IMG-20130728-03543

Bilesiniz ki, Allahın dostlarına hiçbir korku yoktur. Onlar üzülmeyeceklerdir de. Onlar iman etmiş ve Allaha karşı gelmekten sakınmış olanlardır. Yunus, 10/62-63

ƏCƏB SANDAL(patlican buglamasi)

əcəb sandal yani yaxşı sandal yaz aylari icin guzel bir patlican yemeyidir. Adina neden boyle dendiğini bilmiyorum, bu yemekle ilgili bildiğim şeyler: nasil yapıldığı ve çok lezzetli olmasi Emoji geçelim yemeğimize:
Malzemeler
  • 6 tane orta boy patlican,
  • 2 tane orta boy patates,
  • 1 tane dolmalik biber,
  • 1 tane domates,
  • 6-7yaprak reyhan,
  • 1 kucuk cay bardagi su,
  • pisirmek ici 1 cay bardagi tereyagi,
  • zevke gore tuz ve karabiber.

Yapılışı
  • Yuvarlak dogranmis patatesler tenzerenin dibine dizilir,
  • Üzerine yarim ay sheklinde dogranmis soganlar eklenir.
  • Soganlarin üstunden tuz ve karabiber serpilir. sonra soyulup tuzlu suda bekletilen sonrada yuvarlak dogranan patlicanlar soganlarin ustunden dizilir.
  • Patlicanlarinda ustunden tuz ve karabiber serpilir.sonra kabuklari soyulan domates ve biber yarim ay seklinde dogranip en ustten dizilir.sonra yine tuz ve karaiber eklenip reyhan yapraklari eklenir,tereyagi ve suda dokuldukten sonra kisik ateste pismeye alinir.bu yemek hic karistirilmadan pisiyor.
  • yemek kaynadiktan 30-40 dakika sonra catalla patatesleri kontrol edin,patlicanlar pistiyse yemeyimiz pismistir demek.
  • Ocaktan aldiginizdan itibaren yemeyimiz yenmeye hazir.dilerseniz yogurt ve ya sarmisakli yogurt dokerekde yiyebilir siniz.
  • Afiyet,bol vitamin olsun…

Tarifin sahibi: Aisha

Muhteşem bir video! : Gençler, Peki Siz Nasıl Bir Müslümansınız ? (Nouman Ali Khan)