20701573560_5aff73e2cd_z

O ki, hanginizin daha güzel davranacağını sınamak için ölümü ve hayatı yaratmıştır. O, mutlak galiptir, çok bağışlayıcıdır. (Mulk Suresi:2)
Fudayl bin İyad “Hanginizin daha güzel amelde bulunacağını sınamak için..” ayeti hakkinda şöyle der:”En ihlaslısı ve en doğru olanını bulmak icin..”Ey Ebu Ali , en ihlaslısı ve en doğrusu nedir?”diye sordular..Fudayl “Amel ihlaslı olur,ancak doğru bir şekilde işlenmezse kabul olunmaz..Amel doğru olur ancak ihlas ile yapılmazsa kabul olunmaz..Amel, Allah için yapılmalıdır..Dogru olması için, amelin sunnete dayanması gerekir”..Ardından şu ayeti okudu “Artık her kim Rabbine kavuşmayı umuyorsa,iyi iş yapsın ve Rabbine ibadette hiçbir şeyi ortak koşmasın..”(Kehf-110)

20889610325_c2ddb40b9e_zBu tarifi ilk olarak semizotlu versiyonuyla kıymetli kardeşim Gisi Tasarım‘da görmüştüm. Daha sonra Rabia’cığımda ki kahvaltıda tadını test ettim. Lezzeti harika bir salata. Kızım tadını o kadar beğendi ki, eve döndüğümde ilk fırsatta  salatayı yaptım. Deneyin kesinlikle pişman olmayacaksınız 😉

KIRMIZI BİBERLİ HAVUÇLU SALATA 

Malzemeler

  • 3 adet kırmızı salçalık biber
  • 1 büyük havuç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 ,5 su bardağı katı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Kırmızı biberleri ocakta veya tavada közleyip soyun. Çekirdeklerini ayıklayın. Küçük küçük doğrayın.
  • Havucu rendenin iri gözünden rendeleyin ve yarım çay bardağı zeytinyağıyla tavada soteleyin. Yumuşaması yeterli.
  • Sotelenmiş havucu, doğranmış kırmızı biberi ve cevizi bir karıştırma kabına alın. Üzerine çok az tuz atıp harmanlayın.
  • Sarımsağı ezip yoğurt ve biraz tuzla karıştırıp biberli karışıma ilave edin. Hepsini karıştırıp servis tabağına alın.
  • Üzerini ince doğranmış dereotu, fesleğen veya maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun!20863346756_10f4ee90e3_c