Allah sözün en güzelini; âyetleri, (güzellikte) birbirine benzeyen ve (hükümleri, öğütleri, kıssaları) tekrarlanan bir kitap olarak indirmiştir. Rablerinden korkanların derileri (vücutları) ondan dolayı gerginleşir. Sonra derileri de (vücutları da) kalpleri de Allah’ın zikrine karşı yumuşar. İşte bu Kur’an Allah’ın hidayet rehberidir. Onunla dilediğini doğru yola iletir. Allah kimi saptırırsa artık onun için hiçbir yol gösterici yoktur.
Zümer Suresi 23. Ayet
Çocukken anneciğimin yaptığı kalburabastıları unutmam ne mümkün.Hiç eskimeyen özel bir tatlıdır kalburabastı…
Malzemeler
- 125 gr.tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- bir fiske tuz
- bir paket vanilya
- yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı ceviz
- İÇİNDE ŞEKER YOK
ŞURUP İÇİN:3.5 su bardağı şeker,3.5.su bardağı su,yarım limon suyu
Kalburabastının yapılışı:
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapın.Cevizi hamura katıp yoğurun.Veya açıp içine koyun.Oval şekiller verip,rendeye veya kalbura bastırın.200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.Tatlı soğuduktan sonra sıcak şurubu üzerine dökün.
Değişik tatlı tarifleri
CAHİDE
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
eline sağlık arkadaşım tatlı harika görünüyor,tarifi aldım en kısa zamanda deniyeceğim
BeğenBeğen
Bos konusuyorsunuz bos
BeğenBeğen
AFİYET ŞİFA OLSUN İNŞALLAH:),
MALATYA UN KURABİYESİNİ YAPMAK İSTİYORUM:)
HERHANGİ BİR UNLA YAPLABİLİRMİ ACABA??
SEVGİLERİMLE
BeğenBeğen
Ablacım diğer kurabiyelere kullandığımız undan kullanılıyor.Kepekli de olur sanırım,neden olmasın ki?
Sevgilerimle ablam…
BeğenBeğen
olur gülüm neden olmasn ikisi
de un önemli olan tatlısını tutdurmak bide yemesi ddd
BeğenBeğen
çok şirinsin çok 🙂
ellerine sağlık ablacım ama senin kalburabastının yanında benim tarifin esamesi okunmaz, öptüm 🙂
bak şimdi nasıl canım çekti bakalım nasıl olacak 🙂 bu arada zerdeçallı kurabiyelerde nefis oldu ama resimleyemeden bitti 🙂 sarı sarı sezoşla ne güzel yedik 🙂 ellerine sağlık ablacım, öptüm
BeğenBeğen
ellerine sağlık bacım
uzun zamandır kalburabastı yapmıyordum sende gördüm aklıma düştü:)
BeğenBeğen
çok güzel olmuş.bu tatlı kıyır kıyır mı yoksa yumuşak bir tatlı mı…
BeğenBeğen
cahide hanım aferin size
BeğenBeğen
walla bayram için tatlı arıyordum teşekkürler…………..
BeğenBeğen
aynen cahide hanım ,benimde annem yapardı.kolay ve güzel bir tatlı , bana çocukluğumu hatırlatıyor.
BeğenBeğen
selamun alekum . unun ólcúsunú verseniz cok iyi olurdu…simdiden elinize saglik
BeğenBeğen
merhabalar ya ben bunu yaptım henüz fırından cıkarmak üzereyim ama hep çatladı anlamadım sanırım ben beceremedim ama cok lezzetli olucak gibi 🙂 tarif için tesekkürler Rabbim razı olsun inşaAllah
BeğenBeğen
Canım geçenlerde yaptım,bu benim favori tatlılarımdandır.Seneler sonra aradığım lezzeti yakaladım.Allah razı olsun.Hatta irmik evde kalmamıştı,bir dahakine İnşaallah irmik de ekleyince daha da güzel olur.Allah razı olsun birtanem…
BeğenBeğen
şurubun hepsimi dökülecek cahide hanım yoksa çektiği kadar mı?
BeğenBeğen
Hepsi dökülecek canım. Şurup hemen çekmez zaten beklemek gerekiyor
BeğenBeğen
Merhabalar Cahide hnm unun miktarı ne kadar olacak?Ben başka tarif sitelerinede gözattım tatlı sıcak şerbet soğuk olacak diyor bir tek sizinkinde tatlı soğuk şerbet sıcak olacak diyor biraz çelişkide kaldım deneyen arkadaşlar cevap verirse sevinirim.ACİİİİİİLLLLLLLLLLLLLLLLLL
BeğenBeğen
Ben şerbetin sıcak olmasını tercih ediyorum. O zaman daha iyi çekiyor sanki
BeğenBeğen
pakize hanım bende önceden sıcak tatlıya soğuk şerbet dökerdim ama daha sonra cahide ablanın önerisini uyguladım o daha güzel oldu. sıcak şerbet deneyin derim 🙂
BeğenBeğen
Cahide hnm. cevabınız için çok teşekkür ederim un miktarına bir yorum alamadım sizden!Onu da bekliyorum çok teşekkür ederim bayramda denemeyi istiyorum cevapta ısrarım bu yüzden.İyi akşamlar.
BeğenBeğen
Pakize hanım maalesef bu tarifte unu ölçmemişim. Fakat tahminime göre 3 veya 3.5 bardak un alır. Yine de kontrol ederek un katın bence
BeğenBeğen
Teşekkür ederim bakalım nasıl olacak paylaşımlarınız için çok sağolun.Şimdiden bayramınız kutlu olsun.
BeğenBeğen
Cahide hanım bayramda bu tatlınızı yaptım.Sayenizde çok güzel bir tatlı oldu.Hakkınızı helal edin. Sevdiklerinizle nice bayramlar geçirmenizi dilerim.
BeğenBeğen
tatliyı denedim çok güzel oldu.şimdiye kadar denediklerm şerbetlenmiş bisküvi gibi oluyordu ama bu tarifi çok beğendm kıyır kıyır oldu.tarif için teşekkürler..
BeğenBeğen
tarifinizi sebtsiz yaptım. serbete koymam ıcap eden seker ıcın de seker hastalrı ıcın olan tatlandırıcılardan koydum kurabıyenın ıcıne koydum kurabıye gıbı oldu. bugun hamılelık sekerı yulsek bır arkadas gelmıstı eve cok begendı.. Tesekkurler fıkır ıcın
BeğenBeğen
bu tatlıyı denemeyi düşünüyürum.ama tereyağ yerine margarin kullansam olur mu ve ne kadar koymam gerekecek margarini..
BeğenBeğen
Tereyağıyla aynı miktar olacak Sümeyra
BeğenBeğen
ben sitenizi yeni takip etmeye başladım yeni de evliyim malum evlenince iş başa düşüyor:)çok güzel tariflerini var…..
BeğenBeğen
teşekkür ederim cahide hanım… bundan sonra takipçınızim:)
BeğenBeğen
irmik gırmese olurmu
BeğenBeğen
Harika bi tarf tamamen kiyir kiyir oluyo arayp sonunda buldgum b tarif cok tesekkurler.
BeğenBeğen
Cahide hanım güzel oldu fakat hafif bi ekşimsilik var neden acaba
BeğenBeğen
Merhaba Cahide hanım bayrama bu tatlıyı yapmayı düşünüyorum fakat kalbura bastıyı yapsam bir gün sonra şerbeti döksem olur mu?
BeğenBeğen
emeğinize,deneyiminize sağlık..akşam yaptım,az önce test ettim..şahane bir tarif..
BeğenBeğen
Bende denedim guzel oldu ama herzaman tarifte yazan serbet cok fazla geliyor yaptigim tatlilara bu neden oluyor anlamiyorum, baktim tatlinin kivami iyi serbetini suzup doktum guzel oldu, tarif icin tesekkurler
BeğenBeğen
bende bu tatlıyı denemek istıyorum ama fırınımda pişirmiyo canımda çekti ne yapsam acil cevap
BeğenBeğen
Bu tatlıyı deneyeceğim. Umarım güzel olur.
BeğenBeğen
Meraba uzun zamandır arıyorum kalbura bastı çok gevrek istiyorum ve içinde ayni dışı gibi renk alsın olmadı acaba unu kavurarak yapsam gevrek olurmuş acil cevap istiyorum
BeğenBeğen
Ben dışarı sipariş çalışıyorum. Bugünde bunu istediler ama içi yumuşak yerine kiyir kiyir bu tarifinizimi yapayım sut ile olan diğer tarifinizimi
BeğenBeğen
Bu tarif daha gevrek, diğeri daha yumuşak oluyor Gülsüm
BeğenBeğen
Çok güzel oldu ama benimkinin kıvamı biraz sert oldu sanırım 🙂 http://goo.gl/XZJnfQ
BeğenBeğen
Bu tarif harika oldu diğerinden daha çok beğendim bayram tatlımdı teşekkürler
BeğenBeğen