10859994_103948779949321_1301058535_n

Çıtır çıtır sokak simidi tarifi Hurşide Akgün kardeşimizden….

ÇITIR SOKAK SİMİDİ

Malzemeler:

🌹1 su bardağı süt
🌹1 su bardağı su
🌹1 kahve fincanı sıvıyağ
🌹1 yemek kaşığı toz şeker
🌹1 tatlı kaşığı tuz
🌹10 gram instant maya
🌹5.5 su bardağı un

Gevrek Simit Nasıl Yapılır?

Hamur malzemeleriyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalanmaya bırakın, bu arada 1 buçuk su bardağı susamı çok az kavurun. (Bu simitin daha kavruk olması için) Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı pekmeze yarım su bardağı suyu kariştırın, mayalanıp hazır olmuş hamura simit şekli verin. Önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bandırarak tepsiye dizin 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun