limonlu kek

“Ben, benim de Rabbim, sizin de Rabbiniz olan Allah’a dayandım. Çünkü yürüyen hiçbir varlık yoktur ki, O, onun perçeminden tutmuş olmasın. Şüphesiz Rabbim dosdoğru yoldadır.(HÛD: 56)

Esselamu aleykum dostlar,

Hani bazen diyoruz ya; Güzel şeylerden konuşalım, kötülüklerden hiç bahsetmeyelim diye… Maalesef, hep güzelliklerin konuşulması kötülükleri yok etmeye yetmiyor. Kırlara çıkıyorum, çiçekleri, ağaçları, gökyüzünü resimliyorum. Sonra fotoğraflara bakıp ağlıyorum…

Neden biliyor musunuz? Biz kendi mutlu fanusumuzda yaşarken, dışarıda kalbimizin kaldıramayacağı kadar çok kötülük var. Bize bahar geldi ama, dünyanın her yerinde kardeşlerimize dünya hâlâ karanlık bir zindan. Hiç bir çiçeğin fotoğrafı, boğazlanan bebeklerin fotoğraflarını örtemiyor…

Biz 100 metrekarelik evlerimize sığamayıp, daha büyük daha modern evlerin hayalini kurarken; Evleri başlarına geçirilen, yurtları kendilerine dar edilen mazlumların hikayeleri daha girift bir hal alıyor…

Biz çocuklarımızı TV’deki reklamlardan bile korumaya çalışırken, onların okul çıkışı parkta sarmaş dolaş olan yaşıtlarının çirkin hallerine, sokaktaki yarı çıplak kadınların şuh tavırlarına şahit olmalarına engel olamıyoruz.

Küçücük çocuklar kaçırılıp tecavüze uğruyor, öldürülüyor. Katilleri idam edilmiyor. Allah’ın hadleri hayasızca çiğneniyor! Ve biz bundan bir rahatsızlık duymuyoruz!

Gün geçtikçe; dünyadaki tüm rahatsızlıklara rağmen, bizdeki şımarık rahatlığın; Bir gün yüzümüze tokat gibi çarpılacağı inancı kuvvetleniyor bende…:((

zencefilli kek

Zencefil kokusu hiç hissedilmeyen, limon kokulu ferah bir kek…

LİMONLU ZENCEFİLLİ KEK
Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 tepeli su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 1.5 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 büyük limon kabuğu rendesi
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu

Limonlu Zencefilli Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
  • Limon suyu ılık süt, limon kabuğu rendesi ve yağı koyup karıştırın.
  • Zencefil tozu, , kabartma tozu ve karbonatı  ekleyin. Son olarak unu ekleyip karışana kadar çırpın.
  • Yağlanıp unlanmış kalıba dökün. 5 dakika bekleyip kalıbı sert bir zemine 2 kez hızlıca vurun ki içinde hava kabarcığı kalmasın.
  • Önce 180 derecelik ısıdaki fırına sürün. Kabarıp kızarmaya başlayınca ısıyı 150 ye düşürün.
  • Kürdan testi yapın. İçi tamamen pişmişse fırından alıp üzerini bir bezle örtün. En az yarım saat bekletip daha sonra dilimleyin.
  • Mis kokulu şifalı kekimiz hazır.
  • Afiyet şifa olsun!

leylak

البَصِيرُ

28. EL-BASİR

… Şüphesiz Allah ne yaptığınızı çok iyi görendir. (Bakara, 110)

El-Basir: Tüm her şeyi kusursuzca gören.

İnsanları, hayvanları ve kainatı ya-ratıp, rızıklandıran, onları Rahmetiyle koruyan, ne yaptıklarını bilen ve işiten Allah-u Teala aynı zamanda görür de.

Nerede olursan ol. İster kutuplarda, ister zindanda ister de kızgın çöllerde.

Allah’ın her şeyi gördüğüne yakini olarak iman edip akıldan çıkarmamamız, az hata yapmamızı sağlar.