sonra da o tarifle yapmıştım, daha sonra Mehtap Hanım’ın tarifiyle yaptım, hatta yufkaları tepsiye yerleştirirken aralarına da irmik serptim, öyle daha da güzel oldu, bir de siz deneyin eminim onu daha çok beğeneceksiniz. Sağlıcakla kalın, Allah’a emanet olun
BeğenBeğen
ellerinize sağlık yasemin hanım …
Hazır baklava hamuru kullanmıyorum kendim açmayı daha çok seviyorum tabii bu benim tercihim ama eğer bir gün acacak olursam bu tarifi birde diğer irmiklisinide demnemeyi düşünüyorum Rabbim izin verirse…
Fiemanillah
BeğenBeğen
Selam ,
Cok güzel elerinize Saglik , bu Tarife un girmiyormu ?
BeğenBeğen
Yasemin hanım,baklavalık yufka paketleri farklı ağırlık ve sayıda oluyor.bu tarif için kaç gr lık, kaç adet yufka kulandınız….tarif için tsk.
BeğenBeğen
tarif cok güzel de baklavalık yufkalar güvenilir degil diye okumustum daha önceden sitenizden
BeğenBeğen
Ben hâlâ kullanmıyorum Vildan.
BeğenBeğen
Yufkalarin guvenilir olmadigini bilmiyordum.Bakudede hazir yufkalar,hazir milfoy hamurlari var ama ben kullanmiyorum.cunki yufka acmayi cok seviyorum.oklovaya nazikce dolanip sonrada uzerine hafifce basilarak acilmasi manzarasina bayiliyorum.kucukken evimizde Xengel bishdiyi zaman babaannem 12-15tane buyuk yufkalar acardi.ve oturup onu oylece izlemekten zevk alirdim.buyudukten sonrada karsilikli oturup yufka acmak ayri bir mutluluk verirdi.:)
BeğenBeğen
Ellerinize saglik Yasemin ablacim.cok guzel bir tarif olmush.:)
BeğenBeğen
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor hamurunu kendimiz açarak yapsak ilk aşamada biraz tereyağı mı kızdırıp üzerinegezdirmek gerekir ACABA
BeğenBeğen
Merhaba Tarifinizi denedim. Misafirlerim ve eşim çok beğendi. Gayet lezzetliydi. Sadece cevizi yufkaların üzerine serpip büzsek sanki daha güzel olacak gibi geldi bana. Bir dahaki sefere öyle denemeyi düşünüyorum. Paylaşımınız için çok teşekkürler. Favori tariflerime hem pratik hem lezzetli bi tatlı eklenmiş oldu.
BeğenBeğen