patatesli

Rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurdu: “Hased sadece şu iki konuda olabilir: Yani kişi sadece bu iki kimseye imrenip onlar gibi olmayı isteyebilir. Allah’ın kendisine mal verdiği bir adam ki gece gündüz o maldan sevap kazanmak için dağıtır. Allah’ın kendisine Kur’ân ilmi verdiği bir kimse ki gece gündüz onu öğrenmeye ve öğretmeye, yeryüzünde onun hükmü geçerli olsun diye çalışıp çabalar.” 

(Müslim, Birr ve Sıla:7) 

Selamun aleykum canlarım, yeni haftamız hayırlı mübarek olsun. Konuşacak çok konu olduğu gibi, paylaşılacak ta çok tarif var. Buna mukabil zamanım çok kısıtlı..:(  Okullar açılana kadar bu yoğunluk artarak devam edecek gibi görünüyor.

Hülyamız bana kolay bir kahvaltılık tarifi göndermiş. Tarif Gül Altuntaş kardeşimizinmiş. Bende denedim resimledi. Çok nefis bir kahvaltılık oldu. Bu güzel tarif için hem Hülyamız’a, hem de Gül Altuntaş kardeşimize çok teşekkür ediyorum.  hemen tarifimize geçelim:

Malzemeler

  • 2-3 adet orta boy patates
  • 50 gr. kaşar rendesi
  • Varsa sucuk, olmasa da çok güzel oluyor.
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Nasıl yapılır?

  • Patatesleri küp küp doğrayın. Yağı yanmaz tavaya alıp kızdırın. Patatesleri ekleyip ara sıra karıştırarak pişirin. Çabuk pişmesini isterseniz kapağını kapatın buharıyla pişsin.
  • Patatesler pişince sucuk ekleyecekseniz, küçük doğrayıp ekleyin. 2-3 dakika kadar pişirin. Üzerine kaşarını serpip ağzını kapatın. Tavayı ateşten alın. Kaşarlar kendi buharıyla eriyene kadar bekletin.
  • Benim evde kaşarım bitmişti bu yüzden İzmir tulumu kullandım. Kaşar daha çok sünecektir.
  • Dilerseniz üzerine yumurta da kırabilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Resimde Günnur ablacığımın tabağını görünce aklıma geldi. Günnur Abla, eşi vefat ettiği zaman “taziyelerini ileten kardeşlerimize çok teşekkür etmek istiyorum ama yorum yazamıyorum.” Sen iletiver” demişti. Günnur ablamız hepinize teşekkür ediyor, selamlarını iletiyor.

kahvaltılık