Ebû Hüreyre’den: Peygamber Sallalla­hu Aleyhi ve Sellem şöyle buyurdu:

“İki söz vardır ki onlar dile hafiftir­ler, terazide ağırdırlar; Rahman olan Allah’a sevimlidirler, bunlar: Sübhânellâhi ve bihamidihî, Sübhânellâhil’azîmi. (“Allah’a hamd ederek O’nu noksanlıklardan tenzih ederim, Yüce Al­lah’ı tenzih ederim”). (Buhari, Kitâbu’d-Daavât, 65)

Allah’ın selamı üzerinize olsun.  Hasret’imizden nefis bir salata tarifi ve Hicret ablamızdan sıcak bir muhabbet sofrası var bugün sırada… Sizi seviyorum güzel insanlar…

Hasret der ki:

Geçen gün misafirlerim gelmişti bu tarifi bir arkadaşımın elinden yemiştim ve bunu bir kaç defa da yaptık misafirlerimi de kahvaltı da yapayım dedim ve her nerde olursa olsun tabak yıkanmış gibi bir hal alıyor bunu görmek için denemeniz lazım dermişim 🙂

Malzemeler:
10 adet  kırmızı isot biber
2 çorba kaşığı tereyağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
Öncelikle biberlerimizi közlüyoruz.
( ateşte yapılan közlemenin tadı daha lezzetlidir)
Kabuklarını soyuyoruz kare şeklinde doğruyoruz .
Kızarttığımız tereyağın içine biberlerimizi atıyoruz.Tuzunu serpiyoruz . Közlendiği için fazla su bırakmıyor yinede o suyu çekip sadece yağında kalınca ocaktan alınız. Soğumaya bırakın. Sarımsaklı yoğurdu üzerine dökün tavada bıraz yağı bırakın ki sonra üzerine serpiniz
Afiyet olsun.

Arşivdeki resimleri düzenlerken, bu resimleri unuttuğumu farkettim. Bu resimler Hicret Abla ile buluşmamızda çektiğim fotoğraflardı. Hicret ablam ve kardeşinin eşi birbirinden güzel lezzetler hazırlamışlardı. Bardaktaki çayı da benim makinayla Hicret abla çekti..:) O kadar tatlı ve içten bir hanım ki, sohbetin bitmesini hiç istemedim. Bu vesileyle kendisine selam ve sevgilerimi yolluyorum…