Ayşe bu kez Sarıyer Poğaçası yapmış. Üç dilim salatalık ve bir parça peynirle çok şık bir süsleme olabiliyormuş demekki..:) Ellerine sağlık kardeşim.
Sarıyer poğaçası
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1,5 paket kuru maya
- 300 gr oda sıcaklığında margarin
- Yarım su bardağı ılık süt
Üzerine sürmek için 1 yumurtanın sarısı(çay kaşığının ucuyla toz şeker katın daha iyi kızarması için)
İçi:beyaz peynir maydanoz yada isterseniz sade kaşar peyniri - Bütün malzemeleri karıştırın, iyice yoğurduktan sonra üzerini havluyla kapatıp mayalandırın,
- hamurunuz mayalanınca tekrar yoğurun,tezgahınızın üzerine eşit büyüklükte bezelere bölün,bezelerin ortasını avuçunuzla yassılaştırın kenarları ellemeyin iç harcı katıp kenarlarına dokunmadan her iki ucu birleştirin,
- Avucunuzun ortası ile kenarlara dokunmadan orta kısma hafifce basıp kenarların yapışmasını sağlayın,1 saat tepside bu şekilde mayalandırın,
- Son olarak yumurta sarısını sürüp, üzerine çatalla çizik çekip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin, afiyet olsun 🙂
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Margarin kullanmiyoruz biz tereyağını ne kadar koymak gerekir
BeğenBeğen
O kısmı düzeltmeyi unutmuşum. Normalde margarin yazan tariflerde, margarin kısmını tereyağı olarak değiştiriyorum. Margarin kullanmıyoruz evet.
BeğenBeğen
Ablacığım size mail gönderdim ama sanırım yoğunluktan okuyamadınız bilginiz olsun kendimi tanıttım 🙂
BeğenBeğen
Okudum canım ama cevap yazamadım.
BeğenBeğen
pogacanjn sunumu yjne cok hos olmus.. Susleme konusunda cok basarjljsjn Ayse kardesjm…. Tarjfj deneyecegjm jnsallah.. Ellerjne sagljk..
BeğenBeğen
Çok teşekkür ederim sevgili NİL
BeğenBeğen
Teşekkür ederim canım ablam 🙂
BeğenBeğen
Ayşecim süsleme teknikleri üzerine maşallah çok beceriklisin tekrar tebrik ediyorum seni.🌷🍃🌷
BeğenBeğen
Çok teşekkür ederim mehtap ablacığım 🙂
BeğenBeğen
Ayşe hanım yine beğendiğim bir tarif olmuş elinize sağlık…
BeğenBeğen
Çok teşekkür ederim tavsiye ederim yapmanızı sevgili selda1
BeğenBeğen
Kac gundur bu tarifi ariyordum siteye girdim pat diye karsima sariyer pogacasi tarifi cikti
Cok mutlu oldum tesekkur ederim tarif icin Ayse hanim
BeğenBeğen
Böyle güzel bir tevafuğun olmasına çok sevindim,inşallah güzel sonuç almışsınızdır,bizim hane halkının en sevdikleri arasına giren bir poğcadır sevgilerle erva hanım
BeğenBeğen
Çok güzel görünüyor 🙂
BeğenBeğen
Teşekkür ederim sevgili filiz 🙂
BeğenBeğen
1,5 pk.kuru maya derken instant maya degil mi? Cok guzel gorunuyorlar en yakin zamanda deneyecegim ins.
BeğenBeğen
Evet aynur hanım instat maya kullaılıyor
BeğenBeğen
Hımmm..eline sağlık ayşecim..çok güzel görünüyorlar..
BeğenBeğen
Teşekkür ederim sevgili serpil11
BeğenBeğen
Aysecim ellerine emegine saglik,
pogacalarin ve sunumun harika görünüyor,
masaallah sana.sevgiler
BeğenBeğen
Çok teşekkür ederim 🙂 sevgili hicret hanım
BeğenBeğen
Uzun zamandır cahide hanımı takip ediyorum. Merak edip de yaptığım bütün tarifler harikaydı. Ben bu tarifte birşeylerin eksik olduğunu düşünüyorum. Dün bu poğaça dan yaptım.çok kötü. Bende bir eksiklik var desem zannetmiyorum. Malzemeler kısmına bakarak yorumunuzu bekliyorum. Yazık 300 gr tereyağına.
BeğenBeğen
Ayşegül hanım bu poğca sürekli yaptığım bir poğca,ben tereyağı ile değil margarinle yaptım,emeğinizin ve malzemelerinizin ziyan olmasına çok üzüldüm,fakat orjinal tarif buydu bende bunu uyguladım,yani eksik var mı fazla var mı bilmiyorum
BeğenBeğen
Selamun ALeykum, benimde bir sorum olacakti. Tuza gore daha fazla seker katilmis. Bu pogacalar tatli olmuyor mu o zaman ?:)
BeğenBeğen
selamınaleyküm gerçekten çok güzel görünüyor. kuru maya yerine yaş maya kullanabilirmiyiz birde bu poğaçalar çabuk bayatlamaz değilmi 😀
BeğenBeğen
Ayni seyleri yaptim ama inanilmaz sert oldu:(
BeğenBeğen