Misafir için yapılan çok çeşitli kalabalık menülerden hoşlanmıyorum. Fakat özellikle yeni evli olan kardeşlerimiz misafir gelince ne yapayım? Hangi tarif diğeriyle uyumlu olur? Bir kaç menü verir misiniz? deyince bende onlara kolaylık olsun diye, kolay tariflerden bir kaç menü hazırladım. 6 çeşit birden çok abartılı olur. Siz içlerinden işinize gelenleri, en kolay olanları seçin? Ayrıca tariflerimden misafiri için menü oluşturanlar, menülerini fikir olması için paylaşırlarsa çok seviniriz.
Menü 1.
Menü 2.
Portakallı çikolatalı kurabiye
Menü 3.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Sağol,sağol,sağol..hiç bi çağrıya kayıtsız kalmıyorsun ablam..:)
BeğenBeğen
gerçekten sitenize bayıloıyorum ne arasam var ve çok kaiteli.. bazı ayet ve hadisleri paylaşıyorum hakkınızı helal edin… bende yeni evli olarak menu bulmakta zorlanıyordum .. gerçekten çok faydalı oldunuz allah razı olsun..
BeğenBeğen
slm abla. Hayırlı pazarlar. Temizliğimi yaptım direk senin siteye bakmaya geldim:) Kısmetse bugün hauçlu etimek tatlısı yapcam. Bir de abla bu pastanelerde olan poğça açma tarifleri abla sende varmı. Böyle pastanedeki gibi yumuşacık olan ertesi gün mayası kokmayan var mıdır abla?
BeğenBeğen
Canım pastane poğaçası çok denenip beğenildi. Pastane açması da var.
Pastane poğaçası
Pastane açması
BeğenBeğen
Sağol ablacığım işyerinde hergün almaktansa böle evde yapayım daha iyi. Sende sokak simiti tarifide vardır şimdi:)) eline sağlık valla allah razı olsun. Ben şu tatlımı yapmaya başlayım:)
BeğenBeğen
Evet tabi var 🙂
Pastane simiti tarifi
BeğenBeğen
Teşekkürler abla… Kaydettim. En kısa zamanda yapacağım. Annem de çok sevinecek. Benim yaptığım poğçalar neden sert oluyor şikayetçi olurdu. Birde bunları denesin bakalım…
Ben dün tatlımı yapamadım 😦 Yapınca sonucu yazacağım.
BeğenBeğen
Poğaça hamuru ne kadar yumuşak olur ve çok yoğurulursa o kadar pufidik olur.
BeğenBeğen
Sadece cıvık olmayacak değilmi yumuşacık olcak. Simit – poğça- açma hepsi için geçerli değilmi abla. Çok merak ettim ben becerebilcekmiyim diye annem simiti yapamadı:)
BeğenBeğen
Yumuşak bir hamur olacak canım. Henüz ele yapışırken un eklemeyi bırakıp 10 dakika kadar yoğuracaksın. Hamur yoğruldukça kendisini toplayacak.
BeğenBeğen
Bu siteyi cok begendim Allah cumlenizden razi olsun paylasmlarinizin devamini bekliyorum . tesekkur ederim .
BeğenBeğen
selamun aleykum cahide hanım,
akşam misafirlerim vardı ve sizinle bende menümü paylaşmak istedim. misafirlerim menümü çok beğendi.
içli köfte
elmalı kurabiye (ay şeklinde)
beşamel soslu tavuklu börek
örgü milföylü peynirli börek
mor salata
profiterol
kurabiyemin şeklini, örgülü milföy böreğimi, mor salatamı görünce sanatını konuşturmuşsun dediler. tadına bakınca da sevgini katmışsın dediler. elmalı kurabiyenin şeklini çok zor yaptım hep kırıldılar sizin resimleriniz hiç kırılmış değillerdi. tarife birebir uymama rağmen niye olmadığını çok merak ettim.
ayrıca cahide hanım ben sizin mantarlı yaprak sarmanızı da yaptım herkes çok beğendi. tarifleriniz harika. günlük sayfanızın takipçisiyim, ve yazılarınızı takip etmekteyim. maaşallah çok başarılısınız çok takdir ediyorum sizi.allah daim etsin.
BeğenBeğen
Ellerinize sağlık kardeşim. Kurabiye hamuru aynı malzeme bile olsa her zaman aynı kıvamda olmuyor. Yorumlara bakarsanız bazılarının hamurları çok güzel olmuş. Bende anlamıyorum neden böyle oluyor.
BeğenBeğen
Merhaba Cahide Hanım. Her şey için ellerinize, yüreğinize sağlık. Size imrenmemek mümkün değil. Hayatınızdaki disiplin, dini hassasiyet, kararlılık beni ve biçoklarını cezbediyor doğrusu. Küçük bir merak sadece? Sizin diyelim ki bir akşam veya öğle yemeğine misafiriniz geldi. Yemek yaptığınız vakit kaç çeşit, hamur işi gibi menülerden kaç çeşit yaparsınız ortalama olarak. Selametle…
BeğenBeğen
Çok disiplinli olduğumu söylemek güç… Misafirime en az iki çeşit yapıyorum. Belki biraz o günki ruh halime görede değişiyor. Çok sevdiğim birileri gelecekse, kendimi çeşit konusunda tutamadığım zamanlar oluyor…
BeğenBeğen
öncelikle hayırlı günler,gerçekten çok güzel bir sayfanız var her anlamda…bende yarın misafir misafir alıcam ve hazırlık yapıyorum.4 yıllık evliliğim boyunca hep listeledim misafir menüsünü burada başka arkadaşlarda faydalansın diye paylaşmak istedim bir kısmını
1.zeytinyağlı yaprak sarma ,rus salatası,sodalı börek,elmalı pasta,tramusu
2.içli köfte,mısırlı yeşil salata,tuzlu simit,portakal marmelatlı kurabiye,revani
3.kısır,rulo pasta,su böreği,iki renkli kurabiye,muhallebili kurabiye,tuzlu simit
BeğenBeğen
S.A sizi takip etmeye başlayalı çok kısa bir süre olmasına rağmen her neyi denediysem hepsi çok güzel oldu.Artık tariflerinizi önce not kağıdına değil tarif defterime yazıyorum.Elinize ve yüreğinize sağlık…
BeğenBeğen
sitenizi çok beğendim tarifleriniz ve yazılarınız çok güzel
BeğenBeğen
ben bir köy ebesiyim yazzılarınızı okumak beni çok rahatlatıyor..
BeğenBeğen
cahide ablacıgım s.a elmalı kurabiyenin hamuru oda sıcaklıgı yüzünden kırılıyo mutfak biraz serin olursa hemen hamur parçalanmaya başlıyor ben senin tarifinden o kadar çok denedim ki mutfak serin olunca hemen az bi su kaynatıp mutfagı buharla ısıtyorum 🙂 mutfakta careler tükenmiyooo seni seviyorum cumartesi misafirlerim gelicek pogaca yapıcam elmalı kurabiye bide haşhaşlı revani yapayım diyorum az zahmetli ama herkese hitap edecekşeyler yapmam lazım degişik önerilerin var mı:=) 6kişi ve yatılı olacaklar inş.
BeğenBeğen
Meraba cahide hanim sizi epeydir takip ediyorum cok begeniyorum benim iki bacagida sakat cocugum var benim degil evlatlik aldik yemek yediremiyorum bes yasina girdi hic yemiyor zihinselde geride yuce rabbime sigindim onbes gunluktu aldigimda ogrendik geri vermedik nasil yemek yedirebilirim
BeğenBeğen