İnsanlara; kadınlar, oğullar, yüklerle altın ve gümüş yığınları, salma atlar, davarlar, ekinler kabilinden aşırı sevgiyle bağlanılan şeyler çok süslü gösterilmiştir. Halbuki bunlar dünya hayatının geçici faydalarını sağlayan şeylerdir. Oysa varılacak yerin (ebedî hayatın) bütün güzellikleri Allah katındadır. (Ali İmran: 14)
Misafirim gelecekse ve çok yoğunsam en kolayından fırın yemeğimi yaparım 🙂 Bu yemeği sadece kırmızı etle değil, tavuk etiyle de yapabilirsiniz. Yaz sebzeleriyle olduğu gibi, kış sebzeleri de kullanabilirsiniz.
Bütün malzemeleri çiğden ekliyorum. Etler dana eti ve merak etmeyin, pamuk gibi pişiyor. Çünkü poşetin içinde yüksek bir basınç oluşuyor.
Patlıcan, patates, domates, soğan, sarımsak ve biberi iri iri doğradım. Kuşbaşı et ekledim. Yağ, tuz ve karabiber ilave edip karıştırdım. Çok az da salça koydum. 2 tane fırın poşetine doldurdum. Poşetlerin üzerine kürdanla 3 delik deldim. . Yemeğe hiç su eklemiyoruz. Eğer domates azsa salçayı 1 bardak kadar suyla sulandırıp ekleyebiliriz.
Yemeğimiz 200 derecelik fırında en az 1 saat pişecek. 1,5 saat pişirdiğimde oluyor. Yanına pilav ve cacık yeterli.
Afiyet şifa olsun 🙂
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Ellerinize saglik yapan olsada yesek tek basina zevki olmuyor ben yapayim buyrun hep beraber yiyelim
BeğenBeğen
İnşaAllah Şevval hanım. Bakarsınız birgün ziyaretinize gelirim..:)
BeğenBeğen
Benim ziyaretime gel abla😯😯
bizde sizin bi zamanlar olduğunuz gibi doğu görevindeyiz hiiiç komşum yok halbuki merkezdeyiz apartmanın hepsi memur ama yok herkes asker asker eşleri hep böylemi bilmiyorum kendisi gibi asker eşi olmayanlarla muhattap olmuyolar oturup kalkmıyorlar senmi aralarına girmiyorsun diyeceksin tam tersi herkesle tanışmak için can atıyorum 1,5 yaşında kızım var ikimiz çok sıkılıyoruz kızım yalnız kalmasın ailemizden uzakta farklı insanlarla tanışsın arkadaşı olsun diye ama nafile gerçekten sadece birbirlerine komşulukları var, genellemeyim ama çoğu öyle neyse sağlık olsun önemli olan hayırlı komşu Rabbim hayırlı komşularla hayırlı insanlarla karşılaştırsın. Amin
BeğenBeğen
Emine hanim neredesiniz MUŞ’ta iseniz memleketim misafirperverdir hele yabancilari cok severiz.yardimci olayim:)
BeğenBeğen
Teşekkür ederim ebrucum ama güneydoğudayım muşta değil
BeğenBeğen
Güneydoğunun hangi ilindesiniz ben diyarbakirdayim ve bizim burdaki halk çok misafir perver ben geçen gün aksaraylı okuldan oğlumun arkadaşının annesi buraya yeni tayin olduklarını duydum teklif ettim ama kendisi yanaşmadı yani sorun bizde değil sizde eğer diyarbakırda iseniz size gelebilirim buyrun sizde bana gelebilirsiniz kapımız her zaman müslüman kardeşlerimize açik .
BeğenBeğen
Rabbim hayırlı kimselerle karşılaştırsın Emine kardeşim âmiin 🌹
BeğenBeğen
Allah razı olsun kardeşim amin.
BeğenBeğen
Âmiin ecmain kardeşim 🌷
BeğenBeğen
Şevval cım yanılmıyorsam sen Ankara’daki Şevvalsın değil mi inşallah bir gün Türkiye’ye gittiğimde Ankara benim gittiğim şehir seninle tanışmayı çok isterim.😙🌹🍀🌹
BeğenBeğen
İnşaAllah Şevval kardeşim ☺🌹💗🌹
BeğenBeğen
Misafiriniz mi var cahide abla😊
BeğenBeğen
Dün vardı 🙂
BeğenBeğen
fırın poşetleri helal üretim mi acaba bir arkadaşım kimyager poşetlere kayganlığı veren maddenin çok güvenilir olmadığını söylemişti ve sağlıksız gibi geliyor sanki cahide hanım güveniyor musunuz bu konuda bir bilginiz var mı?
BeğenBeğen
Ellerine saglik gercekten de kolay ve kurtarici yemek:) benim kolay yemegim ise tepsinin ortasina kiyma uzerine domates dilimleri etrafinada sebze yada harran evleri:))
BeğenBeğen
Ebru kardeşim hoşgeldin özlemiştim canım benim ☺😙💗🌼💗
BeğenBeğen
Hosbulduk belgincim aslinda uzun zamandir varim ama sesiz takipteyim.bu arada çok şükür ALLAH bize birde kiz evlat nasip etti.şimdi de onu buyutmekle mesgulum.sen nasilsin?
BeğenBeğen
Canımsın Ebrucum MaşaAllah la guvvete illa billah 🌻 Rabbim salihalardan eylesin âmiin 💝 Rabbim kolaylık versin canım âmiin 🌺 Elhamdulillah brn de iyiyim kardeşim :)Arada da olsa yorumlarını görünce seviniyorum :)😘💟🌼💟🌼
BeğenBeğen
cahide hanım iyi geceler. yemeklerinizbir harika. elinize kolunuza sağlık. rabbim nimet siz bırakmasın. bereketi ni arttırsln. benim bir sorunum var. annecim hasta ve kemik iliği nakli oluyor. normal pişmiş yemek yemek yemesi yasak. malum ilaçlardan ötürü hastane yemeği yemesi mümkün değil mide bulantısı çok fazla. herşey düdüklü tencere ile pişirilip getirilecek dedi doktor. ama ben sadece bir kaç yemeği düdüklü de yapabildim. sizin bildiginiz önerdiğiniz düdüklüde yapılan yemekler söyleyin ne olur bana. örneğin börek, örneğin yayla çorba. bunları nasıl yapacağım. bi yol bir derman gösterin ne olur. allah şimdiden razı olsun
BeğenBeğen
Bu yemeği ve bi çok sebze yemeğini düdüklü tencerede yapabilirsin Tuğba.. Yayla çorbası illa düdüklü de yapılacaksa önce bi miktar suyla pirinç leri haşlarsın sonra düdüklü ılıninca kapağını açıp çırpılmış yoğurt ve ununu ekleyip tekrar bi beş dakika pisirirsin.düdüklü de börek olmaz herhalde canım ya. Annecigine geçmiş olsun.Allah acil şifa versin
BeğenBeğen
Ne kadar pratik bir yemek ellerine sağlık Cahidem 🌹 yiyenlere afiyet şifa olsun canım benim 😘💚🌼💚🌼
BeğenBeğen
Merhaba, sitenizi ilgiyle takip ediyorum. Allah Razı Olsun. Plastik malzemeden yapılan hiçbir ürünü mutfağımızda kullanmamaya çalışalım. Heleki 180-200 dereceye ayarlanmış yüksek ısılı fırınlarda hiç kullanmayalım. Hayırlı günler.
BeğenBeğen
Firin posetinin ustunde max 200 derecede kullanin yaziyor. Firin poseti zararli mi ben de kullaniyorum internette arastirmistim bununla ilgili bisey gorememistim.zararliysa kullanmam bir daha
BeğenBeğen
Yemek çok güzel görünüyor.uzun zamandır takip ediyorum seni cahide abla bi konuda fikrini almak istiyorum.benim çok şükür sağlıklı bir evladim var ama 4 senedir ikinci çocuk için uğraşıyoruz herşeyi denedik 3 defa tüp bebek yaptırdık.birde benim normal yoldan olması artık mümkün değilmiş.acaba devam mi etmeliyim yoksa razı mi olmaliyim bu duruma bilemiyorum.
BeğenBeğen
Merhaba Cahide abla
Konuyla alakasız olacak ama bir sorum var… hemen göresin diye buraya yazıyorum. Bir arkadaşımı eşinin aldattığıni biliyorum. Hem de epeydir… kim suçlu kim haklı dersen ikisi de kabahatli… benim sıkıntım şu ki bu bildiğimi arkadaşıma söylemeli miyim? Hem vicdanım rahat etmiyor hem de karismaktan korkuyorum. İki gün sonra daha iyi olurlar ben kötü olurum veya yuvaları dağılır sebebi ben olurum diye…. ne yaşam bilemedim. Allahım cumlemize hayırlı eşler ve hayırlı eş olabilmesi nasip etsin inşallah. Evlerimize sevgi saygı huzur iman dolsun. Eğer eşler birbirlerine para mal veya ten ile değil yürekle imanla sevgiyle bağlı olurlarsa böyle kötü olaylar yaşanmaz herhalde…
Selam ve dua ile….
BeğenBeğen
Ya Cahidem varya yemek öyle güzel öyle lezzetli görünüyor ki şu an olsa tok olmama rağmen hoop diye mideme indiririm..ellerine sağlık canım.. Haftanın bi gününün yemeği belli oldu..Allah razı olsun
BeğenBeğen
et yerine köfte de olur mu Cahide hanım
BeğenBeğen
Evet olur tabi Jale
BeğenBeğen
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor maşallah
BeğenBeğen
ALİ İMRAN-15 De ki: «Size o istediklerinizden daha hayırlısını haber vereyim mi? Korunan kullar için Rablerinin yanında altından ırmaklar akan, içlerinde sonsuza kadar kalacakları cennetler vardır. Ayrıca orada kendilerine tertemiz eşler ve hele bir de Allah’ın hoşnutluğu vardır. Allah o kulları görür.») ali imran 15 meal.bu.sekilde.degilmidir acaba Cahide.Hanim
BeğenBeğen
14 yerine 15 yazmışım kardeşim. 14. ayet olacaktı. Allah senden razı olsun.
BeğenBeğen
İlkkez tavuk eti ile denedim çok güzel oldu. Bir saatte pisti hem pratik hem leziz.Tepside yemeği kurutmaktansa bu yöntem çok güzel oldu:))Ellerin dert görmesin ablam♡♥♡
BeğenBeğen
Merhaba Cahide Hanım,
yeni evliyim ve mutfak konusunda tecrübeli değilim cumartesi misafir ağırlayacağım bu yemeği yapmayı düşünüyorum acaba kış sebzeleri olarak neleri kullanabilirim yardımcı olabilirseniz çok mutlu olurum
iyi günler
BeğenBeğen
çok lezzetli gorunuyo ellerınıze saglık… etler uzun surede pişiyoya… sebzeler erimiyomu __
BeğenBeğen
YORUMUM EMİNE HANIMA GÜNEYDOĞUDASINIZ DOĞU DİYORSUNUZ HERKESİ HER BÖLGEYİ AYNI KEFEYE KOYUYORSUNUZ AMA BEN BİR ERZURUMLU OLARAK GÜNEYDOĞUYA DOĞU DEMENİZE KIZDIM ÇÜNKÜ DOĞU MİSAFİRPERVERDİR HELE TAYİNCİLERİ EL ÜSTÜNDE TUTARLAR CANIIIMMM….
SİZ BİDE ÜSTELİK ASKER DEDİKLERİNİZ O YÖRENİN KESİNLİKLE İNSANI DEĞİL HEPSİ TAYİNCİ OLARAK GELMİŞLER BUDA DEMEK OLUYORKİ DOĞUNUN SORUNU DEĞİL SİZİN DEDİKLERİNİZ DİĞER YÖRELERDEN GELENLERİN SORUNLARI KOMŞULUK ETMEMEK….
BeğenBeğen
Erzincanlı olarak fikrinize canı gönülden katılıyorum..
BeğenBeğen
Cahide abla tavuk etiyle yaparsak tavuğun neresini kullanmamızı önerirsiniz?
BeğenBeğen
Her yeri olabilir. Hatta bütün tavuk kullanılabilir ama but kısmı yumuşak olur.
BeğenBeğen
Acaba fırın poşeti yerine Aliminyum folyo sersem üstüne iyi piser mi ?
BeğenBeğen
Aliminyum ısınınca gıdalara geçiyor ve vücuttan atılmıyor,zarar veriyor.
Araya yanmaz kağıt veya temiz kağıt koyarak olur belki.
BeğenBeğen
Merhaba. En çok yaptığım yemek ama fırın poşetine koymayı hiç akıl etmemiştim👌
BeğenBeğen
Fırında pişen yemek bir başka tatlı oluyor. Değil mi ?Cahide hanımcığım.
BeğenBeğen
Merhaba fırın yemekleri başka olur daha lezizdir. Ellerinize sağlık.
BeğenBeğen
Ellerinize sağlık.Yalnız bir şeyi merak ettin malum etle sebzelerin pişme süreleri farklıdır.Hepsi aynı anda torbaya çiğ konduğunda göre sebzeler ezilmiyormu?
BeğenBeğen
Hepsi de tam kıvamında oluyor. Yıllardır yaptığım bir yemek bu
BeğenBeğen
Elerinizesaglik görünüm cokguzel
BeğenBeğen
Selamûn Aleyküm ,
Peki bu yemeği etsiz olarak pişirsek fırında ne kadar tutmamız gerekir.
BeğenBeğen
Neden su eklemiyoruz
BeğenBeğen
tarif için emeğinize sağlık ama fırın poşetinde piştiği için patlıcan ve patatesler haşlama gibi oldu. eti ayrı yerde pişirdim. en iyisi direkt fırına atmak, poşetsiz..
BeğenBeğen
Bende denedim çok güzel oldu teşekkür ederim böyle degisik tarifler paylaşırsanız sevinirim
BeğenBeğen