Rahman Rahim Allah’ın adıylaMünafıklara, kendileri için elem dolu bir azap olduğunu müjdele. Onlar, mü’minleri bırakıp kâfirleri dost edinen kimselerdir. Onların yanında izzet ve şeref mi arıyorlar? Hâlbuki bütün izzet ve şeref Allah’a aittir. Nisa suresi 138-139
Selamun aleykum kardeşlerim, Yürek yangınımı döktüğüm yazımı BURADAN okuyabilirsiniz.
Ev yapımı gıdalara devam ediyoruz. Sırada labne peyniri var. Ben labne peynirinin tarifini Ağaçlar net adlı forum sitesinden aldım. Dilerseniz oradaki alakalı yorumları da okuyabilirsiniz. Ben deneme amaçlı 1 kg. süt kullandım. 150-200 gr. kadar labne peynirim oldu. Yapmak isteyenler için işte tarifimiz:
EVDE LABNE PEYNİRİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 20 gr. herhangi bir çeşit beyaz peynir
- Eğer süt yağsızsa 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Ayrıca ben 1 yemek kaşığı süt kaymağı koydum.
Labne Peyniri Nasıl Yapılır?
- Çiğ sütü yoğurt mayalayacak ısıya gelene kadar ısıtın.
- Beyaz peyniri çatalla iyice ezip pürüzsüz hale getirin. Sütten biraz alarak karıştırın ve süte ekleyip karıştırın.
- Eğer sütünüz yağsızsa 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin. Ben bu aşamada kaymağı da ekledim. Üzerini kapatmadan önceki son sıcaklık 40 derece civarında olmalıdır. Yani yoğurt mayaladığımız sıcaklık.
- Üzerini iyice sarıp en az 3-4 saat bekletin.
- Bu sürenin sonunda süt epeyce pelteleşmiş olmalıdır. Bu haliyle buzdolabına koyup, en az 3 saat bekletin.
- Daha sonra kaşıkla hafifçe karıştırıp bir tülbent veya sık bezden bir süzeğin içine koyun. Süzeğin üst kısmını bükerek kapatın. Peynirin altına bir kap koymayı unutmayın ki, suyu boşa gitmesin. Bu suyu ekmek veya poğaça yapımında kullanabilirsiniz.
- Peyniri altındaki kapla beraber buzdolabında bekleterek süzülmesini sağlayın ki yağını suya vermesin. (kışın dışarıda tutabilirsiniz)
- Suyu süzülen peyniri süzekten çıkarıp istediğiniz yerde kullanabilirsiniz.
- Afiyet şifa olsun.
Notlar: Ev yapımı labne peyniri, hazır labne peynirlerin kıvamında oluyor. Tat olarak birebir aynı diyemem ama hazıra yakın bir tat elde ediyorsunuz. Labne kullandığınız her yerde bu peyniri de kullanabilirsiniz. Peynir çeşidi önemli değil. Herhangi bir beyaz peynir olabilir.
çiğ süt kullanmasak malum burucella hastalığı riski
BeğenBeğen
evet bende bunu merak ettim, Cahide abla acaba pastörize sütleri mi yoksa dışarıdan aldığımız sütleri mi kastettin
BeğenBeğen
Pastörize sütlerle olmaz. Sütü kaynatıp mayalanma ısısına gelince mayalayabilirsiniz. Bu şekilde burucella riski de olmaz inşaAllah
BeğenBeğen
ellerinize sağlık şimdiden nefis gözüküyor :))))))))
BeğenBeğen
Ah bi bilseler aslında herşeyi çok iyi biliyorlarda işlerine gelmiyor
Yani istek üzerine en sonunda yaptın dur bende bi düşüneyim sana ne yaptırsam acaba ? 🙂
Ellerine sağlık kardeşim
BeğenBeğen
SLM CAHİDE HNM ELİNE SAĞLIK YİNE ÇOK GÜZEL BİR TARİF PAYLAŞMIŞSIN BİZLERLE GÖRSELLİK TE HER ZAMANKİ GİBİ SINIR TANIMAMIŞSIN TEK KELİMEYLE MUHTEŞEM ALLAH RAZI OLSUN SEVGİLER
BeğenBeğen
Eger tekrar yapmak istesek kendisinen maya olarak kulana bilirmiyiz acaba? Cunku beyaz peynir her zaman bulamayan bir ulkedeyim. Tesekurler
BeğenBeğen
Bak bunu denemek lazım işte. Denemeden bilemeyiz
BeğenBeğen
Allah razı olsun sizden uzuun zamandır takip ediyorum… ve nasıl yazmışsınız üzerine daha ne denilebilir….
BeğenBeğen
kutu sut yada gunluk sutten olur mu acaba
BeğenBeğen
Kutu sütle olmaz Zekiye
BeğenBeğen
hayırlı cumalar cahideciğim, sütü kaynatıp ılınınca yapsak olmuyor mu?
BeğenBeğen
Sanırım o şekilde de olur Hülyacığım
BeğenBeğen
Hülya ablammmmm ♥♥♥ kalp kalp kalp 😀 seni görmek ne güzel 🙂 inşaallah iyisindir…
BeğenBeğen
sevdenurum canım benim bende seni merak etmeye başlamıştım. biraz rahatsızım ama Allah a şükür iyi olmaya çalışıyorum. bendende sana kalp kalp kalp 🙂
BeğenBeğen
cannnnnnnnnnnnnlllarrrr canllarrrrrrrrrr hayırlı cumalarrr 🙂 🙂 🙂 nnnaaaaabbbberr 🙂 ramazann bitti bayram bitti hersey bitti amma velakin bende bu enerji bu neşe bitmediiii 😀 😀 😀 😀 😀 😀 sizii çok özlediimmmm 🙂 🙂 ben çok iyiyim hiç bir prablım yokkk iş kadını oldum 😀 😀 :D:D ama gerçekten calısmak çok iyi geldi çok kkeyifliyiimmm amman nazar değmesiin 🙂 🙂 🙂 Hepinizin başınıza örttüğünüz bir eşarp markasında çalışıyorum kadın milletiyle aram çok iyi 🙂 bide kaprisli olmasalar 😀 seni çok sevdik diyenimi arasınız benim oğlum sen yaşlarda tam bize göresin diyenimi ararsınız gurbetçi gelip numarasını bırakan bayanlarımı ararsınız her türden hatunlarla kaynaşmış durumdayım 😀 😀 😀 nneyyyysssseeee bu kadın milletiyle ilgli anlatcağım coook seyler var ama oda diğer günlere kalsıınnn dimii 😀 😀 😀 cahide ablacığımm cicimmm artık söylecek bişey bualmıyorum aldın basını yürüyosun dişi ümit ustam benniimmm 😀 😀 😀 hayyddiiii bakalımm men kaçarrr sizi öpyore seviyoree allaha emanet ediyore cawwwbella 😀 😀 :D: D
dip not : hasret abllacummm telim accık arızalıı arayamıyorum hatta bir prablım var ben arıcam seni gızlara selammm mucux sana genç nananeciğimmm 🙂
BeğenBeğen
Müberra dün izin günündesin diye sana telefon etmistim telefon acilmayinca evde deyilsin diye düsünmüstüm demekki telefonun bozukmus islerinin yolunda olmasina sevindim.Allaha emanet ol canim.
BeğenBeğen
Sev not: muberram yoğunsun diye ankadım bende sorun değil !
Sıkılma cınım kırılmam cınım telefonun bozuk olsada seni sevdiğimi bil cınım m mmmmm
Oy tatlım bir bakarsın bir gün baskın yapar bende kaprislik yaparım sana . Tam da benlik miş pehhhh yanımdan bile geçmez eşarp yığanları hiç sevemedim tezgahtarlara kıyamam ya ! Hele sana hiç 🙂
BeğenBeğen
ahanda muberra gelmiş hoşgelmiş 🙂
BeğenBeğen
cahide abla bi de incir sütüyle mayalama vardı incir uyutması tarifinde galiba bahsetmiştin yapacağını söylemiştin sadace hatırlatmakistedim 🙂
BeğenBeğen
Selamün aleykümmmm 😀 😀 Ablacığımmmm ve kardeşlerim ♥♥♥
Hayırlı cumalar 🙂
Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor gülden güzelim… 🙂
Labne peyniri ev yapımı yazısını okuyunca bi duraksadım tekrar okudum O.O Ama tarifi veren sen olunca aslında çok normal 😀 😀
Artık buralardayımmmmmm 😀
BeğenBeğen
Hos geldin Sevdenur cugum sizlerin yorumlarini görünce mutlu oluyorum vede hep buralarda olunki sayfamiz daha güzel olsun.Allaha emanet ol canim.
BeğenBeğen
hosgeldin bu ahir zamanın iffetli genç hanımefendisi..nasılsın bakalım 🙂 emsallerinden de ses bekliyorum lakin yoklar 🙂
BeğenBeğen
ELLERİNE SAĞLIK BACIM SAĞOLASIN.
BeğenBeğen
Yarın Sıhhıye- Ankara’dayız kardeşlerim.
BeğenBeğen
Sa. Ayse kardesim ankarada mi yaşıyorsunuz?
6 gundur adeviyye nobetindeydik Sıhhıye de siz de oradamiydiniz yoksa? Pek sesim cikmaz ama butun yazilari ve yorumları takip ediyorum. Sizin yazdıklarınızı da bir solukta okudum
Nasipse tanışmayi çok isterim.
BeğenBeğen
Aleykümselam.
İnşallah kardeşim, işleri halledebilirsem, ikindi için taceddin’e yetişip, o tarafa doğru geleceğim.
BeğenBeğen
Keci peyniriyle yapsam olur mu bu tarifi,salamur peynirle
BeğenBeğen
Olur canım
BeğenBeğen
Cahide abla,siteni daha yeni kesfettim ve gece gunduz hic cikmiyorum neredeyse 🙂 sayenizde bir suru kislik hazirladim.sut recelini yaptim,sonra da dondurmalardan deneyecegim.cok guzel tarifler,hep tutuyor.Rabbim basarilarinin devamini getirsin.ayrica ben de tam bir taki delisiyim 🙂 ben de yaptigim mogdellerden sana gonderirim belki :)seni cok merak ediyorum,umarim bir gun tanismak nasip olur.dun gece namazla ilgili yazini okudum cok etkilendim.fakat calisan annelerle ilgili kac suslu teyze bir anne eder yazin beni cok uzdu.bn de ogretmenim,onbir aylik kizim var
BeğenBeğen
Üzülecek bir şey yok ki Kübracığım. Hangi annenin yerini bir bakıcı veya bir öğretmen tutar ki? Anne gibisi var mı?
BeğenBeğen
tabiki tutmaz ama sen ne öneriyorsun çalışan anneler ne yapsın? kadınlar hiç çalışmasın mı diyorsun?
BeğenBeğen
Kimseye çalışmasın demiyorum. Zaten benim sözümle olacak bir şey değil bu. Ama en az 3 yaşına kadar çocuk annesiyle kalmalı. Olması gereken elbette budur.
BeğenBeğen
ablacim bu konuda size cok katiliyorum.cocugun ilk alacagi terbiye anne terbiyesi olmali.
BeğenBeğen
kesinlikle katılıyorum cahide hanıma.bende dört kız annesi olarak elime çok iş fırsatı geçmesine rağmen bırakmadım kimselere.çocuklar anneye hasret büyümemeli,istisna durumda olanlar hariç tabi …Sevgiler
BeğenBeğen
toprağım sen nerelerdesin bak geliyor herkes.cok meraktayım.telefonlerda da yoksun.senden yana içim hic rahat değil.allah hayırlara cıkarsın
BeğenBeğen
slm cahide hnm oğluşum şubatta 2 yaşına girecek sütten kesmekteyim oğlumun zorlanmasını da istemiyorum senin blogunda baktım bulamadım yardımcı olurmusun acil lütfen
BeğenBeğen
Emine kardeşim, http://cahidejibek.com/2012/02/02/pirasali-peynirli-kaygana-cocuk-sutten-nasil-kesilir/#more-10790 buradaki yorumlar İnşaAllah faydalı olacaktır.Allah yardımcın olsun canım.
BeğenBeğen
S.a. Abla baktigin internet sitesiyle senin tarifin farkli acaba neden birebir yapmamayi tercih ettin?ne farki var bende yapacagim insaAllah tarifini labne peynirini seviyorum
BeğenBeğen
Ben sadece 1 kg.dan yaptım çok azıcık değiştirdim tarifi canım.
BeğenBeğen
Merhaba Cahide Ablacım :)) Ben 13 Yaşındayım.Annem bloğunuzu yaklaşık 1 aydır takip ediyor.Güzel şeyler görmüş.Bende baktım 🙂 tarifleriniz gerçekten çok güzel Cahide Ablacığım 🙂 Saksı kebabı,iki renkli muhallebi,reyhan şerbeti,şerit poğaça,ceviz kaplamalı süt reçelli kurabiye,Közlenmiş patlıcan çorbası tariflerinizi denedik 🙂 Ailecek çok beğendik. Sırada Limonlu Cheescake ve Alman pastası var.Ha bu arada Sizi üzen kişileri hiç umursamayın 🙂 Birde Jibek abla da annemin bir akrabasıymış 🙂 Annem Kazak 🙂 Unutmadan Kur-an ‘da 4. Cüzdeyim.Bana dua edin lütfen hatmimi çabuk bitireyim.Çok yavaş okuyorum 😦 Sevgilerle sizi çok seviyoruz ♥
BeğenBeğen
Merhaba kardeşim.
Benim de senin yaşlarında bir kardeşim var, görünce yazayım dedim, Allah marifetlerine marifet katsın, ellerinize sağlık. Bugün 4. cüzden, Al-i İmran Suresi 189- 194 arasındaki bölümü okumuştum, dua niyetiyle kabul edersen.. Ardından amin diyorum.
Allah yardımcın olsun kardeşim 🙂
BeğenBeğen
Çok teşekkür ederim ablacım :))
BeğenBeğen
bahar çiçeği maşşalah sana güzel kardeşim. rabbim gayretini artırsın.bu yaşta rabbimin rızası için çırpınman ne kadar güzel.ALLAH ım sana okuma kolaylığı versin,okuduklarınıda fazlasıyla kabul etsin.amin
BeğenBeğen
Çok Teşekkür ederim ablacım 🙂 İnşALLAH 🙂
BeğenBeğen
tatli kardesim gercekten bahar ciceyi gibi taze ve tertemizsin.MasAllah sana kabiliyetli kizsin.Allahim nazarlardan korusun seni.bizim catimiz yani CAHIDE SULTAN catisi o kadar sicak,o kadar temiz,o kadar dogalki gercekten anlatmakla bitmez.yani tam sana gore.aramiza hos geldin cicegim…… 🙂
BeğenBeğen
Hosbulduk ablacigiiim 🙂
BeğenBeğen
……………….
BeğenBeğen
Sana mail attım okursun Gülayım
BeğenBeğen
Bir de ablacım acaba bu peyniri yoğurt makinasında mayalasak nasıl olur? Hani şu üç dört saatlik süreyi ayarlayıp beklesek
BeğenBeğen
Sanırım olur Kübracığım
BeğenBeğen
s.a cahide abla biz bulaşık makinası almayı düşünüyoruz ama hangi marka hangi özellikleri olması gerekiyor bir fikrimiz yok bilgisi olan kişilerden bilgi bekliyoruz Alllaha emanet olun…
BeğenBeğen
Cahide abla komposto tarifleri de yayinlar misin
BeğenBeğen
Cahide hanim tarifinizi süzme peynirle denedim.Yogurt gibi oldu buzdolabinda dinlendirmeden süzdüm.Tuzlamadim,Tadina gelince
tattirdigim kişiler hafif kaymak tadinda çok lezzetli dediler tuz koyma tadi güzel dediler bende tuzlamadim.Birde bu labneyle cheescake birde tiremisu deniycem insallah.size sonucu haber veririm.tarifiniz icin tesekkür ederim.Hayirli aksamlar.
BeğenBeğen
Cahide ablaaaa benim peyniri makinede keci peyniriyle mayaladim hiiiic tutmadi,napiyim simdi onu ben dokuyum mu degerlendirebilir miyim 😦 esim kizdi sutu ziyan ettin diye 😦
BeğenBeğen
Sütü biraz ısıt. İçine 1 yemek kaşığı yoğurt koy yeniden mayala. istersen makinadan değilde üzerini örterek mayala. Normalde tutması lazım.Çok kolay tutuyor.
BeğenBeğen
çok teşekkür ederim bu kadar hızlı cevap verdiğiniz için yoğurdumu da sizin tarifinize göredaha yeni mayaladım evde başka yoğurt yok,şu an ikisi de dolapta sabah yapsam olur mu,bozulur mu
BeğenBeğen
canim ablam cok shukur elinizden gelmeyen shey yok.MasAllah.ablacim ben labne peynirini hic sevmiyorum.tiramisudan baska hic bir sheyede kullanmam.siz tadi hazir labneden biraz farkli oluyor demishsiniz.insaAllah bunu yapacagim.umarim tadi guzel olur.ellerinize saglik…. 🙂
BeğenBeğen
Aise salam.Senden bir sey sorusacam.Cavab versen sevinerem.Lapne pendiri biraz duzlu olur he? yeni sit duzsuz pendir olmur.Tiramisu elemek fikrim var ona gore sorusdum
BeğenBeğen
Shirin baci gec cavab verdiyim uzrlu sayin.labne pendiri shirin suzme dadindadir.tiramisu ucun size labneni yox italyanski maskarponeni tovsiye ederdim.cox lezzetli olur.
BeğenBeğen
Benimki tutmadi 😦
BeğenBeğen
bir şey sormak istiyorum her defasında yeni peynirden mi mayalıcaz yoksa yoğurtta olduğu gibi yaptığımızı tekrar maya olarak verebilirmiyiz kızım için yapmak istiyorum cevaplarsanız çok sevinirim şimdiden teşekkürler
BeğenBeğen
Aynısıyla mayalamayı hiç denemedim Zehra.Az miktarda deneyip sonucu bize de bildirebilirsin
BeğenBeğen
selamun aleyküm cahide hanım en son peynir tarifiydi herhalde onun için buraya yazıyorum.ben daha çok denemeleri seviyorum herhalde ,yemekle pek işim olmuyor . size gimdesin sitesindeki rumeli maya hakkında sormak istiyorum, biryerde böyle bir yazınızı okumuştum galiba .bu maya şirdenden yapılıyormuş ve helal sertifikalı . peynir yapımında kullanılabilirmi,adrese yolluyorlar, yaparsamda nasıl yapıldığını araştırırım iyice. siz kısa bir bilgi verebilirmisiniz.selamlar.
BeğenBeğen
Helal sertifikalı diye biliyorum ben de fakat kullanmadım hiç
BeğenBeğen
S.A. bu tarifi denemek isterim ama süt kaymagi derken neyi kastettiginizi pek anlayamadim, almanyada yasiyorum süt kaymagi buranin neyiki?
BeğenBeğen
yoğurdun yüzü yada sütü kaynattıktan sonra yüzeyde oluşşan yaplı tabaka
BeğenBeğen
ya insan her arafigi tarifi bir mekanda bula bilirmi? evet bula bilir.Mekan cahide hanimin blogu.:)
BeğenBeğen
Merhabalar denemek istiyorum ama sanki sütü kaynatmadan mayalanıyor o zaman riskli olmaz mı cahide hanım kaynatıp yapsam tutmaz mı cevaplarsanız sevinirim
BeğenBeğen
ikinciye deniyorum ama peltelesme olmuyor süt gibi kaliyor neden ola ki?
BeğenBeğen
sütü kaynatmadan mayalama işlemi var peki kaynama olmadan zararlı mikropladan nasıl kurtulucaz ben sütü günlük alıp 15 dakika kaynattıktan sonra kullanıyorum.
BeğenBeğen
süt kesinlikle 7 dakikadan fazla kaynamaz . Sütün kaynama süresi 5 ile 7 dakika arasıdır fazla kaynatırsanız içindeki vitamin ve minarelleri öldürürsünüz . Az kaynarsa zararlı mikroorganizmalar ölmez . Yani azıda çoğuda zarar . Kararında kaynamalı
BeğenBeğen
cahide hanımcım seni her fırsatta takip etmeye çalışıyorum 4 kızım ev işleri falan bunlara rağmen yazılarını okumak bana huzur veriyor sanırım yapmak isteyipte yapamadıklarımı sende buluyorum.Adeta bana ışık oluyosun sanki senin sayfana girince hatice annemizin zamanına yolcuk yapıyorum.senin uğguladığın yaşam tarzınıda evime yuvama kızlarıma aşılamak tek temennim bizlere ışık olduğun için allah senden razı olsun.bunları yapabilmem için sende dua bekliyorum allaha emanet ol.
BeğenBeğen
Selâmun aleykum. Bebeğim için peynirinizi yaptım ama biraz ekşi oldu. Acaba dışarıda fazla mı beklettim? Bozuldu mu diye endişe ediyorum. Bebeğime yedirsem mi acaba kararsız kaldım. Sevgiler
BeğenBeğen
Merhabalar Cahide Hanım, ben bugün denedim bu peyniri yapmayı ama olmadı.Süt aynı süt olarak kaldı.Çiğ süt aldım, yoğurt yapar gibi yaptım, herşeye uydum lakin olmadı.Sitenizden denediğim her şeyden çok memnun kaldım, ancak bu olmadı.Ağaçlar.net e girdiğimde 150 gr peynirle mayalayın diyor, siz 20 gr demişsiniz.Hata olabilir mi?Teşekkürler
BeğenBeğen
Selamun aleykum 1 önceki yorumumda olmadı demiştim ancak önemli bir noıktayı atlamışım.Süzülmesi için dolapta bekletmeyi.Olmadı diyerek dolaba kaldırdığımda ertesi gün baktım ki olmuştu peynirim.Yine başarılı sonuç.Teşekkürler
BeğenBeğen
Cahide hanim tam yagli pastorize sutle olmazmi
BeğenBeğen
Sorum var cevap verir misiniz vermez misiniz bilemem de ben yinede yazayım. Sütü kaynatırken bozulduğunu farkedince bir dilim peyniri çatalla ezip süte ekledim sonra ocağı kapattım ve süzgece aldım fakat bir günden fazla durmasına rağmen peynirim sert olmadı keserken dağıldı neden böyle oldu anlamadım? Halbuki ağırlık da koydum üzerine…
BeğenBeğen
Cahide ablacimm..
Yogurttan sonra geldim peynire. Ben Hollandada yasiyorum ve Turkiyedeki tam yagli beyaz peynirler burda yok. Suan hamileyim ve cok ama cok canim cekiyor. Gece gece tarif aramaya koyuldum ama aklima ilk sen geldin. Senin bildigin bir tarif varmi tam yagli beyaz peynir icin?
Kocaman sevgiler Busra
BeğenBeğen
Tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum..acaba tutacak mı tutmayacak mı diye düşünmeden uygulayabiliyorum. Bu benim gibi mutfak cahili biri için çok büyük ve güzel bir avantaj 🙂 ve bu tarifde tuttu..harika oldu Allah razı olsun
BeğenBeğen
Cahide Hanımcım hayırlı günler. Sitenizin sıkı takipçisiyim, tariflerinizin hemen hemen hepsini tutturmak nasip oluyor şükür. Hem paylastıgınız yazılar da mükemmel. Allah razı olsun. Ancakkkkkk benim bu tarif olmadı 😦 Çok üzgünüm. 2kere deniyorum 2sinde de olmadı ya.. Üstelik bebişim için yapıyorum. Çoğu süt olarak kalıyor. Çok az peynir çıkıyor o dazaten benim eklediğim peynir 😦 Niye olmuyor acaba??? Sizin fotoğraf gibi böyle olmuyor. olduğu gibi süt…
İnşallah en kısa zamanda cevap verirsiniz de bebişim için yeniden denerim…
BeğenBeğen
selamunaleykum cahide hanim!ben peyniri peynir mayasi ile mayaladim gecedenaynen yogurt mayalar gibi sabah actigimda mayalanma olmamis ne yapmaliyim acil cevap bekliyorum.ALLAHRAZI OLSUN.COK ACIL NAPACAGIMI BILEMEDIM .COK ACIL CEVAP BEKLIYORUM.
BeğenBeğen
olmadi olmadi
BeğenBeğen
Bu tarifi denedim ama maya tutmadı. Peynirinden mi kaynaklanmıştır acaba? AOÇ’den almıştım doğaldır diye
BeğenBeğen
Selamu aleykum Cahide abla. Dün labne peyniri yaptim. Ama mayalama 4 saate olmadı. 4 saat bekledikten sonra baktım olmamıştı. Bütün gece öyle sarılı beklettim. Sabahleyin baktım peltelenmiş. Bize birçok yeni şeyler öğretiyorsunuz. Hem bu tarif için hem diğer tarifleriniz için hem de yazılarınız için Allah razı olsun.
BeğenBeğen
Çiğ sut kullanılacak demissiniz ancak tehlikeli degil mi? Brusella açısından.
BeğenBeğen
sutu kaynatmadan peynir yaptiginizda normalde tuketilmeden once en az 3 ay salamurada kalmali brucella bakterisinin yok olmasi icin.O yuzden taze peynir tuketimi onerilmez. Niyetiniz belki iyi olabilir ama İnsanların bu tarifi özellikle çocuklarına yaptığı düşünüldüğünde yarardan çok zarar verebilecek bir tarif olmuş. Bir Hekim olarak uyarmak istedim
BeğenBeğen