بسم الله الرحمن الرحيم
“Yavrum! Namazı dosdoğru kıl. İyiliği emret. Kötülükten alıkoy. Başına gelen musibetlere karşı sabırlı ol. Çünkü bunlar kesin olarak emredilmiş işlerdendir.” Lokman,31/17
“Yavrum! Namazı dosdoğru kıl. İyiliği emret. Kötülükten alıkoy. Başına gelen musibetlere karşı sabırlı ol. Çünkü bunlar kesin olarak emredilmiş işlerdendir.” Lokman,31/17
Selamun aleykum kardeşlerim,
İkizler, evde haftanın beş günü domates pişirildiğini iddia ediyor. Ben abarttıklarını söylesem de fikirleri değişmiyor 🙂 Ama bu kez gerçekten son kez pişirdim..:) Konservesi, buzluk için yapılanı derken epeyce yapmışım. Rabbim şükreden, paylaşan kullarından eylesin. Dondurucusu büyük olanlar domates pürelerini kalıpta dondurarak yapabilirler. Nasıl mı, işte böyle:
Dondurucuda Kışlık Domates Püresi
Malzemeler
- Sadece domates
Nasıl Yapılır?
- Domatesleri doğrayıp robottan çekin. Ben kabuklarını soymuyorum.
- Domates püresini tencereye alıp az sulu kalana kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan püreyi küçük silikon kek kalıplarına veya pet bardaklara koyup dondurucuya atın.
- Pet bardağa koyarsanız kullanacağınız zaman bardağı suya tutup püreyi çıkarırsınız.
- Eğer kalıpta dondurmuşsanız, donduktan sonra kalıptan çıkarıp poşete koyun.
- Mesela bebek çorbaları için yapacaksanız, normal buz kalıplarına da koyabilirsiniz.
- Allah ağız tadıyla yemenizi nasip eylesin. Şifa olsun!
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
çok güzel cahide hanım sanat eseri olmuş afiyetle yiyin inş.
BeğenBeğen
yag veya tuz yok degilmi?cok guzel gorunuyor ellerinize saglik..
BeğenBeğen
Amin canım..Allah hepimize ağız tadıyla yemeği nasip etsin..iyi de ben böyle şirin kalpçikler çiçekçikler yapsam kullanmaya kıyamam ki 🙂
BeğenBeğen
🙂
BeğenBeğen
Acaba karpuzdan da olur mu böyle 🙂
BeğenBeğen
Seviyorsan olur 🙂
BeğenBeğen
Tek kelimeyle haaariiikaaasiiiiniiizzz…..Genc biri olaraq sizden o kadar faydalaniyorumki…Allah ellerinize kollariniza kuvvet versin.Size kucak dolusu sevgiler gonderiyorum.
BeğenBeğen
hayırlı sabahlar ablacıgım ellerine saglık sen ne güzel insansın pc açınca ilk açtıgım senin siten uzun bi süre çıkamıyorum ne olacak benim halim tariflerini sırasıyla yazıyorum içim açıldı domates püresi sunumunu görünce fi emanillah
BeğenBeğen
Ahir Zamanda Genç Olmak:
BeğenBeğen
Ayşeciğim Allah razı olsun canım,hem dinliyorum hem yorum yazıyorum :)Rabbim evlatlarımızı salih salihalardan eylesin amiin.
BeğenBeğen
Sizden de ablacım, cümlemizden..Bizleri de o evlatları yetiştirecek insanlar olarak yetiştirsin. Bugün kendi kendime çok konuşuyorum…
BeğenBeğen
Amiin canım benim.Rabbim güzel gönlüne göre versin 🙂
BeğenBeğen
cahide hanım , ellerinize sağlık maşallah , konserve için domatesleri 35-40 dk kaynatın demişsiniz, acaba bunu ne kadar kaynatıcaz, az sulu kalana kadar demişsiniz bu da o kadar kaynatılmalı mı yoksa daha mı az?
bu arada bir kavanoz konserve bana iki gün içinde bitirmesi zor geliyor diye yapmıyordum , bu dondurma fikri ilaç gibi geldi. Allah razı olsun.
BeğenBeğen
Ne kadar çok kaynatılırsa o kadar az yer kaplar. Tabi suyuyla saklamak en iyisi ama malum genelde yer sorunumuz oluyor.
BeğenBeğen
cahide ablacığım ellerine sağlık ben birşey sorcam uzun armut domattan yapsak olurmu onun fazla suyu çıkmıyor hiç tencereye koyup beklemeden direk dolaba atsak tadı bunun gibi güzel olurmu acaba?
BeğenBeğen
Uzun domatesten de olur. Hiç pişirmeden de yapabilirsin sadece suyunu çektirmediğin için daha fazla yer kaplar
BeğenBeğen
Cahidem insan bunlari cözdürüp kullanmaya kiyamazki dolapta süs olarakmi kalsa bilemedim. cok sekerler 🙂
BeğenBeğen
ablacım bunu çözdürünce, nasıl kullanıcaz?
BeğenBeğen
Piştiği için direkt yemeğin içine atabilirsin. Menemen yapabilirsin. Kızartmaların üzerine sos olarak kullanabilirsin.
BeğenBeğen
Aleykum selam Cahidem,çok şirin olmuş kışlık domates pürelerin.Rabbim sevdiklerinle ağız tadıyla yemek nasip etsin amiiin.Hayırlı hafta sonları herkese 😉
Resulullah (s.a.v) birgün sahabelerine:
“Ah keşke bana doğru, havuza gelen kardeşlerimi bir görsem de, içlerinde şerbetler olan kaselerle onları karşılasam. Cennet’e girmeden önce, onlara (Kevser) havuzumdan içirsem.”
Bu sözleri üzerine ona denildi ki:
“Ey Allah’ın Resulü biz senin kardeşlerin değil miyiz?”O şöyle cevap verdi:
“Sizler benim ashabımsınız (arkadaşlarımsınız). Benim kardeşlerim de beni görmedikleri halde bana inananlardır. Mutlaka ben Rabbimden sizinle ve beni görmeden iman edenlerle gözlerimi aydınlatmasını istedim”
Kaynak: Hayatu’s-Sahabe. II, 567-568
BeğenBeğen
selamlar..
BeğenBeğen
Aleykum selam canım benim. Hoşgeldin 🙂
BeğenBeğen
hosbulduk ablacığım.nasılsın .
BeğenBeğen
ellerine saglik canim ablam.bunlarda cok shik olmush.
guzel ablacim bu gece sizi ruyamda gordum.sizi gormeden ruyada gormek nasil oluyor anlatayim 🙂
ben beynimde bir Cahide ablam ve onun ailesi profili cizmish durumdayim 🙂 bu gecede cizdiyim profili gordum.ailemle size misafirliye gelmishtik,size sarilip sevincden agliyordum.sabah kalkip eshime aynen boyle anlatdim bana sen Omerle ayni yashtasin dedi 🙂 ama gorduyum ruya bei cok mutlu etti 🙂
BeğenBeğen
Hayr olsun inşaAllah canım benim. Sana bir mail atmıştım görmedin sanırım. Bir bakıver tatlım 😉
BeğenBeğen
🙂 🙂 🙂 shimdi baktim,cevap yazdim ablam.
BeğenBeğen
aa o olay bendede oluyor bende cahide ablanın bir profilini çizdim kendimde ama ne zmn darda olsam birşeye çok üzülüp çok ağlasam aklıma birden cahide abla geliyor nedense ertesi günü işe gelip bilgisayarı açtığımda birde bakıyorumki benim dertlendiğim konuyla alakalı bir yazı yazmış ablam hal böyle oluncada hemen yüzümde gülücükler beliriyor 🙂 iyiki varsın cahide abla
BeğenBeğen
Sizi seviyorum gül kardeşlerim 🙂
BeğenBeğen
çok güzel bir fikir,teşekkürler
BeğenBeğen
Cahide abla ellerine sağlık cok güzel duruyorlar 🙂 yapmayı düsünüyorum bende kışa bebeğim icin inşallah. Abla pastalar istiyoruzz artık şöyleee güzel pratik 🙂 lezzetliii nerelerde 😊 ne zaman gelir inşallah 😘😘😘
BeğenBeğen
بسم الله الرحمن الرحيم
“Yavrum! Namazı dosdoğru kıl. İyiliği emret. Kötülükten alıkoy. Başına gelen musibetlere karşı sabırlı ol. Çünkü bunlar kesin olarak emredilmiş işlerdendir.” Lokman,31/17
Kimi ebeveynler bunun gibi ahlaki imani konuları çocuklarına öğüt verirken bazı ebeveynler saldım çayıra mevlamkayıra aman eline mesleğimi al kariyer yap diye bu meselelerin sonradan da olacağına kanaat getirmleri ne büyük bir kayıptır.
Domates püresi harikasın tek kelimeyle inşaAllah deneyeceğim.
🙂
Fi Emanillah
BeğenBeğen
Sa ablacigim ellerinize saglik cok tatli olmuslar… Bizde hic kis heyecani hazirligi yok ablacigim burada dort mevsim domates var hele kisin medine domatesler ayri bir lezzetli oluyor… Butun kardeslerime selamlar. Fiemanillah.
BeğenBeğen
cahide hanım ben sizin 5 aydır sessiz takipçinizim size farklı bir tarif göndermek istiyorum ama nasıl nereye göndereceğim bilemedim yardımcı olurmusunuz
BeğenBeğen
Melike hanım cahidesultann@gmail.com adresine tarifinizi gönderebilirsiniz.
BeğenBeğen
Kış hazırlıkları konusunda pek tembel olsam da bu domates sosunu muhakkak yapmalıyım.Yemeklerde çok kullanıyorum.Bütün çorbalara yakışır domates.Yemeğe farklı bir lezzet katar.Allah razı olsun Cahide hanımcığım hatırlattığınız için.Yarın ilk iş bu sosu elde edip dolaba atmak olacak.Sevgilerimle…
BeğenBeğen
sunum harika olmuş Allah razı olsun 🙂
BeğenBeğen
cahide ablacım bunu melemenede koyabilirmiyiz? lutfen cvb daha yeni evliyimde kış hazırlıgı yapıoruım
BeğenBeğen
Evet canım menemen de olur
BeğenBeğen
Cahide Hanım domates fasulye patlıcan konserve yaptım yeni kapak kullandım Ama tutmadı. Kapak bozuk diye yeniden başka kapak aldım.Kaynattım tekrar kapattım ama yine tutmadı her sene yaparım böyle bir sey görmedim. Sizce neden olmuştur başka yöntemi varmı
BeğenBeğen
Cahide hanımın cevaplamasını beklemeden naçizane yadım…kusura bakmayın Cahidecim….Kavanozları yıkadıktan sonra kaynar suyla çalkalayın ve kapakları da kaynatın…Kaynattığınız malzemeyi sıcak sıcak içine döktükten sonra kapakları kaynar sudan çıkarıp kurulayın ve sıkıca kapatarak temiz bir bez üzerine ters çevirin,muhakkak tutar…
Cahide hanım çok pratik bir yöntem teşekkür ederim…
BeğenBeğen
Hepsi çok güzel ben ancak sunu anlayamadım hepsini okudum biri robottan geçir diyor diğeri farklı arasında ne fark var diğeri soyun diyor lezzet farkımı var acaba Cahide hanım sizin kiler daha farklı görünüyor saygılar
BeğenBeğen
Ben her zaman soymadan yapıyorum.Küp küp doğrayarakta olur. Robottan geçirerekte fark etmez
BeğenBeğen
Merhaba Cahide hanım. Uzun zamandır takip ediyorum sizi. Ben bebeğim için yapmak istiyorum ama kabukları soymak daha faydalı diye duydum. Aslında ben soyma taraftarı değilim. Siz ne önerirsiniz?
BeğenBeğen
sizden rica ediriz varsa qolbasa resepti,hazırlamaq görkemini mal,ve ya qoyun eti ile başa salardınız.önceden teşekkürler.ruslarda domuzla var,ancaq biz bilöruz ki bu türk mutvağıdır.
BeğenBeğen