EKMEKLİ SÜRPRİZ OMLET

 

Adiyy bin Hatem boynunda gümüş bir haç olduğu halde Rasulullah’ın huzuruna geldi. O sırada Rasulullah Aleyhisselam:

“Onlar hahamlarını ve rahiblerini Allah’ı bırakıp Rabler edindiler” ayetini okuyordu.

Adiyy, Rasulullah’ Aleyhisselam’a “Onlar hahamlara ve rahiplere ibadet etmiyorlar” der.

Rasulullah Aleyhisselam şu cevabı verir:

“Evet, fakat alim ve rahibler onlara helali haram, haramı da helal kıldılar. Ve o insanlarda bunlara tabii oldular. İşte onların alim ve rahiblerine ibadetin anlamı budur. “

Süddi Tefsirinde bu ayetin açıklamasını yaparken şöyle demiştir:

İnsanlar Allah’ın kitabını arkalarına atarak din adamlarından nasihat istediler. Ve din adamlarının koymuş oldukları hükümlere tabii oldular. Bu sebeble Allahu Teala, ayetin devamında:

“Oysa onlara sadece tek bir ilaha ibadet etmeleri emredilmişti” buyurmuştur.

Dua ederken Allah’ın adının yanına falan şeyhi, filan zatı koyanlar, “Tarikatımıza girmeden önce şeyhimizden tevbe alman lazım” diyenler, “şeyhi olmayanın şeyhi şeytandır” diyenler, kendisi cenneti garantilemiş gibi müridlerine parsel parsel cennet vadeden şeyhler, şeyhini görünce tir tir titreyen, el etek öpen, şeyhinin tevhide aykırı olan tavırlarını dillendirenlere adeta savaş açan müridler… Gözleri hakikate kör, kulakları sağır, kalpleri hakikate kapalı olanlar…

Rabbim, şirke düşerek iman etmekten sana sığınıyoruz. Bize Hak’kı batıldan ayırt edebilen bir anlayış ve kavrayış nasib eyle.

Esselamu aleykum dostlar,

Bugün kahvaltı sofralarınız için harika bir tarif vereyim sizlere. Çok orijinal bir tarif oldu. Peyniri, ekmeği, yumurta ve baharatı içinde olan harika bir kahvaltılık. Sabah bu omleti yerseniz, akşama kadar acıkmayacağınıza inanıyorum. Yanına da bir bardak çay oldu mu tamamdır 🙂 Elhamdulillah…

Malzemeler (1 porsiyon )

Omleti için:

• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber,
• Tercihen bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Arası için

• 1 ince dilim ekmek
• 2 dilim Kaanlar kaşar peyniri
• Arzuya göre sucuk, pastırma

Ayrıca: 2 tatlı kaşığı tereyağı

Ekmekli Sürpriz Omlet Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, biri küçük diğeri büyük olmak üzere iki ayrı tava hazırlayın. Her iki tavayada bir parça tereyağ koyun tavaların altını açın. Omlet yapacağınız tavanın yapışmaz özelliği azsa, biraz da zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
• Omlet için, yumurtaları çukur bir kaba kırın. Tuz, karabiber, pulbiber ve ince kıyılmış maydanozu yumurtaya ekleyip çırpın. Büyük tavaya bu karışımı döküp yayın. Ağzını kapatarak kısık ateşte pişirin. (Büyük ocağın kısık ayarında)
• Omlet pişerken, küçük tavada eriyen tereyağının üzerine ekmek dilimi koyup arkalı önlü hafifçe kızartın. Omletin piştiğini anlamak için kenarından hafifçe kaldırıp kızarıp kızarmadığına bakın. Fazla kızarırsa tadı ağırlaşır. Pembeleşmesi yeterli olacaktır. Omletin orta kısmına sırayla 1 dilim kaşar peyniri, kızarmış ekmek dilimi ve 2. kaşar dilimini yerleştirip omleti  ekmeğin üzerine doğru katmer katlar gibi kapatın ve ters çevirin. Bir dakika daha tavada tuttuktan sonra ekmekli omleti bir tabağa alın. Üzerine tercihen ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Bıçakla birkaç parçaya bölüp  sıcak sıcak servis edin.
• Afiyet şifa olsun

NOT: Sucuk veya pastırma ekleyecekseniz, en son kaşar peynirinin üzerine dizebilirsiniz.