23241483576_e20f387503_c ” (Resûlüm!) Sen, Rabbinin yoluna hikmet ve güzel öğütle çağır ve onlarla en güzel şekilde mücadele et! Rabbin, kendi yolundan sapanları en iyi bilendir ve O, hidayete erenleri de çok iyi bilir.” (Nahl 125)

Selamun aleykum güllerim. Diyet yapanlar için çok sağlıklı ve lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum. Ayrıca salatamız çok doyurucu. Öğlen yeseniz emin olun ertesi sabaha kadar acıkmıyorsunuz.

23267602395_9cc7288ebe_cNARLI BULGUR SALATASI

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • Bulguru haşlamak için 2 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir avuç dolusu ayıklanmış nar
  • Bir avuç iç ceviz
  • 7-8 dal maydanoz
  • 2 parmak büyüklüğünde hellim veya kaşar peyniri
  • 4-5 adet acı biber turşusu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre artırılabilir)
  • Nar yeterince ekşi değilse biraz limon sıkabilirsiniz

Nasıl Yapılır?

  • Bulguru, sıcak suyu ve tuzu tencereye alıp ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Suyunu çekince ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenip ılıyan bulguru salata kasesine alın. Ayıklanmış narı, iri kırılmış cevizi, doğranmış maydanozu, küp doğranmış peyniri, küçük doğranmış biber turşusunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  • Nefis salatamız hazır. Afiyet şifa olsun 🙂22639226174_45a5b81102_c