Beş vakit namazı yerine getirip, hiçbirini kaçırmayan ve bu namazları hafife almayan kimseyi Allah cennete koymaya söz vermiştir. Ebû Dâvud

Selamun aleykum dostlarım. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Hadis-i şerifi okuyunca cennete gitmek ne kolaymış diyesi geliyor insanın. Gerçekten kolay ama incelik, ihtimam ve süreklilik gerektiren bir amel namaz. Üstelik hakkıyla yerine getirilirse pek çok kötülüklerden de korunuyor insan. O halde biraz tartalım mı kendimizi. Biz nasılız bu konuda?
Yani işlerin arasına namazımı sıkıştırıyoruz, yoksa namazı en mühim ve asla ihmal edilemeyecek vazifelerimizden mi görüyoruz?
Köfte yapacağım kıymayı dondurmadan önce köfte şeklinde hazırlayıp donduruyorum. Farklı yemeklerde kullanmak için de kolaylık oluyor. Bu kez güveci köfteli olarak hazırladım.
DÖKÜM TENCEREDE KÖFTELİ GÜVEÇ

Köftesi İçin

  • 400 gr. Kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Bir tutam maydanoz (Olmasa da olur)
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, karabiber, kimyon

Diğer malzemeler

  • 4 orta boy patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 iri domates
  • 1 orta boy soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • Tuz,Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça (Yarım çay bardağı suyla sulandırılacak)

Nasıl Yapılır?

  • Köfte malzemelerini 5 dk kadar yoğurun ve oval veya yuvarlak köfteler elde edin.
  • Tencerenin dibine yarım ay şeklinde doğranmış soğanın yarısını serpin. Üzerine sırasıyla doğranmış bir domates, dilimlenmiş patlıcan ve köfteleri dizin. Aralara doğranmış biber ve bütün halde sarımsakları ekleyin.
  • En üste kalan soğanı ve doğranmış bir domatesi döşeyin. Tuzunu atın.
  • Zeytinyağı ve salçalı suyu da ekleyip ocağa koyun. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp en az 30 dk pişirin.
  • 15 dk kadar dinlendirip servis yapın.

Bu nefis tarifi hazırlarken Silver döküm tencere kullandım. Döküm kaplardan çok memnunum. Uzun süre yüksek sıcaklığı koruması yemeklerin daha çabuk pişmesini sağlıyor. Üstelik döküm kaplar, diğer ürünlere göre çok sağlıklı. Silver döküm kapların bütün çeşitlerini görmek için avemoni sayfasına bakabilirsiniz.

Döküm kaplarla ilgili bütün bilgileri Buradan okuyabilirsiniz.