Chia tohumunu son zamanlarda epey kullandım. Çok su çektiği için tok tutuyor. Daha evvel chia tohumlu omlet yapmıştım. Bu kez puding yaptım. Yapımı oldukça kolay. Bütün malzemeleri kavanoza koyup ara sıra sallayın. Hepsi bu 🙂
CHİA TOHUMLU PUDİNG
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık veya soğuk süt
- 2 yemek kaşığı dolusu chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı dolusu kakao
- 1 yemek kaşığı bal veya 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Bütün malzemeleri bir kavanoza koyup çalkalayın. Her 15 dakikada bir sallayın.
- Tohumlar şişmeye başlayınca 2 ayrı bardağa paylaştırıp buzdolabına koyun.
- Tercihen mevsim meyveleri veya çerezlerle servis edin.
- Afiyet şifa olsun!
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Cahide abla bu tarifi pişirebilir miyim?
BeğenBeğen
Bu tohumun pişmemesi gerektiğini sonradan öğrendim. Bu yüzden en iyisi çiğ olarak tüketmek.
BeğenBeğen
Bu tohum neye benzer,nerede yetişir,ek bilgi var mı?
BeğenBeğen
Google amcaya soralım 🙂
BeğenBeğen
Sordum canım. Çok tuhafmış,hatta evde beslenebiliyor,fidesi 4 tl☺️
BeğenBeğen
Evet ,sonunda aldık,denedik,kızımın merakıyla. Pudingi pek bize hitap etmedi. Başka tüketim yollarını bulup bitirmek gerek.
BeğenBeğen
Normal şartlarda severek tüketilebilecek bir tohum değil gerçekten. Lif oranı yüksek olduğu için, tok tutma amaçlı kullanılıyor. Ben de öyle yapıyorum 🙂
BeğenBeğen
Cahidem ellerine sağlık.Söyledin de kaçırdım mı acaba, chia tohumunu nereden alıyorsun acaba?
BeğenBeğen
Can kardeşim, aslında hemen bütün aktarlarda bulunabiliyor. Yakın zamanda Bim’e de gelmişti. İnternetten de temin edilebilir.
BeğenBeğen
Canım Allah razı olsun,son zamanlarda çok çıkar oldu karşıma kara buğday,chia ve kinoa, bir hayli de merak ediyorum tatlarını…chiali pudingler, kinoalı kısır,mercimek köfte vb…bulgur yerine kara buğday kullanabilir miyim dedim, tadı çok da sarmadı bizi,oysaki çok faydalıymış, yine de devam edeceğim denemeye.Hani belki (inşallah,keşke) bu da avokado gibi (ne kadar dua ediyorum sana bir bilsen)bir sevdaya dönüşür, kimbilir…
BeğenBeğen
Kinoayı henüz denemedim ama karabuğdaya ben de pek alışamadım. Bilirsin dönem dönem bazı gıdalar çok abartılarak anlatılır. Bu ticari bir çalışmanın sonucu mu diye düşünmek gerekiyor belkide.
Belkide bizim bulgurumuz kinoa ve chiadan çok daha faydalıdır 🙂
BeğenBeğen
😊 haklı olabilirsin gülüm, glutensiz olması açısından bulgur yerine ne olabilir’in arayışındayım da ondan biraz benim ısrar veya umudum diyeyim.Selametle canım benim…
BeğenBeğen
Bulgur ve ekmek yerine ben artık daha çok mercimek, nohut ve karabuğday kullanmaya çalışıyorum. Özellikle nohutlu, karabuğdaylı salata müthiş tok tutuyor.
BeğenBeğen
Hımmm,güzel fikir, tarifi vermiş miydin gülüm bir bakayım,kaçırdıysam kusuruma bakma,malum artık tatlı bir sebebim var buraya çok uğrayamamamın…
BeğenBeğen
özellikle yazılarınız hoşuma gidiyor .Allah razı olsun. Cahide ablacığımız.
BeğenBeğen
Nerden buldunuz? Ben Konya da bugüne kadar hiç bir yerde görmedim.
BeğenBeğen
Cahide abla ben pudingi denedim tadi guzeldi cok begendim normal pudingten bir farki yoktu tadinin, cok guzel oldu gercekten ama birsey soracagim ben tarifi aynen uyguladim ama puding kivami gibi yogun olmadi sulu oldu neden olabilir acaba bir fikrin var mi? Senin yaptiklarin yogun gibi gozukuyor resimde benimkilerse sulu oldu 😔 tavsiyede bulunursan sevinirim ☺
BeğenBeğen
Bir daha ki sefere chia tohumunu biraz daha artırabilirsin canım. Uzun süre bekleyince de kıvamı artıyor.
BeğenBeğen