KuruBaklaEzmesi(Fava)

Selamun aleykum dostlar, geçen hafta okuduğum bir haberi sizlerle de paylaşayım. ABD’nin Virginia eyaletinde, bir coğrafya öğretmeni Orta Doğu coğrafyasında hat sanatının işlendiği derste öğrencilerinden kelime-i şehadeti Arapça olarak yazmalarını istemesinden sonra gelen tehditler nedeniyle çok sayıda okul kapatıldı.
Çok sayıda veli, çocuklarının “beyninin yıkandığını” öne sürerek şikayette bulundu. Veliler, öğretmenin görevden alınmasını istediler.
Riverheads Lisesi’nde yaşanan olaydan sonra Augusta bölgesindeki tüm okullar kapatıldı.

Bazı öğrenciler ödevi reddederken bir çok aile öğretmeni suçladı. Okul yetkilileri, bir bölgenin dini ve dilinden söz edilmesinin dersin parçası olduğunu söyledi ancak bundan sonra böyle bir ödev verilmeyeceğini belirtti.
Fakat açıklama tepkileri dindirmeyince bu bölgedeki tüm okullar kapatıldı.
▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫
Bu haberi okuyupta, İslam düşmanlarının adeti olan yılbaşını kutlayanın, öğrencilerine yılbaşı etkinliği yaptıran öğretmenin, buna izin veren velinin ABD’li bir çocuk kadar aklı var mıdır sorarım size?
Çocuklarınıza yılbaşı etkinliği adı altında hristiyan ritüellerini aşılamalarına izin vermeyin, öğretmeni uyarın, müslüman mahallesinde salyangoz satamazsın deyin! Çocuklarınızı lütfen ne yılbaşı, ne doğum günü etkinliklerine göndermeyin. Neden göndermediğinizi güzel bir dille anlatın. Üzülseler bile sizi anlayacaklar emin olun.

Avrupanın batıl adetleri içimize sinsice yerleştirildi. Bu adetleri toplumdan silecek olan da Allah’ın izniyle  yine bizleriz. Tek başına kalsak bile tepkimizi göstermekten çekinmeyelim…


KURU BAKLA EZMESİ (Fava)

Antakya’da daha çok sabah kahvaltılarında yenilen, uzun süre tok tuttuğu için “Beton” da denilen bakla ezmesini bulabilirseniz kabuklu bakla kullanarak yapmanızı tavsiye ederim.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kabuğu alınmış kuru bakla
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz, dereotu, pulbiber

Hazırlanışı

Kuru baklayı 20 dakika kadar haşlayın. Soğanı, sarımsağı, limon suyu, tuz ve zeytinyağını tencereye alıp yeniden haşlayın. Blenderdan çekin. Kimyonu ve tahini ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Doğranmış dereotu, kimyon, pulbiber ve zeytinyağı eşliğinde servis edin.

NOT: Resimde gördüğünüz fava ilk yapıldığı halidir. Sıcakken bir tepsiye yerleştirdiğiniz fava, soğuyunca katılaşır, dilimlenebilir hale gelir.