“Bana ne olmuş ki, beni yaratana ibadet etmeyecekmişim! Halbuki, hepiniz O’na döndürüleceksiniz.” Yasin Suresi 22

Selamun aleykum şekerden tatlı, baldan kıymetli kardeşlerim. Serap’cığımın yazdığı baskılarım sonucu yorumun yazıya dönüşmüş halini BURADAN okuyabilirsiniz. Diş hediğiyle ilgili önemli bir yazı. Artık çocuklarımızı şımartmanın onlara değer vermek olmadığını anlamamız lazım. İlk dişi, ilk adımı, ilk kelimesi kutlama değil tefekkür sebebimiz olsun. Çocuklar omuzlarımızda ağır bir yük, ağır bir sorumluluktur. Fakat hakkını verebilirsek, cennetimiz olurlar Allah’ın izniyle.

Aisha‘mız nefis bir mantar dolması yapmış bizlere. Bir de sonunda kendisi gibi şeker bir gül demeti göndermiş 🙂 Aslında Hasretciğim de mantar dolması yapıp göndermişti ama benim huysuz tarafım resimleri çok inceliyor..:( Bu yüzden yayınlamakta geciktim. Emeği geçen herkese teşekkürü borç bilirim. Allah hepinizden razı olsun.

MANTAR DOLMASI / GÖBƏLƏK DOLMASI

Merhaba…
Bu gün paylaşacağım tarifim hem çok kolay,hem de oldukca lezzetli.umarım denediyiniz zaman seversiniz…🌺

Gerekli malzemeler
Ana malzeme:
■ 2 kilo Mantar (Azerice: şampinyon göbələyi)
İç harc için:
■ 300-400q kıyma
■ 3 diş sarımsak
■ 2 adet orta boy soğan
■ tuz ve karabiber
Üzeri için:
■ 300-400 gr. kaşar peyniri (Azerice: Holland pendiri)cats

Mantar dolması nasıl yapılır?
■ kıymaya küçük doğranmış soğan ve sarmısak eklenerek kavrulur
■ hazır olan kıymanın tuzu karabiberi kontrol edilip ocaktan alınır ve soyumağa bırakılır
■ mantarlar yıkamadan şapka ve çubuk kısmı bir-birinden ayrılır
■ mantarın şapka kısmımın ust kabuğu çok ince soyulup içindeki siyah kısım ağzı küt bir şeyle temizlenir (ben tatlı kaşığının başıyla temizledim)
■ temizlenmiş mantarlar güzelce yıkandıktan sonra harcla doldurulup fırın tepsisine dizilir ve 200derecede ısıtılmış fırına sürülür
■ mantarlar suyunu verip 10dakika kaynadıktan sonra tepsi fırından çıkartılır ve doğranmış peynirler üzerine kounulup tekrardan fırına sürülür
■ peynir eriyip hafif kızarınca yemeyimiz yenmeye hazır
■ dilerseniz yoğurt ve ya sarımsaklı yoğurtla yiyebilir siniz
■ Afiyet olsun….

Tarifin sahibi: AİSHA


xJ6NNJ

Canım ablalarım ve tatlı kardeşlerim bunlar benden size….☺💗 ♥ ♥ ♥