Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

Göklerin ve yerin gaybını bilmek Allah’a aittir. Kıyametin kopuşu yalnız bir göz kırpması veya daha az bir zamandan başkası değildir. Şüphesiz Allah her şeye kadirdir. (NAHL/77)

Bu salatayı mutlaka deneyin dostlar. Kış mevsimine özel harika bir lezzet. 

Malzemeler

  • Yarım orta boy mor lahana
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı mısır
  • 6-7 adet kornişon salatalık turşusu (Salatalıklar çok küçükse daha fazla olabilir)
  • Bir tutam dereotu
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

mor-lahana-salatasi

Hazırlanışı

  • Lahanayı ince ince doğrayın. Zeytinyağıyla beraber tavada 3-4 dk kadar soteleyin. Çok hafif yumuşaması yeterli.
  • Ocaktan alıp içine mısır, minik doğranmış salatalık turşusu ve dereotunu ekleyip harmanlayın.
  • Mayonez, yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Afiyet şifa olsun.