ORUÇLUNUN İFTARINI AÇTIKTAN SONRA YAPACAĞI DUÂ
“(Kuruluğun gitmesiyle) susuzluk gitti; damarlar ıslandı, (yorgunluk ortadan kalktı ve) Allah’ın izniyle ecir sâbit oldu.” Ebu Dâvud, (2/306)
Selamun aleykum kardeşlerim. Cumamız mübarek olsun. Ramazanın ilk günü geçince sanki çok sevdiğim bir şeyden, bir parça kaybettim gibi geldi. Aman kıymetini bilelim dostlar. Bol zikirli gün ve gecelerimiz olsun. Kur’an’la münasebetimizi artıralım. Teravihi mümkün olduğunca, 8 rekat dahi olsa kılmaya çalışalım. Rabbimiz bizleri affeylesin. Bu değerli aydan gereğince istifade etmeyi nasib eylesin. Amin
Tost makinasında kızartılmış patlıcanla yapılan bir kaç yemek tarifi daha vermiştim size. Bu kez patlıcan oturtma yaptım. Bu yemeğin üzerine beşamel sos da yapabilirsiniz. Ben fazla yağlı olur diye tercih etmedim.
TOST MAKİNASINDA KIZARTILAN PATLICANLA OTURTMA YEMEĞİ
Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 400. gr. Kıyma
- 1 büyük soğan
- 2 adet büyük domates
- 3 adet biber
- 3-4 adet domates
- 3 diş sarmısak
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, kimyon, karabiber
Sos için: 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı salça
Hazırlanışı
- Önce içini hazırlayın. Soğanlarıı, biberleri doğrayın hafif soteleyip kıymayı ilave edin.
- Kıymanın rengi dönüp biraz pişince, küçük doğradığınız domatesleri ve sarmısakları ekleyin.
- Domatesler yumuşayınca, maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayın. Tost makinasında fırçayla üzerlerini hafifçe yağlayarak kızartın.
- Orta boy fırın tepsisine bir sıra patlıcan, bir sıra iç olacak şekilde dizin. En üst sıra patlıcan olmalı.
- Bir bardak suda 1 tatlı kaşığı salçayı eritip yemeğin üzerine dökün. Tepsinin üzerini kapatıp 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin. Fırından alıp üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Kaşarlar eriyene kadar fırında tutun.
- Afiyet şifa olsun.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
denemeyin 3-4 saati buluyor patlıcanın bu hale gelmesi tostta çok zor kızarıyor patlıcanlar
BeğenBeğen
Eğer tost makinanızın wattı çok düşük ise zor kızarabilir. Ben sürekli bu yöntemi kullanıyorum. Çok pratik ve çabuk oluyor.
BeğenBeğen
Selamun aleykum ablacm hayirli ramazanlar..Ellerine sağlık ablacm ben tost makinasinda pizza bile yapmıştım )) bu tarifi de deniyecegim insaAllah
BeğenBeğen
selamun aleykum Cahide abla, ramazanin mubarek olsun insALLAH, senin tostunun watti ne kadar yani kac watt , simdiden Allah razi olsun verecegin yanit icin.
BeğenBeğen
Tam hatırlamıyorum ama 1800 veya 2000 olması lazım.
BeğenBeğen
benim tost makinem kenwood,ve patlıcanları tam böyle kızartmak tam 7 dk mı aldı,hem sağlıklı hem pratik,ellerine sağlık ablam
BeğenBeğen
Hayır tostta çok kolay pişiyor. Benim tost makinem büyük boy 1 kg patlıcan ortalama 3 sefer de pişiriyorum. Bir yandan iç harcı pişerken patlıcan kendi kendine oluyor. Ben karnıyarık tenceresinde ocakta yapıyorum. Aynı şekilde patlıcan yerine kabaklada çok güzel olur. Az yağlı ve hafif oluyor karnıyarık yaparken de kullanıyorum. Bütün halinde yağlayıp pişiriyorum. Cahide Abla ilk tavsiye ettiğinden beri böyle yaparım o zamandan beri hiç kızartmadım. Yemeğin pişip bitmesi bile yarım saat civarı olur.
BeğenBeğen
selamün aleyküm tarifleriniz harika size mi ait nasıl akıl ediyorsunuz tost makinesinde patlıcan oturtma hem yazılarınızla hem tariflerinizle bizi aydınlatıyorsunuz ALLAH RAZI OLSUN HAYIRLI RAMAZANLAR
BeğenBeğen
Ve aleykumselam Elif. Bu yöntemi ilk ben uygulamıştım diye hatırlıyorum. çok kolay bir yöntem gerçekten.
BeğenBeğen
S.a. Cahide hanım benim size bir sorum olacak. Netten baktım ama kafam karıştı anlayamadım. Istanbuldan orduya gitmeyi düşünüyorum eşim çalıştığı için küçük oğlumla beraber gidicez sırf çocuğum için Zaten çok görmek istiyor dedesinin köyünü , fakat eşim caiz değil gidemezsin diyor. Hadiste 3 günlük yol diyor ben 4saatte gidicem tabi burda önemli olan mesafemi zamanmı nette 90km diyor .birde anladığım mahremin seni gideceğin yere bırakırsa sen geriye tek dönebilirsin diyor okuduğum yazılar ben şimdi bu duruma göre babam fındığa gidecek onunla gitsem sonra tek dönsem olurmu ? Biliyorum ben hoca değilim diyorsunuz hep ama aklıma siz geldiniz sağlıklı bilgiler sizde cvp verirseniz de sağolun vermesenizde
BeğenBeğen
Bu konuya maalesef cevap verecek konumda değilim kardeşim. Yanlış yapmaktan korkarım. Fakat sen ne yapardın diye sorarsan, eşim, babam veya büyük oğullarım olmadan gitmezdim.
BeğenBeğen
Cezakallahu hayran Cahidem 🌺 ben de Nureddin hocanın videosunu paylaşayayım, İnşaAllah aklına takılan soru işaretleri gider Sevcan kardeşim.Rabbim rızasından ayırmasın cümlemizi de âmiin.
BeğenBeğen
sa hayirli ramazanlar cahide hanim ben guvecte sizin bugu kebab besamel soslu olan yapmak istuyom bir sorum olacakti guvec kaliplari tepsini uzerine koyup yarisina su konulacakmi canaklar catlama olmasin diye cvp sevinirim aeo
BeğenBeğen
Aleyküm selam canım hayırlı ramazanlar
Allah tuttuğumuz oruçları kabul etsin inşallah .
Allahım ramazan’ın hürmetine dünyada zulüm gören müslümanlara bir an önce yardım et ne olursun onlarda ramazanı huzur içinde yaşasınlar amin .
BeğenBeğen
Âmiin Mehtabım🌷🌼🌷🌼
BeğenBeğen
slm cahide hanim yorum cvp vermediniz
BeğenBeğen
Ellerinize sağlık.Annem bu yemeği közlenmiş patlıcan ile yapar. servis ederken üstüne doğranmış maydanoz koyar.yanında pirinç pilavı ile harika olur. bizim buralarda odun ateşinde lahmacun, tava pişirim yapan fırınlar var tepsi ile patlıcan götürüyoruz, pişiriyorlar kabuklarını soyup küp doğrayıp derin dondurucuya koyarız kışın bu yemeği yaparız.
BeğenBeğen
benim tost makinem kenwood ve bu patlıcanlar nerdeyse 6,7 dakikada mis gibi kızarıyo,bence deneyin mutlaka,yanıltıcı yorumlara kulak vermeyelim,ellerine sağlık ablam
BeğenBeğen
S.a. cahide hanım…Toplamda kac domates olacak tam anlayamadım ama…yarin iftara gelecek misafirime yapmayı düşünüyorum nasip olursa..
BeğenBeğen
Ve aleykum selam Lale hanım,malzemelerde domates sayısı 3 veya 4 domates olarak belirtilmiş, kolay gelsin🌷
BeğenBeğen
Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu Cahidem 🌹 âmiin dualarına kardeşim 🌷 ne kadar güzel bir yemek olmuş.Patlıcanın her haline bayılırım 🍆🍆🍆İnşaAllah deneyeceğim ilk fırsatta.
BeğenBeğen
Sevgili Cahide ablacığım…
birgün kardeşimle otururken senin siteni gördük. ilk kafesli rulo pastanı yaptık. çok güzel olmuştu;)
sitendeki çoğu pasta ve yemeği yaptık hepsi afiyetle yendi. bizeee o kadar çok şey kattın ki…… o kadar hakkın var ki…. lütfen hakkını helal et. seni tanımasakta bizden birisin. misafir gelcekse hadi cahide ablaya bakalım dyoruz;) yanımızdasın yani;) seni çok seviyoruz.
BeğenBeğen
Ben de sizleri Allah için çok seviyorum kardeşim…:)
BeğenBeğen
Nacizane biraz kırgınım sana.Her gün siteye birkaç defa bakiyorum yorumlar olmayınca
hesabım olmadığı halde instagramdan takip ediyorum seni.ne yalan söyleyeyim seni ordaki arkadaşlarından kıskanmaya başlamıştımki tayinci olduğunu tayinin aksaraya çıktıgını yine bugün onlardan öğrendim.üzüldüm biraz maruz gör beni.seviyorum seni Hayırlısı olsun hakkınızda
BeğenBeğen
Kırılma gülüm benim… Soruldu da söyledim. Ayrıntılı yazmak için henüz erken…
BeğenBeğen
Ayy ablamm gerçek mi? Cok sevincliyim yüreğim pir pir …bizim memlekete çıktı tayininiz demek? insaAllah sizi görebileceğim )))
BeğenBeğen
Sultanım, Belgin’den numaramı alıp beni arayabilir misin?
BeğenLiked by 1 kişi
Selamun aleykum. Ben de z önce okuyunca tayin meselesini şaşırdım baya. Sonra hemen sayfaya girdim. Bir haftadir internetim yoktu telefonda. Ancak akşamları eşim evdeyken bakabiliyordum. Ne çok şey kacirmisim diye düşünüyordumki yeni bir havadismis anlaşılan 🙂
Bu arada ben de berna mehlika kardeşe bazı yönlerden katılıyorum. Instagram hesabın acildigindan beri sayfa hareketliliğini kaybetti biraz. Ben de ordan takip ediyorum ama burası bir başka.
Not: selamıni görünce çok duygulandim. Gözlerim yaşardı inan. Bu tamamen iman kardeşliği denilen şey ve ben bunu buradaki arkadaslarla yaşamaktan coj mutluyum. Rabbim cennette de yuzlerini gormesek de yureklerini hissettigimiz din kardeşlerimizle birlikte etsin bizi inşallah . Seni ve buradaki güzel kardeşlerimi Allah için seviyorum 🙂 🙂
BeğenBeğen
Ve aleykumselam kardeşim…:) Biliyor musun, telefon rehberimdeki bütün numaralar yine silindi..:( Kafam da karışık bu aralar…
Blogtan bir şey yayınlamak çok zaman alıyor. daha düzenli taslaklar oluşturmam gerekiyor. Fakat instagramda öylesine paylaşımlar yapabiliyorum. Başkalarının tarifleri, eski yazılar, tarif üstü eski yazılardan alıntılar, anlık paylaşımlar… Bu yüzden kolay geliyor, yormuyor orası… Ben de sizi, yüreğinizi seviyorum Allah için…
BeğenBeğen
Okuduğum gün ìftara yaptim gercekten cok pratik ayrica patlican kizartmada cok yağ cektiği icin bu daha lezzetli ve hafif.Allah razi olsun cook tesekkurler
BeğenBeğen
Selamın aleyküm Cahide hanım tarifinizi bu gün iftar için denedim gayet hafif ve güzel oldu.Bircok tarifi deniyorum hepsi damak tadımıza illa uyacak diye birsey yok.Ancak genel olarak basarılı buluyorum Paylastgınız yazılar icin de tesekkürler.Bir de bu tarife ben kasar kullanmadım.Et ürünleriyle süt ürünlerînin ayni yerde kullanılması etin vitaminini düsürüyor ve insan vücudunu rahatsız ediyor demisti Mehmet Ali BULUT bey kitabında.Kasar olmadan da gayet guzel Rabbim sizden razı olsun.
BeğenBeğen
Selamün Aleyküm Cahide ablacım bu tarifinizi denedim çok güzel oldu. ancak benim tost makinamın watt’ı 1200W olduğu için patlıcanları kızartmak işkenceye döndü 🙂 1 kilo patlıcanı kızartmak 2 saate yakın zamanımı aldı. yine de resimdeki gibi kızarmadılar. çok pratik olduğunu belirten yorumlar okudum da o yüzden yazmak istedim. eğer tost makinanız 2000 Watt ise patlıcanları bu şekilde kızartın. eğer watt’ı düşükse benim gibi eziyet çekersiniz. tabi ki sonucu mükemmel oldu ama oruç oruç yemek hazırlamak bu kadar uzun sürünce ben çok zorlandım. denemek isteyenler için bu uyarıyı yayınlarsanız faydalı olur diye düşünüyorum. sevgiler saygılar gönderiyorum. Dua ile…
BeğenBeğen
Tost Makinesi hem küçük hem benimki gibi 900watt ise sakin denemeyin iki saate ancak kızariyo yemek yapmaya töbe diyebilirsiniz
BeğenBeğen