20140322_122326

“Allah’ım! Kalbimde nur, gözümde nur, kulağımda nur, sağımda nur, solumda nur, üstümde nur, altımda nur, önümde nur var eyle, benim nurumu artır.”
(Müslim, Müsafirin, 181)
Sultan Gümüş kardeşimizden farklı bir kurabiye tarifi. Kendisine ve tarifi veren kız kardeşi Şerife’ye çok teşekkür ediyorum ❤

20140322_122523 Fındıklı Kül Kurabiyesi

  • 250gr tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • kabartma tozu
  • vanilya
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık 
  • aldığı kadar un
  • Kül harcı için;
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı şekercats
Yapılışı;
Oda sıcaklıgında eriyen tereyağını yumurta ve pudra şekeri ile karıyoruz.Sonra vanilya,kabartma tozu,fındık ve unu ekleyip kulak memesi yumaşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Ceviz büyüklüğün de parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle yassılaştırıp tepsiye diziyoruz.180 derecede pembeleşinceye kadar pişirip, fırından alır almaz hemen harcımıza bulayıp servis ediyoruz…Afiyet şifa olsun… 🙂
Not: bu tarifi veren kız kardeşim Şerife’ye teşekkür ediyorum… ❤ ❤ ❤