Ey iman edenler! Sizden kim dininden dönerse (bilsin ki) Allah, sevdiği ve kendisini seven müminlere karşı alçak gönüllü (şefkatli), kâfirlere karşı onurlu ve zorlu bir toplum getirecektir. (Bunlar) Allah yolunda cihad ederler ve hiçbir kınayanın kınamasından korkmazlar (hiçbir kimsenin kınamasına aldırmazlar). Bu, Allah’ın, dilediğine verdiği lütfudur. Allah’ın lütfu ve ilmi geniştir. (Maide:54)
Selamun aleykum kardeşlerim, gündeme dair tepkilerimi Facebook sayfamda dile getiriyorum. Ciddi anlamda üzgünüm. Bu yüzden sayfamızda sessiz kalmayı tercih ediyorum…Allah Müslümanlara birlik olmayı, ihvan olmayı nasib eylesin. İdrak, şuur ve basiret versin. İslam’ı dünyaya ve Ülkemize hakim kılsın. Amin…
Arşivden bir tarifle devam edelim. Misafir tabağına patates salatası eklemek zor olabiliyor. Ezme şekilde yapınca ikramı kolaylaşıyor ve daha az yer kaplıyor. Hemen yapımına geçelim.
EZME PATATES SALATASI
Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 orta boy havuç
- 2 dal taze veya 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan (nane de olabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım limon suyu
- Tuz, Zeytinyağı
- Arzuya göre acı pul biber
Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış patatesleri soyup, ezin. Havucu rendeleyin. Maydanoz, dereotu ve soğanı doğrayın.
- Diğer tarafta, tuz, baharatlar, yağ ve limon suyunu karıştırıp malzemelerin üzerine dökün.
- Hepsini harmanlayın. İster mini kek kalıplarına, isterseniz küçük kaselere basarak şekil verin ve servis tabağına ters çevirin.
- Üzerlerini bir parça dereotu ve zeytinle süsleyebilirsiniz.
- Afiyet şifa olsun.
Serap yine acıyan yaralarımıza değinmiş. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Sunumunuz her zamanki gibi muhtesem olmus masallah,Allah bereketlendirsin. Eşim hep derki; ”bir isin yapilabilmesi icin herkese has bir süre vardir, o sureyi doldurursa bitirebilir,ancak o sureyi aşar en kiymetli seyini yani vaktini ve emegini ne kadar fazla verirse iste o zamanda Allah kapilarini acar oda kendini aşar,rakiplerine fark atar.” Ben sizde bu tespitin tecellisini görmekteyim.
BeğenBeğen
Selamun Aleyküm cahide ablam ellerine sağlık patates salatasının en sevdiğim hali bu bende uzun zamandır yapmıyordum rengarenk harika bir görüntü olmuş.Cahide ablacım Allah hayır eylesin seni hiç tanımadığım halde dün gece rüyamda gördüm bir beyaz eşya dükkanı gibi bir yerdi sanki karşılaşmışız nasıl olduysa ben hemen seni tanımışım konuşup tanışmak için yanına gelmişim sonra dükkandan çıkıp sohbet ederek yürümeye başladık sonunda bir eve geldik senin evindi sanırım rüyamda o kadar heyecanlanmış ve mutlu olmuştum ki aynı heyecanla gecenin yarısı uyanıverdim sonrada uyandığıma üzüldüm ablacım Rabbim gerçekten tanışmayıda nasip eder inşaAllah seni Allah için çok seviyorum Allaha emanet ol
BeğenBeğen
Hayırdır inşaAllah canım. Ben de seni seviyorum kardeşim ♥
BeğenBeğen
Ablam sayfayı açıp fotoyu görür görmez “Allah iyiliğini versin emi” demişim 🙂 farkında olmadan.. Çok severim patattes salatasını ….
BeğenBeğen
AMİİİİİİİİN AMİİİİİİİN AMİİİİİİN……….
BeğenBeğen
Nasılda güzeller elinize sağlık.
BeğenBeğen
Tarifleriniz tek kelimeyle muhteşem
BeğenBeğen
Oyy anam oyy !!!
BeğenBeğen
:))))BU yoruma verdiğin cevaba amma güldüm Cahide Abla.Sen çok yaşa…..
BeğenBeğen
Cemaatin tabanında ihlasla çalışanlara kimsenin sözü yok kardeşim..sözümüz üst tabakadaki niyeti bozuklara..siz de Cahide yi hiç anlamamışsınız……..
BeğenBeğen
Canım ellerine sağlık.. Çok merak ediyorum patatesi çok sevdiği halde patates salatası sevmeyen kızım böyle bi sunum görünce ne yapacak 🙂
BeğenBeğen
Eminim sever. Ya da şekli bozulunca yemekten vazgeçer :))
BeğenBeğen
Yapınca yazarım inşallah 🙂
BeğenBeğen
Cahide hanım bu ölçülerden kaç adet cikiyo acaba? Sadece o tabaktakiler mi? Acil cvp verirseniz çok sevinirim. Yarın misafirim var ve yapmayı düşünüyorum 🙂
BeğenBeğen
Patatesler büyükse en az 12 adet çıkar. Benim sayma huyum hiç yok maalesef…
BeğenBeğen
Cemaat memaatmi kalmış Allah askına yoksa insanların duyu organlarımı bozulmuş? GDO lu yiyiyeceklerden…..
Artık gerektiği gibi kavrayamıyorlarmı olanları? Allah şuur ve idrak edebilme gücü versin.amin. Aklı olan imanı sağlam olan cemaatten vazgeçer. Ahlaksızlık nasıl olur sayelerinde herkez öğrendi. Kayıtlar… Montajlar…. Tapeler….şantajlar …iftiralar…zorlayarak bağış adı altında himmetler…bla bla bla Din bunun neresinde? Onların (baştakilerin)amaçları başka! Saf ,temiz ve inançlı insanları kullanarak amaçlarına ulaşmaya çalışıyorlar. Herkez her Müslüman ;
aklını basına alsın ve mümin olma yolunda doğru olan yola sapsın. Allah herkezin yar ve yardımcısı olsun. Bol bol fatiha okusun kalben.
Âmin
BeğenBeğen
Ne guzel soyledin zeynep kardes, agzina saglik. Sen bi de yurtdisindaki gundemi bilsen, tamamiyla cemaat hakli, onun disindaki herkes suclu.. Burda turkler iyice cildirislar valla
BeğenBeğen
Bence Allah size akıl versin. Burda, bu kadar cemaat mensubunu aşağılayamazsınız. Hem tüm olayları, montaj deyip işin içinden çıkamazsınız. Çamur at izi kalsın. Oh ne güzel. Acaba tüm bu montaj dediklerinizin doğru olabileceğini hiç düşündünüz mu? Peki ya doğruysa. Asıl Rabbim size doğruyu görme ve idrak edebilme gücü versin. Bu arada belirteyim, ben cemaat mensubu değilim. Sadece, çok şükür olanları objektif görmeye çalışan biriyim…
BeğenBeğen
Hayjrlj geceler.. Cok güzel bjr tarjf ayy ne kadar $jk olmu$ havucu ha$lamaya gerek var mj? Sjz ne jle $ekjl verdjnjz cahjde hanjm. Denjycem jn$. Tarjf defterjm kabardj sayenjzde . Rabbjm gönlünüze göre versjn.
BeğenBeğen
Ben 6 lı minik kek kalıplarımda şekillendirdim Nil.
BeğenBeğen
tarifiniz çok güzel, ellerinize sağlık. HAYIRLI CUMALAR…
BeğenBeğen
herkese hayırlı cumalar bir sorum var bir kek tarifinde diyordu ki keki fırına ver ısıyı 230 a çıkar kabarınca 200 edüşür ama ben ısıyı düşürdüğümde kek iyice söndü pişmedi içi çiğ kaldı klaşk fırından bahsdyorum acaba klasik ve turbo fırında keki ve poğaçayı kaç derecede ve kaç dk pişirmem lazım yardımcı olur musunuz lütfennnnnn
BeğenBeğen
mrb kpss0173,
benim fırınım turbo değil, ben keki hazırlarken fırını alt üst pişirmede 200 derecede ısıtıyorum, keki fırına vermeden önce 170 dereceye düşürüp, kalıbı orta rafa yerleştiriyorum, bu şekilde ilk yarım saat fırının kapağını açmadan (yoksa kek çöker ) pişiyorum. sonrasında keki kürdanla yada temiz bir bıçak yardımıyla kontrol ederek pişirebilirsiniz. ayrıca kekin kabarmasını istiyorsanız yumurta ve şekeri uzun süre çırpın, krema gibi olsun kıvamı. kolay gelsin
BeğenBeğen
Ben kekleri mini fırınımda 180 derecede pisiriyorum..soğuk fırına koyuyorum..pişince çıkarıyorum..ısıyı yukselt alçalt yapmıyorum
BeğenBeğen
Ağzına sağlık kardeşim. Cahide hanımın tarafı belli. Karsi taraftakileri boşver gitsin. İnsanlar karşılarındaki kişilerin de haklı olabileceğini hiç düşünmeden konuşuyorlar. Ayrıca memleket bu hale gelmişken nasıl haklı olduklarını düşünüyorlar ona da şaşıyorum doğrusu. Bir paraleldir tutturmuslar, ici doldurulamayan bir söz. İnanıyorum ki, Rabbim bir gün onların da gözlerini açacak.
BeğenBeğen
ama lütfen bana yardımcı olacak birileri yok mu buradaaaaaa tekrar denemek istiyorum ama korkuyorum aynı şeyler olur diye
BeğenBeğen
selamün aleyküm cahide hanım sitenizi iki yıldır takip ediyorum. ilk kez yazıyorum. ALLAH sizden razı olsun. aceba tutar mı bu malzemeyi ziyan eder miyim diye düşünmüyorum artık. önceden çoook üzülerek bazı şeyleri çöpe attım. denenmiş tarif gibi verip saçma sapan şeyler yazıyorlarmış. ama artık ne arasam bu sitede buluyorum ve güvenerek yapıyorum. Rabbim iki cihanda sizin ve sevdiklerinizin yüzünü güldürsün inşallah
BeğenBeğen
ellerine sağlık cahide abla yapmak için sabırsızlanıyorum
BeğenBeğen
serpil11 ve hülya teşekkürler soğuk fırını hiç düşünmemiştim yumurta ve şekeri daha iyi çırpayım bir dahakine artık iyi akşamlar
BeğenBeğen
selamlar cahide hanım.uzun zamandır takip ediyorum sizi.bir ricam olacak. yemeklerin salataların ve tatlıları yapım aşamasında da resimleyebilir misiniz ? ben öyle olunca daha cesaretlenip deniyorum tariflerinizi de …
BeğenBeğen
cahide abla tarifinizin aynısı bu sitede de var.bildirmek istedim.
yarın misafirlerime yapıcam bu tarifi.iyiki iyiki iyiki varsın 🙂
BeğenBeğen
http://www.mutfaktamutlulukvar.com/ezme-patates-salatasi.html
linki yapıştırmayı unutmuşum 🙂
BeğenBeğen
Ayşe hanım ben http://www.mutfaktamutlulukvar.com sitesinin sahibiyim zaten tarifin başında Cahide ablaya ait olduğunu belirttim bunda bir mahsur olduğunu düşünmüyorum
BeğenBeğen