
Es-selamu aleykum değerli dostlarım, geçtiğimiz hafta sonu yeğenimizin düğünü vardı. Henüz 22 yaşında, üniversite 3. sınıfta genç bir delikanlı. Okulunda inançlarına uygun bulduğu bir genç kızla anlaşıp kısa sürede evlenmeye karar verdiler. Başta annesi biraz karşı çıkmış lakin, oğlumuzun cevabı: “Harama düşmek istemiyorum anne!” olmuş…
İki tarafta destek oldu, gençleri evlendirdiler. Bu olaydan başta ben, hepimizin çıkarması gereken dersler var diye düşünüyorum. Haramlarla dolu üniversitelerde okuyan çocuklarınız, evlenme talebiyle size gelirse lütfen onlara yardımcı olun. 30 yaşına gelmiş birinin karar verip evlenmesi bazen çok daha zor olabiliyor.
Cinselliğin bu kadar ön planda olduğu, kadınların tüm güzelliklerini sergileyerek sokaklara çıktığı böyle bir dönemde, çocuklarımıza haramlardan korunmaları için yardımcı olmak, anne babaların en önemli vazifelerinden olmalıdır.
Allah evlatlarımıza hayırlı, salih ve saliha eşler, huzurun, muhabbetin menba-ı haramlara karşı kalkan olan yuvalar nasib eylesin. (Amin)

Ev yapımı gıdalarımıza bir yenisi daha eklendi 🙂 Jelatin, marshmallow kullanmadan, ev yapımı çokomel yapmaya çalıştım. Önce Berna’cığıma ikram edip test ettirdim. Berna “Aynı çokomele benzemiş” deyince yayınlamaya karar verdim. Çocuklar ve eşimde çok beğendi. Çokomelimiz 4-5 gün dolapta bozulmadan kalabiliyor. Ben çilekli yaptım. Daha sonra, Allah izin verirse sade olanını da yapmayı düşünüyorum.
Bakalım çokomelimizi nasıl yapmışız:
EV USULÜ ÇİLEKLİ ÇOKOMEL
Malzemeler
- 2 su bardağı çilek püresi
- 5 yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket sade krem şanti
- Yarım çay bardağı su
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Kaplamak için: 3 paket 80 gr.lık çikolata (Ben bitter kullandım)
Nasıl yapılır?
- Çilek püresi, irmik ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın.
- Tamamen soğuyan kremaya krem şanti ve yarım çay bardağı soğuk suyu ekleyip iyice çırpın.
- Son olarak hindistan cevizini koyup kaşıkla karıştırın. Dolapta 1-2 saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen karışımdan, elinizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. (Benim 25 tane çıktı)
- Çikolataları benmari usulü eritin.
- Çokomel toplarını erimiş çikolatanın içine bırakıp çatalla çevirerek bulayın.
- Yine çatal yardımıyla alıp, yağlı kağıdın üzerine veya yağlanmış tepsiye dizin. (bu işlemi mümkün olduğu kadar hızlı yapın ki çikolata donmasın.
- Dolapta çikolata donana kadar çokomelleri bekletip servis edebilirsiniz.
اللَطِيفُ
31. İsm-i şerif: EL-LATİF
Rabbim dilediğine karşı lütufkardır. O her şeyi bilen, hikmet sahibidir.(Yusuf 100)
Allah kullarına karşı lütufkardır, dilediğini rızıklandırır.(Şura19)
El-Latif: En ince ve gizli işleri, bütün incelikleri ile bilen ve onlara çok kolay nüfuz eden. Kullarına se-zilmez yollardan faydalar ulaştıran.
Allah-u Teala kendisine koşarak gelen dostlarını ‘El-Latif’ ismi ise karşılayıp maddi ve manevi desteğini esirgemez. Onu hiç de beklemediği bir yerden ve hiç beklemediği bir şekilde rızıklandırarak sevindirir.
‘El-Latif’ isminin tecellisini ‘O’na kul olduğumuz sürece kendi nefislerimizde görmemiz mümkün.

Canim seni seni coook seviyorum ben bunu büğün denemek istiyorum iyiki Rabbim tanitmiş seni bana ellerine salik canim
BeğenBeğen
cahide hanım merhabalar…
tarifinizi çok beğendim ve hemen yapmaya başladım ancak evde çikolata olmadığından yarım kaldı:)
acaba pişirilerek hazırlanan çikolata soslardan yada pudinglerden kullanabilir miyiz?
BeğenBeğen
Es Selamün aleyküm… :-)kardeşlerim.esimin kolay gecen ameliyatı sonunda evdeyiz Elhamdullilah.Rabbim kimseyi hastalikla imtihan etmesin.sagligin degerini bilenlerden eylesin bizleri 😦 ablam yine harikalar üretmîssin 😛 ellerine sağlık.. bunu deneyeceğim insaAllah ♥ ♥ ♥
BeğenBeğen
Gecmis olsun sultan kardes Rabbim safi ismiyle sifa versin size ve tum bekleyenlere insAllah.
BeğenBeğen
Aleyküm selam Sultan cigim esine gecmis olsun.Allah tüm hastalara acil sifalar nasip etsin.Amin.
BeğenBeğen
Allah razı olsun bersela ve mehtap ablam gerçekten duaya ihtiyaci olan o kadar hasta varki 😥
BeğenBeğen
Aleykum selam, amin Sultan’cigim. Cok gecmis olsun, RABBIM baska dert keder vermesin.
BeğenBeğen
Allah razı olsun nurdan ablam ❤
BeğenBeğen
Cahide hanım, dün gece tarifinizi gördüm ve hemen hazırladım. Bugün de dinlendikten sonraki aşamaları yaptım. Çok güzel bir tarif teşekkürler. Çikolatayı sürekli ateşte tutmama rağmen miktarı azaldıkça kıvamı koyulaştı ve ilk üç dört tanesi hariç diğerleri sizinki gibi pürüzsüz bir görünümde olmadı ama tadı harikaydı. Ben de dolaba koymadan önce üstlerine pasta süsü serptim. Böylece görüntüyü kurtardık. Aynı çilek püresi ölçüsüyle muz püresi denemek istiyorum. Fikriniz için çok teşekkürler…
BeğenBeğen
s.a ellerinize sağlık çok güzel göünüyor benimde yaptığım bir tarif ama sizinki farklı ve hazır gibi olmuş
BeğenBeğen
Cahide hanım çilek püresi nasıl hazırlanıyor?cevabınız için şimdiden teşekkürler.
BeğenBeğen
ebru……….
merhaba cahide hanım,benim 3 yaşında ki oğlumun çikolata allerjisi var.acaba bu çokomel tarifini top şekli verdikten sonra kakaoya bulasam olurmu?çikolata alternetifleri bulmak için hep araştırıyorum.hurmalı cevizli kakaolu toplar yapıyorum.çikolata diye yiyiyor yavrum.
BeğenBeğen
Üzerine fırçayla reçel suyu sürüp, kakaolu kek kırıntılarına bulayabilirsin ebru
BeğenBeğen
Ellerine sağlık canim cok güzel görüntü. Tadida test edilmis en kisa zamanda denemek lazim. Yigenini eşiyle birlikte Rabbim mesut etsin. Sevdenur kardesimize de hayr üzere karar vermeyi nasip etsin Rabbim. Hasta olanlara şifa diliyorum. Kolestrol icin ve daha birçok hadtalik içinde karbonat mucizesini arastirsinlar derim. Cok iyilesen var. Reflü icin ilac kullanmiyorum karbonatli su iciyorum bende bunu önermek istedim.Birebir denedigim için. Allaha emanet olun hepiniz.
BeğenBeğen
Allah razı olsun…
BeğenBeğen
Selamun aleykum.
Ablam ellerine sağlık ne iyi etmişsin evde yapmakla. Bende deneyeyim yakın zaman da Allah nasip ederse.
Sevdenurum çok mutlu oldum bu haberle. Allah hayırlı etsin. Razı olduğu bir yuva nasip etsin. Elele cennete gidin inşaAllah. En yakın zaman da tamamına erdirsin haberleri bekliyoruz gülüüm 🙂
❤ ❤ ❤
BeğenBeğen
oyy bacımmm kıymetlimm amin ecmain. Güzel duaların için Allah razı olsun bilmukabele. Rabbim ne gibi istek ve arzuların varsa hayırlısından versin ve seni ubudiyyet makamına yüceltsin.Rızkını maddi manevi daima helalinden bolca versin Halıkımız hazinesinde. ❤ ❤ ❤
BeğenBeğen
Slm cahide hanim,
benim bu guzel cokomel tarifi hakkinda bir sorum var sorum su ki krem santiyi toz haliyle mi ilave ediyorsunuz yada hazir cirpilmis halde mi cevabiniz icin simdiden tesekkurler:-)
BeğenBeğen
Tarifini dün akşam yaptım ablacım çocuklar resmini internette gördüler istemeden dururlar mı hiç iki günde başımın etini yediler ne zaman yapıcaksın diye dün pazardan çilek alınca akşam hemen koyuldum yapmaya soğutma dolapta bekletme sürelerini biraz kısa tutmak zorunda kaldım çünkü benim 9 da uykuya geçen kızlarım 11 e kadar çokomel beklediler.Sonuç ise çok lezzetli çokomellerim oldu.Çocuklarımın tatlılarını yerken ki yüz ifadeleri çok hoştu.Hani tatlı insanların mutluluğunu arttırıyormuş ya işte onu dün akşam yüzlerinde okudum.Biz gerçekten çok beğendik Allah razı olsun ablacım güzel tariflerin için.Ancak sonlara doğru topları çikolataya bulamakta biraz zorlandım.Altta suyu kaynamasına rağmen çikolatalarım biraz dondu.Son bir kaçının şekli biraz bozuk oldu.Bu benim çikolatalarımla alakalı olabilir.Ama nasıl olursa olsun biz severek yedikELHAMDÜLİLLAH.Rabbim bu güzel nimetleri bulamayan tadamayan tüm kardeşlerimize de nasip etsin rızıklarını çoğaltsın inşaALLAH.Bize bu güzel nimetleri bahşeden Rabbimize şükürler olsun.
BeğenBeğen
Son çokomellerin şekli bende de bozulmuştu Elif 🙂 Yavrucuklara afiyet olsun ❤
BeğenBeğen
Abla merhabalar ben gecen ay denedim anca girip yazabiliyorum tad güzeldi kıvam tutmadı çileği ne kadar pişiricez acaba tencereye hep yapiştı bnde kıvam veremeyince stres film kapladıgım cukur kaseye doktum cikolatayla karıstırıp dndurdum ama yerken cok agır geldi tadı ben begenmedım eşmde begenmedi sanırım ailesıde begenmedi 😦 Sonuç hüsran oldu bilgilendirirsen seviirim ablacım
BeğenBeğen
Suan yaptim buzdolabinda cikolatalari bekliyor nefis kokular geliyor
BeğenBeğen
Cahide abla çokomeli denedim ilk defa hüsrana uğradığım bi tarifiniz oldu:(. Tadı muhteşemdi ama şekiller çok bozuk oldu. İç harcı yumuşacıktı, tüm ölçülere uydum, acaba irmik mi az oldu?. Çikolatanın içine atınca eriyecek gibi oldular ve bu yüzdende hiç şekil veremedim. Ben de kalan topları buzluğa attım, bu akşam onları donmuş halleriyle çikolataya bulasam olur mu sizce? 😦 😦 😦
BeğenBeğen
Harcı dolapta bekletince toparlanması lazımdı Yağmur. Çilek daha mı suluydu acaba? Olmadığına çok üzüldüm 😦
BeğenBeğen
iki saat kadar nerdeyse dolapta bekledi, anlamadım..
BeğenBeğen
Hindistan cevizini biraz daha ekleyebilirdin Yağmur. Gerçekten malzemeler kıvamı çok etkiliyor. Ama sen benim ölçüleri nasıl kılı kırk yararak verdiğimi bir görseydin…
BeğenBeğen
Allah razı olsun Cahidem bugün yaptım tarifini çok güzel oldu.Çocuklar çok beğendi ;)Dondurulmuş çilek olduğu için biraz fazla suluydu o yüzden hem irmiği hem de hindistan cevizini eklerken fazlalaştırdım.Tek bir hatam olmuş çikolataya buladıktan sonra direk tabağa almışım, en azından dediğin gibi yağlı kağıt üzerine alsaymışım 😦 olsun çikolata ısrarla tabakta yapışmış gelmek istemiyor ama spatulayla falan halloldu ;)hizliresim göndermek istiyorum ama sanırım bu sefer olmadı ama bir deneyeyim 😉
20140501_194056.jpg
BeğenBeğen
Bozukta olsa resimleri görmek isteriz Belginim 🙂 Evet tabaktan ayrılması çok zor oluyor 😕
BeğenBeğen
Bu sefer becerebildim Elhamdulillah hızlıresimi ;)Buyrun işte benim çokomeller 🙂
BeğenBeğen
Mmmm nefis görünüyor, ellerine sağlık cananım 🙂 ❤
BeğenBeğen
Allah razı olsun bitanem 🙂
BeğenBeğen
Bu ayet muhteşem bır ayet; yanı; gaybı sadece Allah bilir ve o herşeyinde hikmetler gizlidir..biz dua edelim ve ona güvenelim yeter…bu arada bu cokomeller bır harıka
BeğenBeğen
Cahide abla tarifini denemek istiyorum ama bu cilek pureside nedir??????
BeğenBeğen
bu daaa benim çokomeller şekiller bozuk olsada tadı orjinalini solladı bence 😉 teşekkürler cahide ablam ❤

BeğenBeğen
bir yorumda daha sorulmuş ben de merak ettim. krem şantiyi sütle yapıp sonra su mu ekliyoruz, yoksa doğrudan toz olarak mı döküyoruz kremşantiyi? teşekkurler şimdiden cevabınız için.
BeğenBeğen
doğrudan ekleniyor merve hepsi birlikte çırpılacak…
BeğenBeğen
Selam Aleykum Cahide hanim. Bende yaptim bu guzel pembe toplari. Harika olmus Alhamdulillah. Cikolata cok kouydu, pek duz olmadı toplara
surunce, Nasil yaptıniz acaba?
BeğenBeğen
Tarifiniz gerçekten çok güzel arada bir yapılabilir ama verdiğiniz tarif de zaten çikolatayı hazır alıyorsun yani aldığımız çikolatalarda ve krem şantilerde binlerce katkı maddesi var acaba bu tarifin çikolata sosu evde hazırlansa ve krem şantiyi koymadan yapılabilir mi?
BeğenBeğen
Kolay gelsin Cahide hanım tariflerinizi çok beğeniyoruz .Bir Malatyalı ve bir anne olarak sizinle gurur duyuyorum.Bize tüm zararlı katkılı,hormonlu, kansorojen gıdalara alternetifleri gösterdiğiniz için İslami konularda aydınlattığınız için çok teşekkür ediyorum.Benim 9 yaşında bir kızım var.Ona hazır gıda yediremiyorum.Erken ergenliğe girme riski var tedavi oluyor yediğimiz hormonlu gıdalar yüzünden bu şikayet kızımda baş gösterdi.Ona hazır tavuk,salam, sosıs,zamanı dışındaki bütün yiyecekler,abur cubur ,katkılı gıdalar vs.. hepsi yasak.Bu durumda da çocuk olarak bu gıdalara istek fazlasıyla duyuyor ve bu yiyecek türlerini çok seviyor.Elimden geldiğince sizin tariflerinizi uyguluyorum.Bu tarife de çok teşekkür ediyorum.En kısa zamanda deneyeceğim.Bir sorum var size bu tariften kaç adet çıkıyor acaba cevaplarsanız sevinirim.Böyle tariflerinizin devamını bekliyoruz.Çok yorum atmasamda sıkı bir takipçinizim.Şimdiden teşekkür ederim.Malatya’dan sevgiler…..
BeğenBeğen
Necla öncelikle hoşgeldiniz kardeşim. Sayı konusunda size yardımcı olamayacağım maalesef. Çünkü yaptıklarımı saymaktan pek hoşlanmıyorum. Kusuruma bakmayın lütfen ♥
BeğenBeğen
Cahide Hanım hos buldum adet sormamım amacı misafire göre ayarlamak istememdi teşekkür ederim. Kolay gelsin… 🙂
BeğenBeğen
Cahide Hanimcigim, sizden coktandir mail gelmiyor. Iyimisiniz? Merak ettim.
BeğenBeğen
selamün aleyküm cahide hanım çilek püresi nasıl oluyor marketlerde satılıyormu yada çilek reçelini alıp püre yapsam olurmu bide çikolata benmari usulü demişsiniz ben pek yapmadıgım icin bilmiyorum nasıl yapılıyor bu yöntem
BeğenBeğen
Çileği rondodan çiğ olarak geçirince püre elde etmiş oluyorsunuz. Benmari usulü eritmeyi BURADAN görebilirsiniz.
http://cahidejibek.com/2011/06/06/benmari-usulu-cikolata-eritmek/
BeğenBeğen
Teşekkürler cahide hanım
BeğenBeğen
Merhabalar Cahide Ablam acaba cilek dışında başka hangi meyve ile yapabiliriz bu mümkün mü aynı malzeme yada farklı bir malzemeyle muzla olur mu acaba? Cevap verirseniz cok memnun olurum suan yapmak istiyorum hemmen 🙂
BeğenBeğen
Selamun Aleykum Cahide Hanım.Çilek mevsimi geçtiği için bu tarifi yapamıyorum.Sade olarak da yapılabileceğini söylediniz.Bu konuda yardımcı olabilir misiniz?
BeğenBeğen
Sade olarak da yapılabileceğini yazmışsınız.Onun da tarifini verebilir misiniz?
BeğenBeğen
Benim çokomellerim biraz parçalanıyor onun için ne yapmam lazım cahide ablam
BeğenBeğen
ellerin dert görmesin cahide ablacığım hem tarifin çok güzel hemde yazıların
BeğenBeğen
Kolay gelsin Cahide hanim bu tarifi başka meyve ile yapabilirmiyiz yada sade yapilabiliyormu cevaplarsaniz sevinirim şimdiden teşekkürler.
BeğenBeğen
Selamun Aleyküm.. krem santi yerine krema kullansak olur mu Cahide hanim?
BeğenBeğen
veya krem santi yerine baska ne kullanabilirim?
BeğenBeğen
Selamun aleyküm Cahide hanim…
Üzüldüm😟ama neyse yinede hüsnü zan yapip cevabınızı bekleyeceğim.. hayirli günler☺
BeğenBeğen
Selamun aleyküm hayirlisi sabahlar herkese..
dün bu cokomelleri yaptim, tarif icin Allah razi olsun Cahide hanim, ben krem santi yerine almanyada olanlar icin söylüyorum Sahnefest kullandim. Bir paket krem santi 75gr. , bir pakette sahnefest 8gr., ben yani 9 paket sahnefest kullandim krem santi yerine.
Sahnefest daha uyguna oldugu icin onu tercih ettim benim icin krem santi biraz pahali geldi😕 krem santi kullanmayanlar icin ikinci bir alternatif olarak sahnefest kullanabilirler☺
hayirli günler😊
BeğenBeğen
ya bi harikasınız siz kocaman bir liste yaptım sizin tariflerinizi deneyeceğim…ve şu an canım çoook şey istiyor ne güzel şeyler yapmışsınız…
BeğenBeğen
kremşantilerdan helal olan var mı? Kremşanti yerine ne kullanabilirim?
BeğenBeğen
AFİA MARKASI HELAL SERTİFİKALI PASTA MALZEMELERİ ÜRETİYOR.
BeğenBeğen
Bende marka soracaktım Afia kullandım ama kıvamı güzel olmuyo nasıl olcak bilemedim
BeğenBeğen
Selam cahide hanim
Hani dogal olani kullanmaktan yanasiniz ya acaba cig kremayla kremsantiyi denediniz mi.
Benimki tereciye tere satmak oluyor ama …..
BeğenBeğen
Merhaba, tarif çok güzel teşekkürler, soğuk su yerine süt kullandım, ayrıca çileklerin bir kısmını küçük küçük doğradım, yerken çilek parçaları daha da güzel oluyor
BeğenBeğen