Bardakta Güllaç Tarifi

Kendisine bir şey verilen kimse, karşılığında vereceği bir şeyi varsa, versin. Yoksa veren kişiye hayır dua etsin.
Çünkü böyle yapan, bu şekilde teşekkür etmiş olur. Ve her kim de dua etmeksizin susarsa, yapılan iyiliğe nankörlük etmiş olur. Tirmizi, Birr:87

Selamun aleykum dostlarım. geçen gün Belgin Yasin Gündoğdu Hoca’ya ait bir video göndermişti. Yasin Hoca’ya kürsü yasağı getirmişler. Yasin Hoca Diyanete bağlı bir cami hocası. O’nu diğer cami hocalarından farklı kılan, toplumdaki ahlaki erozyona dair yaptığı cesur açıklamalar. Dizilerden, reklamlardan, bozulan tesettürden, İslam ve müslümanlar üzerinde oynanan oyunlardan bahsediyor. Akıcı ve etkili konuşmalarıyla kendisini dinlettiriyor. Hutbeyi uzun tutuyor, namaz 5-10 dakika gecikiyor diye bir veya iki kişi Hoca’yı Diyanete şikayet etmiş ve Diyanet hiç beklemeden hakkında soruşturma başlatmış. İhtiyatende, soruşturma bitene kadar kürsüye çıkman yasak demişler.

Dün ben bir tesettür moda firmasının reklamlarını eleştirince, bazı kardeşlerimiz, “Reklamı rtük’e şikayet edelim” dediler. Kardeşlerim kimi kime şikayet edeceksiniz? Şikayet ederken ne diyeceksiniz? Bu reklam, Allah’ın kitabındaki tesettür emrine muhalif bir tesettür mesajı veriyor. tesettürü modalaştırıp milleti  yanlış yönlendiriyorlar mı diyeceksiniz? Yapmayın, komik olmayın Allah aşkına!

İğrenç bir cola reklamını 10 binlerce kişi şikayet etti de ne oldu? Hainler verecekleri çirkin mesajları sonuna kadar verdiler. O kadar hayasız reklam, dizi ve programlar şikayet edilince kimse kaale almıyor fakat doğruları söyleyen bir hoca, 1 veya 2 kişinin sudan sebeplerle yaptığı şikayetler sonucu cezalandırılıyor.

Sanatçı adı altında boy gösteren alçak zevat kaç kez tesettürümüzle, dinimizle alay etti, hakaret etti. Hangisi ceza aldı, hangisine yasak geldi? Bilakis yüksek(!) merciler tarafından ödüller almaya, taltif edilmeye devam ettiler.

“28 şubat bin yıl sürecek!” demişti bir zalim. Cumhuriyet kurulalı beri bu millet şubat soğuğuna maruz. Şimdilerde biraz nefes almış gibi görünsek de, biz o dondurucu soğukla hâlâ mücadele ediyoruz. Uyuşup kalanlar hallerinden çok memnun. Bu davanın ağırlığını hisseden müminlerin ise, yürek sızıları hiç bitmiyor…

Güllacı bu kez bardakta yaptım. Bardak dediğim dondurma kaseleri ve klasik su bardağından daha büyük oluyorlar.

BARDAKTA GÜLLAÇ TARİFİ

Malzemeler

• 5 yaprak güllaç
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı gül suyu veya 1 tatlı kaşığı vanilya

Bardakta Güllaç nasıl yapılır?

• Sütü ocağa alın. Süt, yoğurt mayaladığımız zamanki sıcaklıktan biraz daha fazla ısınmış olacak. Şekeri ekleyin. Şeker eriyince ocaktan alın. Gül suyu veya vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Her bardak için 1 yaprak güllacı kırın. Bardağa biraz güllaç kırığı, biraz süt ekleyin. Her bardak ortalama 1 su bardağı süt alıyor.
• Diğer yapraklara da aynı işlemi uygulayın.
• Süt kaldıysa bardakların üzerine dökün.
• En az 2 saat dinlendirin.
• Tercihen ceviz, fındık veya fıstık serperek servis edin.

NOT: Güllaç yaparken, ceviz ve fındık gibi çerezleri aralarına serperseniz, bekledikçe sütün rengi kararabiliyor. Bu yüzden çerezleri yerken üzerine serpmek en doğrusu. Birde üzerine serptiğiniz çerezleri toz halinde değil, kıyılmış olarak serpin. Yoksa benim güllaçlarımda olduğu gibi çerezler ıslanır ve hoş görünmez

Hazırlanmış güllacı en fazla 2 gün dolapta bekletebilirsiniz. Daha sonra tadında değişmeler olabiliyor.

Hafta sonu Kevser Abla’nın bahçesine gitmiştik. Vişneler olgunlaşmış. Vişnelerle beraber, ağacın o kadar güzel bir görüntüsü vardı ki, toplamaya kıyamıyor insan. Elhamdulillah-i Rabbil Alemin!