“Sizlere içinizden huzura kavuşacağınız eşler yaratıp, aranızda muhabbet ve rahmet var etmesi O’nun ayetlerindendir. Bunda düşünen akıl sahipleri için nice ibretli dersler vardır.” (Rum suresi: 21)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, her hafta sonu olduğu gibi, yine çamaşırlarla mücadele ediyorum. Renklerine göre çamaşırları ayırmak oldukça ciddi bir iş 🙂 Bir de makina eğer dolmamışsa bütün evi dolaşıp, makinayı dolduracak kirli çamaşır arıyorum. “Senin üzerindeki kazak kirli mi ne?“, “Boşuna uğraşma canım, onu daha bu sabah giydim” 🙂

Evimde dönüp durmayı severim.  Altı kişinin yaşadığı bir ev, çoğu kez panayır havasındadır… Çocuklar küçükken her tarafta lego parçaları olurdu. Şimdi kitap, defter, kulaklık… Odalarında ders yapmayan, halının ortasına kitap, defter ve bilumum kırtasiye malzemeleriyle serilen çocuklar olunca, her zaman istediğiniz düzeni yakalamanız pek kolay olmuyor 🙂

Zamanla çok değişiyor insan. İlk evlendiğim yıllar daha mükemmeliyetçiydim mesela. Şimdi daha rahat, olsa da olur olmasa da sorun değil modundayım 🙂 Çünkü bütün işler bir gün mutlaka bitiyor, fakat sevdikleriniz her zaman yanınızda kalmıyor…

Ayva zamanı geçmeden, hem kolay hem sağlıklı bir tarif vereyim sizlere. Haşlanmış ayvayı sevenler, hele diyet yapanlar bu tarifi mutlaka denesin. Aynı tarifi fırında da yaptım fakat, pişme süresi epeyce uzadığı için tavsiye etmiyorum.

İNCİR DOLGULU KOLAY AYVA TATLISI

Malzemeler

  • 2 adet ayva
  • 8-10 adet kuru incir
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 3-4 adet karanfil
  • 5-6 damla limon suyu
  • Renk vermek için: 1 dilim kırmızı pancar (Olmasa da olur)


İncirli Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Ayvaları alacalı soyup, ikiye bölün ve çekirdek kısmını çıkartın.
  • İncirleri portakal kabuğuyla beraber parçalayıcıdan çekin. Parçalayıcı yoksa, incirleri biraz ıslakta bekletin ve bıçakla mümkün olduğu kadar küçük doğrayın.
  • İncir ezmesinden ceviz kadar parçalar alıp elinizle yuvarlayıp ayvaların ortasına yerleştirin.
  • Ayvaları tencereye yerleştirin.
  • Aralarına şekeri, suyu, limon suyunu, pancar dilimini ve karanfilleri koyun.
  • Tencerenin ağzını kapatıp ayvalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Ayvalar henüz pişmemiş fakat şekeri ağdalaşmışsa, biraz daha su ilave edip yeniden pişirmeye devam edin.
  • Ayvanın orta kısmına, kuru kayısı, kuru üzüm, ceviz de ekleyebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun

NOT: Bu tatlıyı tamamen şekersiz de hazırlayabilirsiniz. Sadece incirin şekeri bile yeterli gelebilir. İncir yerine kayısı, üzüm gibi diğer kuru meyvelerden de kullanabilirsiniz.

Bu sohbete tek kelimeyle bayıldım.
İMAN HAYASIZ KALAMAZ!