19985794619_7c06d75e6e_z

Rasulullah (s.a.v)‘in yapmış olduğu bir dua:
“Allah’ım! Dinimi salih kıl, o benim işimin iffetidir. Dünyamı salih eyle, yaşamım ondadır. Bana türlü türlü hayırlarla uzun ömür ver. Ölümü benim için bütün şerlerden beri kıl.”
(Muslim, 4/2087)

Selamun aleykum kardeşlerim,

Geçen yıldan kalan yeşil zeytinleri değerlendirme çabalarımdan biri 🙂 Ekmeğe sürüp yiyebilir veya poğaçanın içine koyabilirsiniz. Hatta ekmek hamuruna iri çekilmiş halde koyup zeytinli ekmek yapabilirsiniz. Her şekilde mümkün 🙂

YEŞİL ZEYTİN EZMESİ

Malzemeler

  • 1 kase yeşil zeytin
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Arzuya göre acı pulbiber19551633093_ec19996dd0_z Hazırlanışı
  • Zeytinin çekirdeklerini çıkarın. Zeytinyağı ve ayıklanmış sarımsakla beraber tavada soteleyin.
  • Karabiber kekik ve kimyon ilave ederek rondodan geçirin. (El blenderinden geçirilirse daha pürüzsüz olur)
  • Cam bir kavanoza koyup dolapta 3-4 gün bekletebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

20178084291_7051a208c8_z