
(Sallallahu Aleyhi ve Sellem): “‘Dikkat! Kuşkusuz ki insanda bir organ vardır. Eğer o iyi olursa, bütün vücut iyi olur. Eğer o bozuk olursa, bütün vücut bozulur. Dikkat edin! O, kalptir!’ buyurdu.” Buhari 1/206
Dün yoktum buralarda… Bugün farkedildiğim kadar buradayım… Yarına garantim yok. Hayallerim cebimde olsa da, yarınımı bilmiyorum. Dün biraz yağmuru seyrettim. Çamurlu yollarda gezindim. Üzerimi ıslatan yağmurdan rahatsız olmadım hiç. “İnsan ölünce de hisseder mi yağmuru?” diye geçirdim içimden. Kabrin içine kadar girer mi yağmur…
Dönüp dolaşıp aynı sokaklardan geçiyorum. Küçük yerde yaşamak böyle bir şey işte. Aynı yüzleri defalarca görmek mümkün. Daraldığım, usandığım günlerim de oldu. Önümden giden adamın içtiği sigarayı üfleyince, rüzgarın bana savurmasından nefret ettiğim zamanlar daha çoktu burada. Daracık kaldırımlar, itiş kakış insanlar, boş bakan gözlerden kaçmak, yapayalnız dolaşmak istediğim zamanlarım oldu…
Yağmur çisil çisil yağsa, bir ben olsam altında… Kimse görmese, kimse bakmasa bana. Kendi kendime konuşsam, duymasa beni kimse…
Kolayca unuttuğum günahlarımı tek tek hatırlasam… Gafilce harcadığım zamanların hesabını yapsam, istiğfarlar etsem, açık olsa tevbe kapıları… Dualarım en çok ahirete dönük olsa… Ölünce bırakıp gideceğim evcilik oyununa dalıp gitmesem bu kadar… Secdelerim daha uzun olsa… Her secdeye gözyaşlarımla imzalar atabilsem… Huzur-u İlahi’de ağlasam, ağlasam bir çocuk gibi… Acısa Rabbim bana, affedilsem, affedildiğimi bilsem…
*********************************************
ALLAH’ın selamı rahmeti bereketi üzerinize olsun dostlar
Dün siz neler yaptınız bakalım?… Dün sizin gündeminizde ne vardı? Gündem oluşturma konusunda çok eksiklerimiz var. Gazete ve tv deki haber gündemlerinden bahsetmiyorum. Bizim daha farklı gündemlerimiz olmalı. ALLAH’lık işler yapabilmeliyiz. Kendimizi Rabbimiz’e ispat etmeliyiz.
Bir sünneti hayatımıza geçirmek, bir hadis öğrenmek, idrak etmek, farketmediğimiz bir sureyi tanımaya anlamaya çalışmak, üzerinde kafa yormak… Yapılamaz işler mi bunlar?
Hem kendim hem sizin için bir ödev konusu olarak her hafta bir sureye çalışma önerisinde bulunuyorum. Uzun sureler için süre daha da uzar. Gündemimize aldığımız surenin mealini ve tefsirini okuyacağız. Elimizden geldiğince üzerinde düşünüp, konuşacağız.
Ben ilk olarak Yasin Suresinden başlayalım istiyorum. Çünkü çoğu kereler anlamından gafil olarak okunuyor. Ortaya nasıl güzellikler çıkacak merak ediyorum. Konuyla ilgili fikirlerinizi bekliyorum. Farklı görüşleri de değerlendirelim inşaALLAH.

Tarife gelince, RABBİM’in verdiği türlü nimetlerle ortaya çıkmış bir güzellik. Tadı çok güzeldi. Çocuklar çok sevdi. Misafir içinde harika bir ikramlık. Daha ne olsun? ADAM OLANA ÇOK BİLE…
Malzemeler
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı sulu yoğurt
- 25 gr. kakao
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 silme su bardağı+ 1 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3-4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Arası için
- Muz ve portakal

Köstebek pastanın Yapılışı
- Şeker ve yumurtayı 3 dakika kadar mikserle çırpın
- Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.
- Kalan malzemeleri de ekleyip hafifçe çırpın.
- Büyük boy fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve kekin daha kolay çıkması için kağıtın üzerini yağlayın.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında keki 10 dakika kadar pişirin.
- Kek pişerken kremayı pişirin. Kremayı ocaktan aldıktan sonra yağını ekleyip çırpın.
- Fırından çıkardığınız keki ılıdıktan sonra kesme kalıplarının büyüğü veya ince ağızlı bir bardakla yuvarlak olarak kesin. Eğer kalıp veya uygun bardağınız yoksa kare olarak kesin.
- Kestiğiniz parçaları bir tepsiye dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı süt döküp ıslatın.
- Kenarlarda kalan parçaları mutfak robotundan geçirip parçalayın.
- Yuvarlak kek parçalarının üzerine doğranmış muz ve portakal dilimlerini dizin.
- Üzerlerini krema ile kaplayın. Ufaltılmış kek parçalarına pastacıkları bulayın. Bu işlem için beklemeyin. Krema hafif kurur gibi olursa üzerine yapışmıyor.
- 2 saat kadar dinlenen pastalar servise hazır. Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun.

pasta mükemmel olmuş canım ellerine sağlık
BeğenBeğen
slm bu pastayı yaptım eşimde oglumda bayıldı yagsını 1 küçük çay bardagı koydum kayınvalidemde begendi.selamele kalın
BeğenBeğen
bende mardinin midyat ilçesinin köyündeydim eşim ögretmendi şimdi memleketteyiz çok zor allah yardımcınız olsun
BeğenBeğen
Allah razı olsun kardeşim. Burası çok daha zor….:(
BeğenBeğen
Selamün aleyküm ablacım bu tarifinizin aynısını bende yapıyordum
ama kalıpla kestikten sonra üzerine süt dökmüyordum 3 gün önce misafir vardı yaptım
birde süt dökeyim bide böyle deniyeyim dedim sonuç hüsrandı:(((((
1kaşıktan fazla dökmedim ama çok hamurumsu oldu
öylece çoğu kaldı bugün tadına baktım dolapta 3.gündür beklediğinden dolayı
kurumuş biraz yenilebildi yapacak olanlara tavsiyem tarifi aynen uygulayın ama
süt dökmeyin
BeğenBeğen
Ama canım ben böyle yaptım gayet güzel oldu. Bu tarifi diğer uygulayan bir çok kişide başarılı oldu. Un farkından dolayı belki, senin kekin daha yumuşak olduysa süt gerekmemiştir. Ama biraz daha sert gibiyse süt çok güzel yapıyor.
BeğenBeğen
sağolun cahide hanım ben antalyadan yazıyorum sizi merakk ettim işin açikcası
BeğenBeğen
s.a. ablacımm bu tarifi dün yaptım çok duydum ama hiç yapmamıştım ya çook güzel oldu böyle bir lezzet hiç beklemiyordum inan kesinlikle tekrar yaparım inşaallah ellerine sağlık.:):):)
BeğenBeğen
Afiyet olsun canım
BeğenBeğen
ben sütle ıslattım çok güzeldi ıslatmasam kuru olurdu sanırım
BeğenBeğen
selamün aleyküm cahide ablacımm ben dedim ama keki ısıtılmış fırına koydum ama hic olmadı kekim:( sulu sulu oldu kapardı sonrada yavaş yavaş indi.hic olmadı.acaba nerde yanlışlık yaptım.tarifede uydum 3 su bardagı şeker cok mu geldi acaba?yardımmm
BeğenBeğen
üç su bardağı şeker mi? Eğer un demek istediysen, un fazla geldiği için değil az geldiği zaman ancak böyle bir durum olur. Anladığım kadarıyla unu az gelmiş
BeğenBeğen
ama 3/4 su bardagı şeker yazıyor.ben 3 su bardagı şeker koydum :(( ne kadar şeker koyuyoruz cahide abla.insan yeni ögrenmeye başladıgı ne kadar da belli:((
BeğenBeğen
Ahh canım nasılda yanlış anlamışsın. Bu ifade 1 su bardağının dörtte üçü anlamında, yani bir su bardağı dolu bile değil. 3 su bardağı katınca pasta nasıl oldu, düşünmek bile istemiyorum…
BeğenBeğen
selamun aleykum cahide hanim gercekten bu tarifde seker 3\4 su bardagu yaziyor yorumlari okumayan bu tarifi uygulasa pasta olmaz ben yorumunda gordum sekerin 1 su bardagi oldugunu pastasi olmayanlarin sebebi muhakkak sekeri fazla koyduklarinda size zahmet seker olcusunu degistirir misiniz ben mi yanlis anladim yoksa bi pastaya 4 su bardagi seker konulur mu
BeğenBeğen
Kardeşim orada 4 su bardağı şeker yazmıyor. Üç bölü dört yazıyor. Yani bir bardağın dörtte üçü dolusu şeker olacak.
BeğenBeğen
dörtte ücü :((neden böyle düşünemedim ya cok utandım :((hemde ben bunu 2 kere denedim arka arkaya fırında problem oldugunu düşünmüştüm bide:((pasta denilmezdi adetaa şeker pişirilmiş gibi suydu:((
cok teşekkür ederim daha dikkat etmem gerekecek..
BeğenBeğen
merhaba:)köstebek pasta tarifinizi yaptım harika oldu,verdiğiniz tüm tarifler harika ve hepsi yapıldığında çok güzel oluyor.sitenizi tesadüfen keşfettim, o günden beri hep sizin tariflerinizi uyguluyorum.teşekkür ediyorum.elinize emeğinize sağlık:)))
BeğenBeğen
merhaba ablacım bu tarifi yapıordum ama keki fırına koyduktan sonra karamelize şeklinde oldu kaynamaya başladı ve kek olmadı yani ne yapabilirim neden böyle oldu aceba.
BeğenBeğen
Nasıl yani anlayamadım canım. Mutlaka unu az gelmiştir. Yoksa bu şekilde olması mümkün değil.
BeğenBeğen
pardon ablacım ya yorumları okuyunca farkettim bende diger arkadaş gibi 3 4 su bardagı şeker sandım o yüzden olmuş.tekrar yapıcam keki mecbur.iyi akşamlar.
BeğenBeğen
selamun aleykum cahide abla sitenizi uzun zamandir takip ediyorum ve her baktigimda kendime dair biseyler buluyorum. Allah razi olsun.. tarifde 25 gr kakao yazmisiniz bu olcu olarak ne kadar oluyor size zahmet bide onu izah ederseniz cok sevinirim.. Allaha emanet olun..
BeğenBeğen
Zeynepciğim 1 yemek kaşığı kakao olur canım
BeğenBeğen
cahide hanım öncelikle size teşekkür ediyorum .sizin tarifleri bulduktan sonra yemek veya pasta yapmaktan hiç korkmuyorum tarifleriniz çok güzel resimli anlatımlara bayılıyorum.sizin sayenizde eşimden çok güzel olmuş kelimesini çok duymaya başladım yeni tariflerinizi bekliyorum .iyiki varsınız
BeğenBeğen
allah razı olsun yeni tanıyorum ama yazılarınızı çok beğendim inşallah rabbim hepimizi mürşidimize kavuşturup ölmeden önce ruhumuzu zatına ulaştırmayı nasip etsin ama önce hacet namazı kılalım inşallah Rabbim kendisini sevmeyi nasip etsin bizleride çok sevsin inşallah
BeğenBeğen
cahide abla ya benim kekim değil 10 dkda yarım saatte zor piştiya acaba yanlış bir şey mi yaptım yoksa fırındanmıdır?
BeğenBeğen
Hamurun cıvıkmıydı acaba? Yoksa niye pişmesin anlamadım. Bak deneyen ve beğenen çok kişi oldu.
BeğenBeğen
ölçüleri dediğin gibi yaptım normal yaptığım kek hamurundan cıvıktı evet kimse yiyemedi çok kötü oldu 😦
BeğenBeğen
köstebek pastadan dün ben de yaptım güzel oldu fakat kekin tarifinde 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un yazmışsınız benin hamurum bayağı cıvık oldu beş yemek kaşığı un ilave ettim acaba benmi yanlış yaptım cahide hanım aynı şekilde kremasınada un ilave ettim tadı çok hoş olmuştu ben şeftali kullandım köstebek pastayı çok severim süreklide yaparım burdaki tarifi görünce dayanamadım bendeki tarifle karşılaştırma yaptım sizin tarifiniz daha güzel oldu işe geldiğimde ilk önce sizin sitenize giriyorum alışkanlık yaptı her gün yeni şeyler öğreniyoruz sizin sayenizde yazılarınızıda beğenerek okuyorum allah darda olan herkese yardım etsin
BeğenBeğen
Unlardaki protein farkları çok etkili. Azaltmak veya ilave etmek gerekebiliyor
BeğenBeğen
Cahide hanımım merhaba bişey sormak istiyorum köstebek pastayı denemiştim çok güzel olmuştu ama kreması az gelmişti kekim artmıştı şimdi yine yapıcam ama kremayı nasıl azıcık arttırabilirim herşeyi aynı orandamı arttırmam gerekiyor lütfen cevap yazarmısınız akşama çaya misafirim gelicek öpüyorum
BeğenBeğen
krema pişip soğuduktan sonra ayrıca krem şanti yapıp ikisini birlikte karıştırınca krema baya çoğalıyor:)
BeğenBeğen
merhaba cahide hanım bunu akşamdan yapsam öğlen ikram etsem kekleri kurumu acaba ? lütfen acil cevap beklioyrum
BeğenBeğen
Üzerini örtersen kurumaz Zehra. Strech filmle kapatabilirsin
BeğenBeğen
merhaba.. bu pastayı yaptım ve harika oldu.. misafirlerim bayıldı. teşekkürler..
BeğenBeğen
Slm abla acaba bu tarifi normal yuvarlak pasta kaliplarinda yapa bilirmiyim yani kek ve muhallebisinin kalinligi yeterli olurmu cevap yazarsanin sevinirim tesekkürler.
BeğenBeğen
Bu tarifi değilde başka bir tarifle yap canım. Bu 6 fincan oluyor. miktarı az yani
BeğenBeğen
Cok güzel
BeğenBeğen
mmm nefis nefis,insallah yakinda yaparim
BeğenBeğen
bu tarifi birçok kez yaptım yiyenler çok beğendi bizde lezzetle yiyiyoruz allah razı olsun. teşekkür etmek istedim.
BeğenBeğen
Köstebek pasta için bu kremayı mı önerirsiniz,yoksa orjinal tarifteki kremayı mı?
BeğenBeğen
ablacım s.a sizden bişiy istiycem yarın oglumun kuran kutlaması var ve okulda kırk kişilik yaşpa istiyo bana lütfen acil yardım edebilirmisiniz ne yapabilirim hızlı bir şekilde ve tabiki güzel olmak kaydıyla şimdiden teşekkürler:)
BeğenBeğen
..ölünce bırakıp gidecegim evcilik oyununa dalmasam bu kadar..secdelerim daha uzun olsa.. Ah ah cahide kardeşim keşke keşke.. Yüregimin sesini nasılda güzel kaleme almışın yine.. Köstebek pastan için geldim,ama dùşüncelere daldım işte….
BeğenBeğen
Tarifleriniz ve onun yaninda yazilariniz cok guzel tesekkurler
BeğenBeğen
Iyi aksamlar cahide hanim yine ben ebru :)) Tarifinizi denedim cok güzel oldu ve ev halki tarafindan da test edip onaylandi :))simdi her zaman yapilacak tarifler arasinda bu güzel tarifler icin tesekkürler basarilarinizin devamini diliyorum ve Allaha emanet olun diyorum ….
BeğenBeğen
ellerinize sağlık çok güzeel gözüküyor bu ölçülerle kaç tane mini pasta oluyor öğrenebilirmiyim:)cevaplarsanız sevinirim 🙂
BeğenBeğen
12 tane çıkıyor Sümeyye
BeğenBeğen
abla ben kreması aynı ama kek tarifi farklı olan bir tane tariften yapıyorum bunu ve çay bardağıyla yuvarlakları kesiyorum.hemen hemen 30 tane çıkıyor yani kalabalık misafir için iyi oluyor ,:) Sevgilerr ♥
BeğenBeğen
Kurani anlayarak ( arapcasini mealiyle birlikte) okumak cokcok onemli..ben 2 yildir bu sekil okuyoru. Ve bundan onceki yillarimi bos ve kayip gibi hissediyorum..hicbir kitap Kurandan daha etkileyici, daha aciklayici, daha ogretici , daha dost daha sifa degil..su an 6. Kez okuyorum ve inanilmaz seyler ogreniyorum farkina variyorum..
BeğenBeğen
Ne yani bu ne bildigimiz pasta hiç kendimi yoraman gider alırım.hem hiç güzel gözükmüyor bir sürü zahmeti var yazilara bak çok güzelmişmişte muş muş.
BeğenBeğen
Merkep hosaftan ne anlar…. demek tam yerinde olacak sanirim… cok afedersiniz mubterem ve muhtereme takipciler. Ama cok sinirlendim bu yoruma.
BeğenBeğen
Evet çok güzel bir tarif. Hayırdır, kıskançlık mı var sizde?
Yorumun sonlarına güldüm doğrusu :). çocuk gibi..
BeğenBeğen
hayır kardeşim, madem bu sayfayı açtınız, artık mutlaka bu pastayı yapmak zorundasınız. : ))
sayfasını açıp da tarifi uygulamayanları cahide abla ve arkadaşları kulaklarından söğüt ağacına asıyor yaprak niyetine.
ve sayfayı açtığım için,tekrar pasta yapmam lazım : ) ne zaman yapsam çok beğenilen bir tarif. tepsiyi biraz küçük yapıp, kek yuvarlaklarını ortadan ikiye bölerek 20ye yakın çıkarılabiliyor. teşekkürler cahide abla.
BeğenBeğen
Dediğin gibi madem baktın, artık yapman lazım 🙂 Yoksa seni de sallandırırım mazallah 🙂
BeğenBeğen
Cahide abla ben yaptım fakat ocaktan aldıktan sonra muhallebisi çok katılaştı çok sert oldu. zorlan sürdüm kekin üstüne. kekle hiç özleşmedi. kekin üstünden elimle ayıracak derecede pelte pelte oldu.ve kuru oldu pasta. ne yapmalıyım? ayrıca krem şantiyle yapsam olur mu acaba?
BeğenBeğen
ablacım yağlı kağıt olmadığı durumlarda önerebileceğin bi yöntem var mi?
BeğenBeğen
Tereyağıyla yağlanmış tepsiye de dizebilirsin Zübeyde
BeğenBeğen
Çok teşekkürler ablacım Allah razı olsun:)
BeğenBeğen
bu tarifi dememek istiyordum gecenlerde kararlılıkla açtım siteyi yapımına başladım kekini yaptım subardagıyla kestim evde sütüm kalmamış eşimede unuttum söylemeyi yarın süt alıp kremasını yaparım dedim tabi akşam çayın yanında kekleride bigüzel yedik şimdi tekrar denemek istiyorumda malzemelerimi hazırlayıp tekrar deneyecem inşallah bu sefer sonuna kadar götürecem tarifi.
BeğenBeğen
Birebir olculere uyup yaptim cok guzel oldular hatta hic ugrastirmadilar aksine yapmasi cok zevkliydi cay bardagiyla kestim 27 tane ciktilar.yapmak isteyipte cesaret edemeyenlere tavsiye ederim bu benim ikinci yapisim
BeğenBeğen
İyi akşamlar Cahide hanım benim ufaklık anaokuluna gidiyor bu pastadan okula miniklere yapmayı düşünüyorum acaba bir gün önce akşam yapsam tadında ya da görüntüsünde bir değişiklik olur mu? Nerede muhafaza etmeliyim cevaplarsanız sevinirim Rabbim razı olsun sizden…
BeğenBeğen
Tadı değişmez ancak üzerini mutlaka hava almayacak şekilde ört ki; kurumasın kardeşim
BeğenBeğen
Çok teşekkür ederim Mevlam razı olsun 🙂
BeğenBeğen
Gerçekten mükemmel oldu yaptım tekrar teşekkür ederim 😉
BeğenBeğen
Once senin sonra benim ellerime saglik…harika bi pasta oldu ben dinlenmesini bekleyemeden tadina baktim hayran kaldim..oh mis gibi bi de cay demlerim ben simdi…havada puslu, oglusumuda uyuturum rahat rahat icerim cayimi..sukurler olsun Rabbime…olmayan herkesede nasip etsin Rabbim..
BeğenBeğen
Afiyet şifa olsun canım benim ♥ ♥ ♥
BeğenBeğen
Bir gunde beraber olur inşallah ablam benim.. :))
BeğenBeğen
Selamün aleyküm cahide abla ben adıyamandan melike 13 yaşındayım seni çok seviyorum<3<3<3yaptığım her tarifin çok güzel oluyor.yaptığım an bitti hani tarifin sonunda yazmışsın ya 2 saat dinlendikten sonra pasta hazır işte benimki 2 dakika bile dinlenmedi hoooopp mideye 🙂 şimdi abim gelecek onun için yapacağım:-) ellerine sağlık tekrar selamün aleyküm:-) <3<3<3<3<3<3<3
BeğenBeğen
bende denedim,yorumum olumlu.keki aynen yaptım Büyük borcamda pişirdim,15 adet kek çıkardım,evde yoktu meyvesiz yaptım,kremaya da limon rendeledim portakal yerine.tadı nefisti ,biraz oyalayıcı evet (ufalanmış kek biraz arttı).
BeğenBeğen
merhaba, bu pastayı yaptım ve 10 numara bir pasta oldu, internetten bakıp da yaptığım ve de güzel olan tek pasta, herkese tavsiye ederim portakal fikrine sıcak bakmadığım için bir kaç tanesine portakal koymuştum ama yanılmışım portakal ayrı bir lezzet vermiş, paylaşımınız için çok teşekkürler.
BeğenBeğen
Meraba cahide hanım.Köstebek pasta tarifinizi bugün yaptım iftara misafirim var tek kelimeyle harika oldu.Tariflerinizin hepsi çok güzel.Hangisini denesem sonuç güzel çıkıyor.Çok teşekkürler sürekli takipcinizim:)
BeğenBeğen
Cahide hanım eşimin e-postasıyla üye olmak istiyorum nasıl olucam?
BeğenBeğen
s.a cahide abla bu tarifi denedik ablamla ve çok muhteşem oldu çok beğendim
BeğenBeğen
Merhaba,
Pastacı kreması tarifi ararken gördüm sitenizi ve bu fotoğrafı. Sonra başka bir hesapta da aynısını görünce sizi uyarmak ve bilgilendirmek istedim. Kendilerini bir uyarın isterseniz, bilginiz dahilinde değilse çok saygısızca bir davranış. Sevgiler
BeğenBeğen
Cahide hanim ben yeni başladım netten tarif yapmaya ilk denemem brokoli salatası idi ve cok gusel oldu.. ikincisi bu tarifti fakat fırında kek pişmedi.napcam ben aynı malzemeleri kullandım ama 😦
BeğenBeğen
Çok moralim bozuldu :((
BeğenBeğen
Neden?
BeğenBeğen
Yaptım ve cok güzel oldu.Herkes cek begendi ellerine sağlık Cahide ablacım 🙂
BeğenBeğen
İnternette bazı tarifler isteğimiz gibi sonuçlanmıyor. Sizin sitenizi bulduğumdan beri sizin tariflerinizi uyguluyorum hiç bir zamanda kötü olmadı. Tariflerinizi,emeklerinizi,düşüncelerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz
BeğenBeğen