Rahman Rahim Allah’ın adıyla

“Her canlı ölümü tadacaktır. Bir deneme olarak sizi hayırla da şerle de imtihan ederiz. Ve siz, ancak Bize döndürüleceksiniz.”(Enbiyâ, 35)

Es-selamun aleykum dostlar, dün Ayşemiz, Suriye’li küçük Ömer’in vefatını haber verince  içimde ince bir sızı hissettim. Oysa hergün nice Ömer’ler, Ayşe’ler bütün dünyanın gözü önünde katlediliyor…

Videoları, resimleri, ağlamaları acıtıyor içimizi. Lâkin unutmamız çok kolay oluyor. Belki diyorum, bizim sandığımız kadar acı çekmiyordur onlar. Belki Allah acılarını en hafifinden hissettiriyordur…

Acınası olan onların hali mi, bizim halimiz mi bilemiyorum… Onların haberlerini  her gördüğümde-dinlediğimde şu ayet aklıma geliyor:

Yoksa siz, sizden öncekilerin başına gelenler, sizin de başınıza gelmeden cennete gireceğinizi mi sandınız? Peygamber ve onunla beraber mü’minler, “Allah’ın yardımı ne zaman?” diyecek kadar darlığa ve zorluğa uğramışlar ve sarsılmışlardı. İyi bilin ki, Allah’ın yardımı pek yakındır. (Bakara: 214)

Allah’ın şer güçler için, zalimler için de vaadi var elbette:

(Resûlüm!) Sakın, Allah’ı zalimlerin yaptıklarından habersiz sanma! Ancak, Allah onları (cezalandırmayı), korkudan gözlerin dışarı fırlayacağı bir güne erteliyor. (İbrahim: 42)

Şeker hastası olan izleyicilerim için neler yapabilirim diye düşünürken bulgurlu sütlaç aklıma geldi. Tatlandırıcı kullananlar tatlandırıcıyla yapabilirler. Pirinçle yapılan sütlaç kadar lezzetli olmayabilir ama nefsi körlemek için fazlasıyla yeter bence…

BULGURLU SÜTLAÇ TARİFİ

Malzemeler (4 küçük kase için)

  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz

Bulgurlu Sütlaç Nasıl Yapılır?

  • Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp iyice yumuşayana kadar kısık ateşte haşlayın. En son dibinde çok az su kalınca altını ve kapağını kapatıp kalan suyu çekmesini bekleyin.
  • Suyunu tamamen çekince 3 su bardağı sütü ilave edin. Kaynamaya başlayınca orta ateşte iyice özleşip, süt kıvamlı hale gelene kadar pişirin.
  • En son şekeri ilave edin. Şeker eriyince 1 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
  • Kaselere paylaştırın. İster sıcak, ister soğuk ikram edin. (Sıcak hali bence daha lezzetliydi)
  • Afiyet şifa olsun!

NOT: Bulgurun kıvam alması pirinçten daha zor olduğu için ön haşlama işini bol suyla ve daha uzun süre yapıyoruz. İsterseniz içine vanilya, damla sakızı da ilave edebilirsiniz ancak önce orijinal tadına bakmanızı tavsiye ederim. Ben sade halini daha çok sevdim.

unnamed

الرَافِعُ

24. EL-RAF’İ

(O), alçaltan ve yüceltendir. (Vakıa, 3)

El-Raf’i: Sevdiği kullarını yükselten, mü’minleri kendisine yaklaştırarak yücelten.

Allah-u Teala kendisini yürüyerek gelenleri ‘El-Rafi’ ismi ile karşılayarak ona bir çok hayır kapılarını açar, O’na dinde anlayış ve bir çok ecirler sunar.

Fakirleri zenginleştirmesinde, hastaları iyileştirmesinde, bir çobanı komutanlık, bir cahile de ilim kapılarını açarak alimlik mertebesine yükseltmesinde, meyhaneden çıkmayan bir sarhoşun hidayete ererek Allah yolunda hayat sürmesinde Allah’ın ‘El-Rafi’ ismini görmek mümkün.