Bismillah: Ey Rabbimiz! Bizi sana boyun eğenlerden kıl, neslimizden de sana itaat eden bir ümmet çıkar, bize ibadet usullerimizi göster, tevbemizi kabul et; zira, tevbeleri çokça kabul eden, çok merhametli olan ancak sensin. Bakara suresi: 128.ayet

Esselamu aleykum dostlar, Cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun. Daha önceki yıllarda tesettüre girdim veya tesettürümü düzelttim, namaza başladım diyen kardeşlerim için pastalar yapardım. İsimlerini verirdim.
Fakat zamanla bu sayı o kadar arttı ki, şimdilerde o kardeşlerime cevap vermeye bile yetişemiyorum. Elhamdulillahi Rabbil Alemin 🌹

Artık toplu pasta hediyesi vermek lazım diye düşünüyorum.
Hepinizi tebrik ediyorum. Allah hayırlı mübarek etsin. Bir kardeşimiz demiş ki: “Benim açık olduğumu biliyordun ama, sorularıma cevap verdin. Beni hiç kırmadın. Önceleri sadece tariflere bakıyor, fikirlerine içten içe kızıyordum. Zamanla baktım ki hayatımı anlattıklarına göre şekillendiriyorum. Aklıma paylaştığın ayetler, hadisler geliyor günahtan geri duruyorum. Namaza başladım. Tesettüre girdim. Bunlar imkansızdı benim için. Şimdi çok mutluyum Elhamdulillah”

Ben sizleri Allah için çok seviyorum. Taa yüreğimin derinliklerinden seviyorum. 💗Bazen yazılarım sert oluyor, kırıyor belki ama bilin ki bu benim yüreğimin yangınından kaynaklanıyor. Hiç birinizi kırıp üzmek istemem.
Bu pasta hepinize gelsin. Allah adımlarımızı yoluna yöneltsin. Ayaklarımızı, kalplerimizi kaydırmasın. Amin 🌹💕💐🌹

Bu pastayı klasik pandispanyalardan farklı olarak tereyağlı kek ile yaptım. Kekini ıslatmaya, bekletmeye hiç gerek yok. Çok lezzetli bir pasta oldu. Biraz Alman pastasına da benziyor. Pasta da hiç krem şanti kullanmadım. Tarifimiz şöyle:

ÇİLEKLİ PRATİK PASTA

Malzemeler (26 cm yuvarlak tepsi için)

(Bu kekte bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır)

  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri

Krema Malzemeleri

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Ayrıca: Çilek

pastaaaHazırlanışı

  • Önce Kremayı hazırlayın. Ara sıra karıştırarak ılımasını sağlayın.
  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şekerle beraber krem kıvamı alana kadar çırpın.
  • Yumurtaları teker teker kırıp yağ ve şeker karışımına yedirin. Limon kabuğunu ve vanilyayı ekleyin.
  • Ilık sütün yarısını ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozu karışımının yarısını ekleyin.
  • Kalan sütü ve kalan unu da sırasıyla ekleyip karıştırın.
  • Tereyağlı kek olduğu için, sıvıyağla yapılan kek hamurundan daha koyu bir hamur olur. Bu sizi yanıltmasın.
  • Tereyağıyla yağlanıp unlanmış tepsiye hamuru dökün.
  • Tepsiyi tezgaha birkaç kez vurup hamurun yerleşmesini sağlayın. Hamurun üzerine çizin atmaya gerek yok.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Kürdan testi yapıp fırından alın.
  • Kek ılıyınca ortadan ikiye kesin.
  • Arasına ılıyan kremadan sürün. Üzerine çilek dilimleri dizin. Diğer parçayı da üzerine yerleştirin.
  • Pastanın en üzerine kalan kremayı sürüp yeniden çilekle süsleyin. Orta kısma fıstık veya hindistan cevizi serpin.
  • Hiç bekletmeden dilimleyip servis edebilirsin ama 2 saat kadar beklerse krema sertleşir dilimlemek kolay olur.
  • Afiyet şifa olsun.