Bugün ne pişirsem veya misafire ne pişirsem sorularına, bu tür listelerle cevap vermek, bana yemek yapıp yayınlamaktan daha zor geliyor. Sizlerden menüler bekliyorum. Tariflerimin arasından misafir için veya akşam yemeği için menüler oluşturup bana yazarsanız bende o menüleri yayınlarım. Hem bana hem kardeşlerimize kolaylık olur.
Arpacık soğanlı ciğer sote Veya Patates karnıyarığı
Mevsim salatası
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Yoğurtlu Patates Çorbası
Urfa Patlıcan Kebabı (Kazan Kebabı)
Sade Pirinç Pilavı Tarifi
Yoğurtlu Kabak ve Havuç Salatası (Ayrıyetten isterseniz ek bir yeşil salata da koyabilirsiniz)
Çikolatalı bisküvili pasta
BeğenBeğen
Süpersin canım!
BeğenBeğen
Ben aynı menüyü çorba hariç yaptım:))) Afiyet olsun.
BeğenBeğen
Ben bir kış menüsü sunayim,kıymalı nohutlu tarhana çorbası,islim kebabı,şehriyeli pilav,havuçlu mor lahanali mısırlı salata,bide cacık..oh mis gibi,fazla fazla yeter bence..bide portakalli revani..:) bazen menüler o kadar abartılıyorki,hem keseye hem mideye zarar..zamanında bende bu hatayı çok yaptım,ama şimdi akıllandim çok şükür..az öz temiz ve lezzetli yapmak yeter..
BeğenBeğen
Aynen öyle canım. Çok ısrar ediyorlar diye menü verdim ama bende çok kalabalık sofralardan hoşlanmıyorum
BeğenBeğen
gerçekten şu menü işi çıkarmak zor.. menü hazır oldumu gerisi kolay.. ama benm gibi pek kararsız biri için menü hazırlamakta çok müşkil.. haftasonu misafirlerim gelicek.. ve kalıcaklar bi kaç gün onlara ne yemek hazırlasam diye düşünüyorum.. mercimek çor. bezelye yemeği. nohutlu pilav. ve kabak tatlısı.. iyimi ablam.. sence pilavın yanınada köfte gibi birşey yapayım mı? konu misafir olunca memnun etmek adına daha ayrıntılı oluyor insan.. yoksa kendimize iki çeşitten fazla yapmam,çoğu zaman tek çeşittir öğünümüz.. hep dersin ya adam olana çok bile… buzluğa börek,dolma falan attım ki önüme çıksın.. biliyorsun malum sebepten öyle halsizim ve takatsizim ki sürekli uyku halindeyim.. misafir olunca büyük gayret harcıyacak olsamda bir nebze kolaylık bunlar ve iyiki varlar..:)
BeğenBeğen
Bezelye yemeğin suluysa pilavın yanına köfte tarzı bir şeyler yapabilirsin. Ama fırın yemeği yapacaksan hiç gerek yok. Adam olana çok bile 🙂
BeğenBeğen
normal tencerede yapmayı düşünüyordum,içinede kuş başı kırmızı et koymayı.. aynı şekilde fırında olurmu ki,hem o zaman pilavla beraber ikram etmiş olurum,köftedende kurtulmuş 😀
BeğenBeğen
Canımsın bu yemeği fırında yaparsan köfteli yap. Kuru köfte gibi köfteleri hazırla kızartma. Patatesi havucu doğra, tepsinin dibine ser.bir tane soğanda koy. Bunları tuz ve karabiberle harmanla. tepsiye döşe. üzerine yaptığın köfteleri diz. 1 su bardağı kadar suda azıcık salçayı diz üzerlerine dök. Folyoyu kapat fırına ver. Eğer bezelye çiğse baştan koy. Konserveyse en son koy. Fırından almadan 15 dakika önce folyoyu kaldır. yemeğin üstü biraz kızarsın. Hepsi bu kadar 🙂 Haa illede kuşbaşılı yapacağım dersen, kuşbaşını önceden pişir yoksa iki saat fırında pişmez 😉
BeğenBeğen
valla tek beceremediğim şey şu menü işi.bende pek çoğumuz gibi bazen tek yemek bazende iki çeşit yaparım zaten yanında mutlaka bir turşu ,bir salata yada cacık ayran olur birde pilavımız yada makarnamız yemeklerin yanından eksik olmaz gene enaz üç çeşit yapıyor ben sadece misafirim geldiğinde çeşiti bol tutuyorumki herkes hem doysun hem hoşluk olsun diye.çoğu kez çorba yaparım şöyle sıcak birde yanında limonu yada sosu yeter ALLAH bereket versin.mesela bizim bugünkü menü bunlardan ibaret.ezogelin çorbası,tavuk sote,közde patlıcan salatası,tatlıda revani
BeğenBeğen
S.a Cahide abla,
Yorum yazmıyorum lakin arada da olsa takip ediyorum seni ve diğer arkadaşlarımı. Hastalık, ölüm, kazalar yüzünden sitemi yenileyebiliyorum ancak. Birde misafirlerden hafta sonuda vakit bulamıyorum. Malum yılsonu işlerde yoğun. Bugün nette takılayım bir saat dedim. Baktımki akşama ne pişirsem diye bir link açmıssın. Nacizane öneri vereyim dedim. Kendi bildiğim tariflerden yola çıktım ki lezzetlerin uyuşmasına dikkat ettim. Senin lezzetler arasında seçim yapmak zor oldu ama:)
Menü 1 :
Fırında Kabak Oturtma
Kuru domates salatası
Ispanaklı Pilav
Havuçlu şambalı
Menü 2:
Başemel soslu İzmir köfte
Kestaneli pilav
Haşhaşlı revani
Menü 3: (Ana yemek susuz olduğundan çorba uygun gördüm)
Patates çorbası
Karnıbahar köftesi
Tulumba Tatlısı / Sakızlı Muhallebi
Sanırım aç bir vaktime geldi bu liste
🙂 Muazzez
BeğenBeğen