Ebu Hureyre’den (r.a.), Rasulullah (s.a.v.) dedi ki:
“Hiç kimse: “Allah’ım eğer dilersen beni affet, eğer dilersen bana merhamet et” şeklinde dua etmesin. Kişi istediğini kat’iyetle istesin; zira Allah’ı, dilemediği takdirde zorlayacak bir kuvvet yoktur.” 
(Buhari, Tevhid: 31, Timizi, De’avat: 77)

Selamun aleykum canlarım, Bir kardeşimiz cilt kuruluğu için ne yapabilirim diye sormuş. Benim de kış aylarında cildim çok kuruyor. Bu yüzden her abdestten sonra, yüzüm henüz nemliyken zeytinyağı sürüyorum. Kantaron yağı da gayet iyi geliyor.
fakat uyarmak isterim ki, temizlenmemiş bir yüze ne sürseniz fayda etmez. Mutlaka doğal bir yöntemle ölü deriyi temizlemeniz gerekiyor.

Hicret Abla, ölü deriyi temizleme işini (peeling) karbonatla yaptığını söylemişti. Denedim işe yarıyor gerçekten. Sizde doğal yöntemlerle nasıl cildinizi nemli tuttuğunuzu anlatabilirseniz çok seviniriz.
Bol su içmeyince de cilt çok kuruyor. Bu ayrıntıyı da unutmayalım 😉
Önerilerinizi bekliyoruz güzel hanımlar 😉

Pırasanın en bol olduğu zamanlardayız. Farklı tariflerle pırasadan faydalanmak gerek diye düşünüyorum. Pırasa yemeğinden hoşlanmayanlar bu tarifi çok sevecekler diye düşünüyorum. Hemen yapımına geçelim:

Pırasalı Tart Tarifi
Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paketten biraz fazla kabartma tozu
  • 4 su bardağı un

Pırasalı harç için:

  • Yarım kg. Pırasa
  • Yarım demet dereotu
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Pırasalı Gevrek Tart Nasıl yapılır?

  • Öncelikle pırasayı küçük doğrayıp, 3 yemek kaşığı yağla beraber yumuşayana kadar pişirin. Karabiber, pulbiber, tuz ve ince doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
  • Oda ısısında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı, yumurta(birinin sarısını ayırın) ve yoğurdu karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru ikiye bölün. Önce birini merdaneyle 6-7 mm. kalınlığında açın. Orta boy bir tencere kapağıyla hamuru kesin. Kestiğiniz yuvarlağı tepsiye yerleştirin.
  • Kenardan çıkan parçaları birleştirip ikiye bölün. Her iki parçayı da elinizle yuvarlayarak kalem kalınlığında uzatın.
  • Parçaları birbiri etrafında dolayarak halat şekli verin. Kopmalar olursa birleştirin.
  • Halat şekli verdiğiniz hamuru tepsideki yuvarlağın kenarlarına yerleştirin.
  • Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Tartların orta kısmına çatalla delikler yapın ki çok kabarma olmasın.
  • Soğumaya bıraktığınız içe 2 yemek kaşığı unu ekleyip harmanlayın. Yumurtayı kırıp karıştırın.
  • Hazırladığınız içi tart hamurlarının ortasına döküp yayın.
  • Ayırdığınız yumurta sarısından tartların kenar kısımlarına sürün.
  • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürüp, kenarları kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun

NOT: İki tart yaptıktan sonra hamur artarsa, onu da kurabiye olarak değerlendirebilirsiniz.

Birazdan gidip Mehtap Ablamın, özel böreğini yapacağım inşaAllah.  Nefis böreğimiz çok yakında bu sayfada 🙂

Allah’ın Özel Misafiri-Feyzullah Birışık 

http://www.youtube.com/watch?v=pj1e5ltsRhY