De ki: “Göklerden ve yerden sizlere rızık veren kimdir? Kulaklara ve gözlere malik olan kimdir? Diriyi ölüden çıkaran ve ölüyü diriden çıkaran kimdir? Ve işleri evirip çeviren kimdir? Onlar: “Allah” diyeceklerdir. Öyleyse de ki: “Peki siz yine de korkup sakınmayacak mısınız?(Yunus suresi: 31)

Ben bu ayetleri paylaşmaktan öyle mutlu oluyorum ki… Her seferinde Rabbimizin üzerimizde ki nimetlerini ve daha fazla şükretmem gerektiğini hatırlıyorum. İnsanı can evinden vuruyor bu ayetler. Şu mübarek ayet bana başka bir ayeti daha hatırlattı:

“İnsanlar yalnız: ‘İman ettik’ demekle imtihan edilmeden bırakılacaklarını mı sandılar?”(Ankebut: 2)

“Bende Müslümanım”, “Benim kalbim temiz”, demekle müslümanlık olmuyor malesef. Yaşarken kaç seccade eskittin, kaç kez imanını tazeledin, kaç kez Allah’ı hatırlayınca ıslandı gözlerin?  Allah’tan korkup yapmaktan vazgeçtiğin kaç iş var? Allah için nefsine ağır gelse de yaptığın ne var? İnsanların seni kınamasından korkmadan haykırabildin mi hakkı?  Beyazlar içinde tek zenci olmayı göze alabildin mi?

Kuran’ı Kerim’in bir çok yerinde Rabbimiz  Müminleri “İman edip salih amel işleyenler” olarak tanımlıyor. Sadece iman ettim diyerek sorumluluktan kaçmak mümkün değil. İman etmenin ardından, imanı tamamlayan salih amellerin gelmesi gerekiyor. Amelsiz kupkuru bir iman ancak şeytanın ekmeğine yağ sürer…


Daha önce tarifini verdiğim yumuşacık mayalı hamurla yaptığımız nefis poğaça şekillerinden en basitini paylaşayım bugün. Bu tarz örgü poğaçaları genelde içsiz yaparız. Bu şekilde poğaçalarımız  tamamen boş poğaçalar olmaktan çıkıyor.

Sucuk yerine kaşar kullanabilir miyiz gibi bir soru akla gelebilir, fakat kaşar peyniri çabuk eriyeceği için bu doğru bir tercih olmayacaktır. Eğer güvenilir bir marka bulursanız sosis de olabilir. Yarın haftasonu madem, bu poğaçalarla  ev halkına güzel bir sürpriz yapabilirsiniz…

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5.5 su bardağı un(silme olacak)
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya veya 1/3 paket yaşmaya
Yapılışı
  • Hamurun hazırlama aşamaları için BURAYA bakınız!

  • Sucuklu örgü poğaça için hamurdan ceviz büyüklüğünde üç tane parça koparıp bir parmak kalınlığında rulolar yapın.
  • Ruloların uçlarını sıkıca birleştirin.
  • Örmeye başlamadan her iki araya sucuk dilimleri yerleştirin.
  • Örerken her atımdan önce bir dilim yerleştirip öyle örün.
  • En son yine uçları sıkıca birleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsi mayası gelene kadar bekletin.
  • 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.